MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

Tipik olaraq, yağ soyuq temperaturda 3 aydan çox, duzlu kərə yağı isə 5 aydan çox olmayan müddətdə saxlanıla bilər. Əlbəttə ki, hamısı satın almadan əvvəl və sonra saxlama şəraitindən asılıdır. Bir mağazada düzgün saxlanılmadığı təqdirdə yağ daha tez xarab ola bilər. Təzəlik üçün yağın necə yoxlanacağını sizə xəbər verəcəyik.

Addımlar

1. 1 İstehsal tarixinə və son istifadə tarixinə baxın. Yağın müddəti hələ bitməyibsə, çox güman ki, hələ də istehlak üçün yaxşıdır.
2. 2 Yağın necə saxlanıldığını yoxlayın. Yağ sərin, qaranlıq yerdə saxlanılmalıdır. Yaxşı qablaşdırılmalıdır. Yağ qablaşdırılmamış vəziyyətdə saxlanılırsa, qablaşdırmada göstərildiyindən daha erkən pisləşə bilər.
3. 3 Kiçik bir kərə yağı kəsin və içindəki rəngi görün. Əgər yağ içəridə çöldəki ilə eyni rəngdədirsə, deməli hələ də pisləşməmişdir. Yağın içi çöldən daha yüngüldürsə, yağ artıq təzə deyil.
4. 4 Yağı iyləmək. Bəzilərinə yağın təravətini qoxu ilə söyləmək daha asan olur. Yağın xoş qoxusu varsa, çəkinmədən istifadə edin.
   • Kiçik bir kərə yağı sınayın. Yaxşı dadı varsa, heç bir problemi yoxdur.

İpuçları

• Kiçik paket yağ almaq daha yaxşıdır ki, korlanmasın.
• Yağın daha uzun sürməsini istəyirsinizsə, dondurucuya qoyun. Dondurulmuş yağ bişirmək üçün uyğun deyil.
• Həmişə folqa ilə sarılmış və ya bükülmüş yağı saxlayın.
• Kərə yağının təravətini təyin etmək üçün bu üsul inək və ya keçi südündən hazırlanan kərə yağı üçün uyğundur.

Sənə nə lazımdır

• Kərə yağı bıçağı