MəZmun

• Addımlar
• 3 -dən 1 -ci hissə: Tofunu soyuducuda saxlamaq
• 3 -dən 2 -ci hissə: Tofunu dondurucuda saxlamaq
• 3 -dən 3 -cü hissə: Tofunun pisləşdiyinə işarədir
• İpuçları

Tofu hər zaman əlinizdə olması faydalı olan çox sağlam bir məhsuldur.Ancaq tofu tez quruduğundan onu saxlamaq çətindir. Tofunu suya qoyaraq soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Gələcək istifadə üçün dondurucuda tofu saxlaya bilərsiniz. Tofunun xarab olub olmadığını yoxlamaq üçün mütəmadi olaraq yoxlayın və təravətinə şübhə etdiyiniz heç bir yemək yeməyin.

Addımlar

3 -dən 1 -ci hissə: Tofunu soyuducuda saxlamaq

1. 1 Tofu açılana qədər orijinal ambalajında ​​saxlayın. Tofu saxlamaq çətin olduğundan onu lazımsız yerə açmayın. Mağazadan tofu evə gətirərkən, bütövlüyünü pozmadan soyuducuya orijinal qablaşdırmada qoyun.
   • Məhsulun son istifadə tarixinə diqqət yetirin və bu tarixdən əvvəl istifadə etməyə çalışın.
2. 2 Tofunu hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Tofu bakteriyalara çox həssasdır, buna görə hava keçirməyən bir qabda saxlanılmalıdır. Tofu yemək filmi ilə örtülmüş bir qabda və ya boşqabda saxlamamaq daha yaxşıdır.
   • Hava keçirməyən qapağı olan Tupperware konteynerindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
   • Tupperware konteyneriniz yoxdursa, Ziplock çantasından istifadə edə bilərsiniz.
3. 3 Tofunu su ilə örtün. Tofu nəm olmadan uzun müddət davam etməyəcək. Tofunun qurumasını və ya xarab olmasını istəmirsinizsə, qaba su tökün.
   • Tofunu tamamilə örtmək üçün kifayət qədər su tökün.
   • Filtrdən və ya qablaşdırılmış sudan istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki musluk suyu tofuya zərər verə biləcək bakteriyalarla çirklənə bilər.
   • Hər gün suyu dəyişdirin.
4. 4 Bitmiş tofunu hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Əgər tofu yeməyi kimi bişirmisinizsə, ona su əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Bişmiş tofu soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər.

3 -dən 2 -ci hissə: Tofunu dondurucuda saxlamaq

1. 1 Açılmamış tofu paketini tamamilə dondurun. Çox tofu almış olsanız, açılmamış paketi dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Tofunu dondurmaq üçün heç nə etmək lazım deyil. Dondurucuya möhürlənmiş bir çanta tofu qoyun. Nə vaxt tofuya ehtiyacınız varsa, onu əridin və həmişəki kimi bişirin.
   • Unutmayın ki, əridildikdən sonra yeməyin toxuması və dadı dəyişə bilər. Daha süngər və kauçuk ola bilər, amma bir çox insan bu toxumanı bəyənir.
2. 2 Daha sonra istifadə etmək üçün qalan tofunu dondurun. Artıq tofu açmısınızsa, onu da dondura bilərsiniz. Artıq mayeni tofuya boşaltın, sonra dondurucu torbaya və ya adi plastik torbaya qoyun. Bu tofunu dondurucuda saxlayın və ehtiyacınız olduqda onu əridin.
3. 3 Tofunu iki gün soyuducuda əridin. Tofunun əriməsi bir az vaxt aparır, buna görə əvvəlcədən planlaşdırın. Tofu hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, dondurulmuş yeməyi dondurucudan iki gün əvvəl soyuducuya köçürün.
4. 4 Həddindən artıq nəm çıxarın. Tofu əriyəndən sonra çox nəm saxlayacaq. Kağız dəsmal və ya bənzər bir şey istifadə edərək tofudan artıq mayeni yumşaq bir şəkildə sıxın.
   • Çox miqdarda tofudan artıq nəm çıxartmaq lazımdırsa, iki boşqabın arasına bir parça tofu qoyun və sonra üst boşqaba ağır bir şey qoyun.

3 -dən 3 -cü hissə: Tofunun pisləşdiyinə işarədir

1. 1 Tofu soyuducuda 3-5 gündən çox olmayaraq saxlayın. Tofu soyuducuda təxminən 3-5 gün saxlanıla bilər. Yeməyi soyuducuya qoyduğunuz zaman işarələyin və o vaxtdan beş gündən artıq vaxt keçibsə yemək üçün istifadə etməyin.
   • Tofu aldığınız zaman əmin deyilsinizsə, son istifadə tarixini yoxlayın. Yeməyin təhlükəsiz olub olmadığını anlamağa da kömək edəcək.
2. 2 Tofunu dondurucuda 3-5 aydan çox olmayaraq saxlayın. Dondurucuda tofu 3-5 aya qədər etibarlı şəkildə saxlanıla bilər. Tofunu nə vaxt dondurduğunuzu xatırlamaqda çətinlik çəkəcəksiniz, buna görə çantaya və ya qaba tarixi yazın. Bu, tofunun dondurucuda 5 aydan çox saxlanıldığını sizə xəbər verəcəkdir.
3. 3 Tofunun xarab olduğunu göstərən əlamətlər. Tofunun xarab olmadığından əmin olun. Qaralmış və bej rəngə çevrilmiş tofu yeməyin. Yemək pisləşərsə, turş qoxu və dadı turş ola bilər.
   • Dondurma və ərimədən sonra tofu bir az qarala bilər. Dondurulmuş tofu qəhvəyi rəngə çevrilmişsə, dondurucuda dörd aydan çox qalmadığı təqdirdə yemək mümkündür.

İpuçları

• Tofu saxlamaq üçün su niyə lazımdır? Su məhsulun nəm saxlamasına imkan verir və onu digər qoxuların nüfuzundan qoruyur və bildiyiniz kimi tofu bütün qoxuları çox yaxşı mənimsəyir.