MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1: Soyuducu və ya buz qabının istifadəsi
• Metod 3-dən 2: Daha böyük buz kubları düzəldin
• Metod 3-dən 3: Buzları düzgün bir şəkildə saxlayın
• Ehtiyaclar
• Soyuducu və ya buz kovası istifadə etmək
• Daha böyük buz kubları düzəldin
• Göstərişlər

Bir neçə saatdan çox davam edən bir əyləncə və ya tədbir üçün dondurma saxlamaq qeyri-mümkün bir iş kimi görünə bilər, xüsusən qonaqlarınızla söhbət edərkən gəzirsinizsə və buz əriməsindən narahat olmaq istəmirsinizsə. Qonaqlarınızın kokteyllərinin sərin qalmasını təmin etmək üçün hər qonaq üçün təxminən 1 kilo buz lazımdır. Düzgün metodla, partinin yarısında buzun əriməsinin qarşısını ala bilərsiniz.

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Soyuducu və ya buz qabının istifadəsi

1. Açıq rəngli bir qab və ya kovadan istifadə edin. Açıq rəngli bir soyuducu və ya yansıtıcı materialdan hazırlanmış buz kovasına baxın. Açıq rənglər daha az istiliyi udur və bu da buzun əriməməsinə kömək edir.
   • Neylondan və ya köpükdən hazırlanmış soyuducu və ya buz kovası ən azı bir gün buzu yaxşı saxlayacaq. Plastik qab, qabı birbaşa günəş işığı altında saxladığınız müddətdə buzları bir gecədə sərinləşdirəcəkdir. Metal soyuducu və vedrələrdən istifadə etməyin, çünki istiliyi saxlayır və buzları uzun müddət saxlaya bilməzlər.
2. Sərin qutunu və ya kovanı alüminium folqa ilə düzün. Alüminium folqa yansıtıcı səthinin buzu digər materiallardan daha uzun tutduğu elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Dondurmanı qonaqlıq üçün soyuducuya və ya kovaya qoymadan əvvəl içərisinə bir qat alüminium folqa qoyun.
3. Buz kovasının ətrafına bir dəsmal sarın. Müvafiq bir soyuducu və ya buz qabınız yoxdursa, buzu konteynerə qoyun və qabın ətrafına təmiz bir dəsmal və ya yorğan bükün. Bu buzları daha uzun müddət soyuq saxlayır və məclis başlayandan bir saat sonra əriməz.

Metod 3-dən 2: Daha böyük buz kubları düzəldin

1. Musluk suyu əvəzinə qaynadılmış sudan istifadə edin. Suyu bir buz küpünə tökmədən əvvəl qaynatmaq buzdakı hava baloncuklarının miqdarını azaldacaqdır. Nəticədə buz daha uzun sürəcək və daha şəffaf və daha az buludlu görünəcək.
   • Plastik buz kublarından istifadə edirsinizsə, buz qablarının əriməsinə imkan verməmək üçün tökülməzdən əvvəl suyu bir az soyudun.
2. Qaynadılmış suyu iri buz küplərinə tökün. Daha böyük buz kubları düzəltmək üçün daha böyük buz kub qablarından istifadə edin və ya böyük buz blokları hazırlamaq üçün çörek qalayından istifadə edin. Qaynadılmış suyu qabın və ya qəlibin üzərinə bərabər şəkildə tökün və dondurucuya qoyun.
   • Buz qırıntıları və kiçik buz küpləri iri buz küpləri və böyük buz bloklarına nisbətən çox daha tez əridir. Daha böyük buz parçaları kütlələrinə (və ya sıxlığına) nisbətən daha kiçik bir səthə sahibdir və bu səbəbdən ətrafdakı isti havaya daha az məruz qalırlar. Nəticədə daha az sürətlə əridirlər.
3. Buz küplərini əlavə etməzdən əvvəl kovaya və ya konteynerə bir dəsmal qoyun. Bu buzları izolyasiya edəcək və soyuq saxlayacaq. Buzu izolyasiya etmək və əriməməsi üçün qaba və ya kovaya baloncuk qabığını, sonra da bir dəsmal qoya bilərsiniz.
   • Həm də buz dolu olduqda vedrə və ya konteynerə bir qapaq qoyun. Bu şəkildə buz havaya məruz qalmaz və əriməz.

Metod 3-dən 3: Buzları düzgün bir şəkildə saxlayın

1. Buzları sərin bir otaqda və ya yerdə saxlayın. Otaqda bir fan və ya kondisionerin yanında soyuducu bir yer seçin və əyləncə gecəsi zamanı buz qabını orada yerləşdirin. Doğrudan günəş işığı olan yerlərdən çəkinin və soyuducunu ağacın altındakı kölgəli bir yerə və ya verandanızdakı sığınacaqlı bir yerə qoyun. Boru kəmərini isti makaron və pendir qabını soyuducunun yanına qoymayın və ya barbekü buz kovanınızın yanına qoyun.
   • Buz ətrafdakı istiliyi udacaq, buna görə buzu istiliklə təmasda olduğu yerə qoyun və ya mümkün qədər az istiliyin.
2. Buzun əriməsinin qarşısını almaq üçün dondurulmuş buz paketlərindən və ya buz paketlərindən istifadə edin. Buz paketləri və ya soyutma elementləri qabı və ya vedrəni gözəl və soyuq saxlayacaq, beləliklə əyləncənin sonuna qədər buz əriməyəcəkdir.
   • Daha böyük bir soyuducu istifadə edirsinizsə, soyuducu element kimi dondurulmuş plastik şüşə su və ya digər qazsız içkilərdən də istifadə edə bilərsiniz. Eritməməsi üçün onları buz arasına yapışdırın.
3. Konteynerə və ya kovaya mütəmadi olaraq yeni buz əlavə edin. Nəticədə, qabın içində soyuq qalması və buzun qalan hissəsinin çox isti olmasının qarşısını almaq üçün həmişə təzə buz var.
   • Yaxşı izolyasiya edilmiş bir soyuducu və daha böyük buz küpləri istifadə edirsinizsə, yəqin ki, öz-özünə soyuq qalacağı üçün buzları çox tez-tez yoxlamaq məcburiyyətində qalmayacaqsınız.

Ehtiyaclar

Soyuducu və ya buz kovası istifadə etmək

• Yaxşı keyfiyyətli sərin qutu və ya buz kovası
• Dəsmal və ya yorğan

Daha böyük buz kubları düzəldin

• Çaydan və ya soba ilə soba
• Böyük buz kubları və ya çörək qabları
• Buz üçün bir vedrə və ya qab
• Bir dəsmal və ya köpük qabığı

Göstərişlər

• Bəzi insanlar konteynerdəki və ya vedrədəki buzun üzərinə duz səpərək içkilərinizi soyuq saxlaya biləcəyinizi iddia edirlər. İçkilərinizi uzun müddət soyuq saxlamaq istəyirsinizsə, buzun üzərinə su və duz əlavə etmək içkilərinizin soyumasına kömək edəcəkdir. Lakin duz buzun əriməsinə səbəb olacaqdır. Buna görə içkinizi soyuq saxlamaq üçün bu texnikanı istifadə edin, ancaq buzun əriməsini istəmirsinizsə duz əlavə etməyin.