Pomidorun kəsilməsi

Videonuz: Bayram sufrələri ucun meyvələrin gozəl gorkəmdə kəsilməsi

MəZmun

Addımlamaq
Metod 4-dən 1: Bir pomidorun kəsilməsi
Metod 4-dən 2: Bir pomidorun doğranması
Metod 4-dən 3: Pomidor dilimlərini düzəldin
Metod 4-dən 4: Üzüm və ya albalı pomidorlarını kəsin
Göstərişlər
Xəbərdarlıqlar
Ehtiyaclar

İstər sous, istərsə də salat hazırlayırsınız, pomidor istənilən yeməyə əla bir əlavədir. Pomidoru bişirib yeyə bilmədən əvvəl onu kəsmək istəyə bilərsiniz. Pomidorların dilimlənməsini öyrənmək asandır. Bunu bildikdən sonra pomidorları kəsməyə və ya paz düzəltməyə davam edə bilərsiniz. Üzüm pomidoru və ya albalı pomidoru kimi çox kiçik pomidorlarınız varsa, onları iki qapaqdan bir anda kəsə bilərsiniz. Pomidorlarınızı kəsmədən əvvəl yumağı unutmayın!

Addımlamaq

Metod 4-dən 1: Bir pomidorun kəsilməsi

Pomidorun özəyini soyma bıçağı ilə kəsin. Pomidoru yuxarıya baxaraq kəsmə taxtasına qoyun. Sapın ətrafında təxminən 1-2 sm dərinlikdə bir dairə kəsin. Çekirdekdən çıxarıb və ya qaşıqla yığıb çıxarın.
- Pomidor çuxuru kəskin nöqtələri olan bir qaşıqdır. Ona sahib olduqdan sonra kökün altından zərifcə qazıb çıxartmaq üçün istifadə edin.
Pomidoru yan tərəfə qoyun. Boş nüvə sola və ya sağa yönəlməlidir. Bu, pomidoru kəsdiyiniz zaman o gözəl ürəyi görməyinizə kömək edəcəkdir.
Pomidoru içəri bükülmüş barmaqlarınızla saxlayın. Bu, kəsmə zamanı təsadüfən kəsilmələrin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Boş nüvənin sonuna qədər saxlayın. Kəsdiyiniz zaman, bıçağın düz, solğun kənarı orta barmağınızın barmaqlarına yüngülcə toxunmalıdır.
Tırtıllı bir bıçaqla pomidoru kəsin. Nüvənin əks tərəfində başlayın. Pomidoru kənarından təxminən 7 mm kəsərək bir dilim hazırlayın.
- Kəskin bir bıçaq pomidoru kəssə də, dişli bir bıçaq bütün suyun boşalmasına mane olacaq.
Dilimlərin eyni qalınlıqda olduğundan əmin olun. Dilimləri nə qədər geniş etdiyiniz seçiminizə bağlıdır. Kəsmə zamanı hər bir pomidor dilimini eyni ölçüdə saxlamağa çalışın.
- Hər kəsdiyiniz zaman barmaqlarınızı bir az geri çəkin. Bu, barmaqlarınızı bıçaqdan uzaqlaşdıracaq.

Metod 4-dən 2: Bir pomidorun doğranması

Kökü və nüvəni soyma bıçağı ilə çıxarın. Kökün ətrafında bir dairə şəklində kəsin və bir qaşıqla sapı qazın. Bir pomidor özəyi də istifadə edə bilərsiniz.
Pomidoru kəsin. Pomidoru nə qədər qalın kəsdiyiniz, zarınızın nə qədər qalın olacağını müəyyənləşdirir. Daha geniş dilimlər sizə daha qalın bir ölümə, daha incə dilimlər sizə kiçik kublar verəcəkdir. Bütün pomidor bitənə qədər kəsməyə davam edin.
Hər dəfə iki və ya üç dilim yığın. Dilimləri bir anda kəsin. Çox incə dilimləriniz varsa, bir neçəsini daha çox yığa biləcəksiniz. İşi bitirdikdən sonra iki və ya üç yığın var.
Tırtıllı bir bıçaqla yığını zolaqlar şəklində kəsin. Yığındakı bütün pomidorları kəsdiyinizə əmin olun. Bütün zolaqları eyni istiqamətdə kəsdiyiniz təqdirdə hansı istiqamətə başlamağınız vacib deyil.
Çubuqları parçalara ayırın. Pomidorlara zar qoymaq üçün zolaqları 90 dərəcə bir açı ilə kəsin. Yığındakı bütün çubuqlar tamamilə doğranana qədər davam edin.
Qalan yığınlarla bunu təkrarlayın. Bir yığını bitirdikdən sonra digərinə keçin. Pomidorları doğrayandan sonra onları reseptinizə əlavə edə bilərsiniz.

Metod 4-dən 3: Pomidor dilimlərini düzəldin

Kökü çəkin. Takozlar düzəldərkən pomidorun nüvəsindən tamamilə soyulmasına ehtiyac yoxdur. Pomidorunuzda yaşıl bir kök varsa, barmaqlarınızla çəkin.
Pomidoru bir bıçaq və ya dişli bıçaqla yarıya bölün. Kəskin bıçaqdan istifadə edərək nüvədən (və ya sapın olduğu yerdən) düz aşağıya doğru kəsin.
Dörddə birini etmək üçün hər yarısını yarıya bölün. Kəsilmiş hissəni hər tərəfə kəsmə taxtasına qarşı qoyun. Hər yarının ortasını kəsin. Bu sizə dörddə birini verəcəkdir.
Yenidən dörddə birini kəsin. Bunu etmək sizə təxminən səkkiz pomidor dilimini qoyacaqdır. Kiçik takozlar istəyirsinizsə, hər takozu yenidən yarıya bölün. Parçalar düzgün ölçüyə qədər bunu etməyə davam edə bilərsiniz.

Metod 4-dən 4: Üzüm və ya albalı pomidorlarını kəsin

Eyni ölçüdə iki plastik qapaq və ya lövhə tapın. Qapaqlar plastik tərəvəz qablarından, böyük qatıq qablarından və ya yağ qablarından gələ bilər. Plitələrdən istifadə edirsinizsə, şorba qabları deyil, düz qablar alın.
Pomidorları qapaqlar və ya lövhələr arasına qoyun. Pomidorları yanlarına qoyun, bir qapaqda və ya boşqabda. Bacardığınız qədər pomidor edə bilərsiniz. Onları bir qatda saxlayın. Bitirdikdən sonra digər qapağı üstünə qoyun.
Hər zaman bir əlinizlə yuxarıya basın. Çox sərt basmayın. Üzümləri və ya pomidorları yerində saxlamaq istəyirsən, amma əzməyin.
Tırtıllı bıçaqla plitələr arasındakı pomidorları kəsin. Qapaqlar və ya lövhələr arasında yan kəsmə apararkən, bıçağı bir testere hərəkəti ilə irəli və irəli aparın. Yavaş işləyin və həmişə bir əlinizi qapaqda və ya boşqabda saxlayın. Digər tərəfə çatdıqdan sonra reseptinizlə davam edə bilərsiniz.