MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Bu məqalə, Black Angus inəklərini digər cinslərdən necə ayırd etməyi öyrədəcək.

Addımlar

1. 1 Mal -qara cinsləri haqqında məlumat üçün internetdə axtarın, Angus və ya Black Angus haqqında kitablar tapın.
2. 2 Cinsin xüsusiyyətlərini öyrənmək. Zəhmət olmasa aşağıdakılara diqqət yetirin:
   • Rəng: Angus sığırları qara rənglə xarakterizə olunur. Angus birliklərində yalnız göbək yaxınlığında bəzi ağ bölgələr var, ancaq Angus mal -qarası olaraq qeydiyyata alınan bütün heyvanlar burundan quyruğa qədər qara rəngdə olmalıdır.
     • Qara mal -qaranın da təxminən altı fərqli cinsi var, bu, heyvandarlıq sahəsində təcrübəsi və bilgisi olmayan bir adamın əslində Angus mal -qarasının kim olduğunu bilməməsinə səbəb ola bilər. Bir çox cins ənənəvi əvəzinə qara rəngləmə Səbəb budur: USDA (ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi), marketinq kampaniyasını təmin edə biləcək yeganə cins Angus olan mal əti satmaq üçün daha aqressiv bir kampaniya başladıqdan sonra Amerika Angus Birliyinə (AAA) icazə verdi. CAB (Sertifikatlı Angus Beef), AAA -nın heyvandarlığını bazara çıxarmaq üçün hazırladığı bir marketinq sxemidir. USDA, qanında Angus cinsinin nümunələrinin olub -olmamasından asılı olmayaraq, CAB -in qara heyvanlara xas olan xüsusiyyətlərə malik olmasını təmin etməkdə maraqlıdır. Məhz bu, Angus genetikasının digər cinslərə daxil edilməsinə, "saf cins" bir növ (məsələn, Charolais) yaratmaq üçün icazə verdi.Beləliklə, qara rəngə sahib olan, bütün tələbləri ödəyən və bazarda böyük hörmətə sahib olan cinsləri görə bilərik. AAA -da, bazarda yüksək hörmətə malik olan digər cinslərdən asılı olmayaraq, ətin Sertifikatlı Angus mal əti olaraq satışa çıxarılmasına imkan verən bir Angus Source® proqramı da var.
   • Bədən tipi və xüsusiyyətləri: Angus mal -qarası kütləlidir (hər mal əti cinsi üçün xarakterikdir), lakin Charolais, gelbvieh, Simmental mal -qara, Limousin mal -qara qədər əzələli deyil. Öküzlərin boyunlarının üstündə əzələli bir çuxur var, inəklərdə isə yox, bu cinsin təyin olunmasının göstəricisidir. Angus mal -qarasının çoxu kiçik heyvanlardır. Tarixən Angus inəklərinin çəkisi cəmi 950-1200 kilo, öküzlərin çəkisi isə təxminən 1800-2300 kilo idi. Bu gün ağırlığı 2000 kilodan çox olan inək sürüləri və 4000 kilodan çox öküz tapa bilərsiniz, lakin hələ də daha kiçik qalan digər sürülər də var.
   • Baş xüsusiyyətləri: damazlıqçılar, başını xarici görünüşünə görə təyin edirlər. Bütün Anguslar buynuzsuz mal -qaradır; buynuzlu bir saf Angus tapa bilməzsən. Angusun ümumiyyətlə çıxıntılı bir qulağı, daha dar və daha incə bir ağzı olan geniş bir alnı var. Hereford mal -qarası kimi nisbətən geniş dodaqlara malikdirlər, lakin Hereforddan bir qədər incə və bir qədər kiçik burunlu olurlar. Bəziləri, Angus başının Charolais və Hereford kimi digər cinslərdən bir qədər kiçik göründüyünü söyləyə bilər, çünki baş bədənin qalan hissəsinə nisbətən daha kiçik görünür. Alın, Shorthorn mal -qarasından bir qədər genişdir, baxmayaraq ki, öküzlərdə Shorthorns və Angusun alın genişliyi çox oxşardır. Başı Holstein Friesian, Charolais və ya Limousin kimi digər cinslərə nisbətən daha qısadır.
   • Digər xüsusiyyətlər: Angus mal -qarası, iqlimi bir çox mal -qara cinsi üçün çox uyğun olmayan Aberdin, Şotlandiyada yetişdirilir. Angus mal -qarası ümumiyyətlə dayanıqlı, yüksək uyğunlaşma qabiliyyətlidir (Hereford, Highland və ya Shorthorn cinsindən kiçik olsa da) və sərt hava şəraitinə dözümlüdür. Çox tez yetişirlər və əla keyfiyyətli karkasları ilə məşhurdurlar. Mükəmməl doğuş keyfiyyətlərinə, yaxşı ana sağma qabiliyyətinə malikdirlər ki, bu da onları fermada böyütmək üçün ideal heyvanlar edir. Bununla birlikdə, nazik qara dəriləri istiliyi çox asanlıqla qəbul edə bilir və buna görə də heyvanlar istilik vuruşundan və tükənmədən əziyyət çəkə bilər və bu da onları tropik iqlimlərdə böyümək üçün daha az ideal edir. Angus, yazları mülayim və soyuq, qarlı qışları olan iqlimlərdə yetişdirmək üçün əla heyvanlardır.
3. 3 Bir ekskursiyaya və ya səyahətə gedin və Angus mal -qarasının yetişdirildiyi fermalar və fermalar tapın. Angus mal -qarasının şəkillərini çəkin və İnternetdəki Angus mal -qara fotoşəkilləri ilə və kitablardakı cinslərlə müqayisə edin.

İpuçları

• Angus mal -qarasını qara rəngli digər cinslərlə qarışdırmamağa çalışın (gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin mal -qara, Maine Anjou və Salers). Bu cinslər arasındakı fərq, Angusdan daha əzələli olmalarıdır.
  • Avropa qitəsinin bu sakinləri, bir qayda olaraq, dərin, geniş və olduqca yuvarlaq arxa məhəllələrə malikdir: xalqın mal -qara dediyi kimi "böyük kahinlər".
    • Simmental, Brangus və Limousin kimi bəzi cinslər, tez -tez tipik Angusdan daha aydın bir çiyələyə malikdirlər.
    • Charolais tez -tez burun, göz, qulaq, bacak və hətta arxa ətrafında yüngül ləkələrə malikdir. Bəzi qara xoralar qara, burnunda, gözlərində və məmə bezlərində və ya testislərində tüksüz bir bədən ilə açıq pigmentasiya ilə qara ola bilər. Bu Fransız cinsi də Angusdan daha böyük bir bədən-baş nisbətinə malikdir.
      • Hər bir qara mal cinsinin fərqli fotoşəkillərini tapmaq və onları saf Angus öküz və ya inəklə (tercihen öküz) müqayisə etmək lazım ola bilər.
• Angus mal -qarasının buynuzu yoxdur. Buynuzsuz heyvanlardır, başın üstündə görə bilərsiniz.

Xəbərdarlıqlar

• Bütün anguslar dost deyillər və bir çitin yanında gəzdiyinizi görsələr otlaqın o biri tərəfinə qaça biləcəklərini görə bilərsiniz. Yaxınlıqda bir öküz varsa və ya inək buzovu qoruyursa, diqqətli olun, çünki hər ikisi sizə qarşı olduqca aqressiv ola bilər.
• Buynuzların olmaması onları daha az aqressiv etmir.