MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Nə lazımdır

Puto, düyü unundan (adlanır) hazırlanmış kiçik bir Filipinli buxarlanmış tortdur qalapong). Bu tort ümumiyyətlə səhər yeməyində qəhvə və ya isti şokolad südü ilə yeyilir. Bəzi insanlar tortun üstünə rəndələnmiş hindistan cevizi əlavə etməyi və ya birlikdə yeməyi sevirlər dinugan - Donuz qanı bişmiş. Öz putu etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı təlimatları nəzərdən keçirin.

• Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
• Qenerasiya müddəti: 20 dəqiqə
• Ümumi vaxt: 40 dəqiqə

Resurslar

• 4 stəkan düyü unu
• 2 stəkan şəkər
• 2,5 xörək qaşığı üzən un
• 2 stəkan hindistan cevizi südü
• 2,5 stəkan süzülmüş su
• 1/2 fincan ərinmiş kərə yağı
• 1 yumurta
• Pendir torta qoyulur
• Qida boyası (istəyə görə)
• 1 xörək qaşığı un (istəyə görə)

Addımlar

1. 

   
   
   Quru maddələri bir yerə yığın. Düyü unu, şəkər və qabartma tozu süzülməsi quru maddələrin bərabər qarışdırılmasına, yığılmamaqdan və maddələrin havaya buraxılmasına kömək edəcəkdir. Tərkibləri ələkdən qaba tökün və maddələrin ələnməsini asanlaşdırmaq üçün maddələr düşərkən ələyin altına bir fırça əlavə edin. Tərkibləri yaxşı qarışdırın.
   • Düyü ununuz yoxdursa, onu adi unla əvəz edə bilərsiniz, ancaq ənənəvi düyü tortuna bənzəmir.
   • Həqiqətən bir puto etmək istəyirsinizsə, düyü ununu qabda su ilə qarışdırın, örtün və bir gecədə otaq temperaturunda oturun. Bunu etsəniz, təxminən 450 q düyü ununu 1/2 stəkan su ilə qarışdırmaq lazımdır.

2. 

   
   
   Kərə yağı, hindistan cevizi südü, yumurta və su əlavə edib yaxşı qarışdırın. Tərkibləri yaxşı qarışdırmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin, çırpın və ya çırpın. Hindistancevizi südü yoxdursa, onu iki dəfədən çox qatılaşdırılmış süd ilə əvəz edə bilərsiniz və ya adi süddən istifadə edə bilərsiniz, ancaq ənənəvi puto ləzzətini ala bilməzsiniz.
   • Putonu daha çeynəməli etmək istəyirsinizsə, un qarışığına 1 xörək qaşığı un əlavə edə bilərsiniz.
   • Yemək boyası qətiliklə lazım olmasa da, torta gözəl bir rəng verəcəkdir. Putonun ən çox yayılmış rənglərindən bəziləri yaşıl, sarı və ya bənövşəyi rənglərdir. Tortun rəngarəng olmasını istəyirsinizsə, xəmiri dörd hissəyə bölün və üç hissəyə 1-2 damla unikal rəng əlavə edin; "ağ" rənglə gözəl bir ziddiyyət üçün tozun bir hissəsinə rəng əlavə edə bilməyəcəksiniz.

3. 

   
   
   Un qarışığını bir qəlibə və kiçik bir kek qabına tökün. Bir cupcake kağız fincanından istifadə etmirsinizsə, yapışmamaq üçün kalıbın içərisindəki kərə yağını yaya bilərsiniz. Qarışığı tam və ya bir az dolu bir qəlibə tökəcəksiniz. Tort buxarlanarkən şişəcək, buna görə şişməsi üçün yer yaratmalısınız. Bəzi insanlar sizə kalıbın yalnız 3/4 hissəsini tökməyinizi məsləhət görür.

4. 

   Xəmirin üstünə pendir qoyun. Pəndi təxminən 0,5 dollar olan bürüncün ölçüsü, yalnız 25 sentdən bir qədər böyük olan kiçik kvadratlara kəsin. Normal pendir istifadə edirsinizsə, buxarlanmadan əvvəl qəlibə əlavə edə bilərsiniz. Lakin ərinmiş pendir istifadə edirsinizsə, onu buxarlanmağa az qala bitdikdən sonra, yəni bitmədən 2 dəqiqə əvvəl əlavə edin. Bu, ərinmiş pendir əritmək üçün lazım olan vaxtdır.

5. 

   Buxarlamaq üçün hazırlayın. Buxar qabına kifayət qədər su əlavə etdiyinizdən və tortu buxarlamağa hazır olduğunuzdan əmin olun. Tort kalıbını qorumaq üçün nazik bir parça örtmək və buxarın üstünü örtmək üçün əlavə bir parça istifadə edə bilərsiniz. Və ya buxar banyosunu örtmək üçün adi qapağı istifadə edə bilərsiniz. Vaxt qazanmaq üçün maddələri qarışdırdıqca gəmi hazırlamağa başlayın.

6. 

   Tort kalıbını buxar qabına qoyun və təxminən 20 dəqiqə buxarlayın. 10 dəqiqə buxarlandıqdan sonra tortu yoxlaya bilərsiniz. Tortu sancmaq üçün bir diş çubuğu istifadə etdikdə və diş çubuğunun nəm olmadığını gördükdə, puto buxarlanaraq hazırlanır. Yalnız torta əridilmiş pendir əlavə etsəniz bitirmədən əvvəl 2 dəqiqə buxar əlavə etdiyinizdən əmin olun.

7. 

   Putonu qəlibdən çıxarın. Tortu çıxarmazdan əvvəl 1 və ya 2 dəqiqə sərinləyin. Tort daha az isti olduqda, bir boşqab düzəldə bilərsiniz.

8. 

   Zövq alın. Bu tort hələ isti ikən ləzzətlidir, ona görə də dərhal ləzzət almalısınız. İstədiyiniz vaxt puto yeyə bilərsiniz, amma bir çox insan qəhvədən zövq alarkən tort yeməyi sevir. Ayrıca yemək yeyə bilərsiniz dinugan - İstəsəniz donuz qanını bişirin. reklam

Nə lazımdır

• Kiçik keks kalıbı və ya qab
• Buxarlama