MəZmun

• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

• Romain kahı, Boston kahı və bənövşəyi kahı salatınız üçün idealdır. Salat, kələm, ispanaq və kələm də sizin üçün əla seçimdir.

İstədiyiniz digər tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz. Bir neçə tərəvəz yuyun və doğrayın və hazırladığınız salat qabına qoyun. Pomidor, kərəviz və göyərti kimi ətirli tərəvəzlər əlavə edin (nə qədər təzə olarsa).

• Bir mənbəyə görə avokado, badam, brokoli və almaların hamısı sağlam qidalar siyahısındakı "İlk 10-a" aiddir, buna görə də salatlarınıza əlavə edə bilərsiniz. .
• Salatlarınıza "çox qarışıqlıq" əlavə etməyin.
• Salatlarınıza əlavə etmək üçün seçim edə biləcəyiniz bəzi faydalı qidalar:
  • Bolqar bibəri
  • keçi südündən hazırlanmış pendir
  • yerkökü
  • xiyar
  • Nar toxumları
  • Mozzarella
  • əncir

Ayrıca ət əlavə edə bilərsiniz. Salatanızın daha çox zülal olmasını istəyirsinizsə, bir neçə parça hinduşka və ya digər ət əlavə edə bilərsiniz.

• Ağ ətlərə əlavə edilərsə, salat daha yaxşı dadacaqdır. Ancaq ağ ətiniz yoxdursa, qırmızı ətlərdən də istifadə edə bilərsiniz.
• Əvvəlki yeməkdən qalan toyuq və ya hinduşka qalıqlarınız varsa, ətini doğrayın və salat qabına qoyun. Bu, yeməklərinizə protein qatmağın təsirli bir yoludur.

Bir vegeteransanız və qarışıq salatınıza ət əlavə etmək istəmirsinizsə, tofu, makaron və qoz sizin üçün ən yaxşı seçimdir.

• Qoz-fındıq və ya toxumlar yeməyə xırıltı qatacaqdır. Şam fıstığı, püstə, kaju və hətta yer fıstığı bol miqdarda protein və sağlam yağ verir.Daha sağlam qoz-fındıqdan bəhs edərkən, badam yəqin ki, salatlarınızda istifadə edə biləcəyiniz ən yaxşı və zülalla zəngin qoz-fındıqdır.
• Orzo (Düyü Taxıllı Makaron) və ya Quinoa ətə mükəmməl alternativdir. Orzo kiçik, tez bişirilən, dənəvər bir makarondur. Buğda və tam taxıl kimi quinoa toxumları tez-tez düyü əvəzi olaraq istifadə olunur. Orzo ilə müqayisədə quinoa daha sağlamdır. Lakin hər ikisi də salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Qabdakı maddələri yaxşıca qarışdırın. Ən çox sevdiyiniz sousu ilə salata əlavə edin.

Zövq alın. Həm hazırlanması asan, həm sağlam, həm də dad qönçələrini stimullaşdıran xırtıldayan toxumlarla dolu sadə bir yeməkdir. reklam

Metod 1-dən 1: Sadə Salat Sousu Hazırlamaq

1. 

   Salat sousları tez-tez yemək yağları, asidik turşular və ədviyyatlardan ibarətdir. Yağların turşulara nisbəti ümumiyyətlə 3: 1-dir. Bu o deməkdir ki, hər 3 xörək qaşığı yağı üçün turş dad üçün 1 xörək qaşığı turşu əlavə edəcəksiniz.
   • Salat sarğılarının hazırlanması ümumiyyətlə çox sadədir və çox vaxt çəkmir. Qarışıq:
   • 6 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
   • 2 xörək qaşığı limon suyu
   • 1 çay qaşığı duzlu çay
   • 1 çay qaşığı bibər çayı
   • 1 xörək qaşığı meyvə mürəbbəsi və ya jele (istəyə görə)
   • Salat sarğıları üçün salat sarğıları və ya sirkə yağı sousları hazırlamaq üçün tez-tez əlavə zeytun yağı istifadə olunur. Bununla birlikdə, salata paltarınıza bir az Asiya ləzzətini əlavə etmək üçün kanola yağı, fıstıq yağı, avokado yağı və ya susam yağı da istifadə edə bilərsiniz.
   • Əlavə sızma zeytun yağına bənzər limon suyu və qırmızı üzüm sirkəsi, salat sarğılarında turşuluq üçün tez-tez bir nömrəli seçimdir. Bundan əlavə, sitrus şirələri (portağal və ya qreypfrut suyu kimi) souslara turşuluq və ləzzət qatmaq üçün sirkə ilə (sirkə sirkəsi və ya ağ şərab sirkəsi kimi) əla birləşmələrdir. sənin.
   • Zeytun yağı və limon suyunu birlikdə qarışdırın (təxminən 30 saniyə). Bir az duz və istiot əlavə edin. İstəsəniz, hazırladığınız hamar sousa mürəbbə və ya jele əlavə edin (istəyə görə). Bitdi!
   reklam

Məsləhət

• Salatanın qarışığına bir az meyvə əlavə etmək - naringi, ananas, yaban mersini - sizə daha fərqli bir ləzzət verəcəkdir.
• Salatlarınızı bir az gözəl görünməsi üçün bəzəməlisiniz. Tərəvəzlər arasında bəzəyin, parıltı yaradın və salatınızın daha ləzzətli görünməsi üçün rəngli maddələri birləşdirin!
• Tərkibləri dilimləyərkən diqqətli olun.
• Salatlarınıza müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz. Seçə biləcəyiniz tonlarla maddələr var. Bundan əlavə, donuz, pendir doğranmış və doğranmış yumurta dad zövqlərinizi artıracaq və daha çox salat yemək istəməyinizə kömək edəcəkdir.
• Chives, cəfəri, reyhan və oregano salatınız üçün əla otlardır.

Xəbərdarlıq

• Otaq temperaturunda kahı çox uzun müddət buraxmayın. Hamısını gün ərzində istifadə etmirsinizsə, Salmonella kimi patogen bakteriyaların yaranmaması üçün qalıqları soyuducuda saxlamalısınız.

Nə lazımdır

• Kase
• Bıçaq
• Doğrama taxtası
• İstədiyiniz tərəvəzlər