MəZmun

• Metod 2 /3: İkinci üsul: Çörək balqabağı
• Metod 3 /3: Üçüncü üsul: Balqabaq çörəyi
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır
• Qızardılmış balqabaq
• Çörək qırıntılarında balqabaq
• Squash çörəyi

1 Bir diş sarımsağı incə doğrayın.

2 Zeytun yağını orta tavada böyük bir tavada qızdırın. Üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin və bəzən qarışdıraraq təxminən yarım dəqiqə bişirin. Sarımsağı tavadan çıxarın (isteğe bağlı).

3 Balqabağı tavaya qoyun. Balqabağı taxta bir qaşıqla atın ki, hər loxma yağı ilə yağlansın.

4 Zucchini hər tərəfdən bərk qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Tencereyi istidən çıxarın və balqabağı duz və istiot ilə ədviyyat edin.

5 Balqabağı bir boşqaba köçürün və dərhal xidmət edin. Parmesan ilə çiləyin.

Metod 2 /3: İkinci üsul: Çörək balqabağı

1. 1 Fırını 220 ° C -yə qədər qızdırın.
2. 2 Balqabağı böyük zolaqlara kəsin: təxminən 1,5 sm qalınlığında və təxminən 7-8 sm uzunluğunda.
3. 3 Yumurta ağını və südü çalın. Başqa bir qabda pendir və çörək qırıntılarını birləşdirin.
4. 4 Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya folqa ilə örtün.
5. 5 Hər bir balqabağı yumurta ağına batırın və sonra çörək qırıntılarına yuvarlayın. Bir çörək qabına qoyun.
6. 6 20-25 dəqiqə bişirin. Bitmiş balqabaq qızıl qəhvəyi rəngdə olacaq.
7. 7 Balqabaq çubuqlarını sobadan çıxarın və xidmət edin.

Metod 3 /3: Üçüncü üsul: Balqabaq çörəyi

1. 1 Fırını 160 ° C -yə qədər qızdırın. 13 sm x 23 sm ölçüdə iki çörək qabına yağ və un əlavə edin.
2. 2 Balqabağı rəndələyin. Balqabağı soymaq lazım deyil.
3. 3 Un, duz, qabartma tozu, çörək soda və darçını birləşdirin.
4. 4 Ayrı bir qabda yumurta, yağ, vanil və şəkəri birləşdirin.
5. 5 Yumurta və un qarışığını birləşdirin.
6. 6 Xəmirə balqabaq və qoz əlavə edin. Xəmiri bir çörək qabına tökün.
7. 7 40-60 dəqiqə bişirin. Çörəyin bir çəngəl ilə edildiyini yoxlayın: çörəyin ortasına yapışdırın və xəmir parçaları olmadan çıxarın, çörək hazırdır.
8. 8 Çörəyi sobadan çıxarın. Təxminən 20 dəqiqə soyudun və kalıbdan çıxarın.
9. 9 Zövqlə yeyin!

İpuçları

• Bir mağazada və ya bazarda balqabaq seçərkən parlaq yaşıl dərili və uzunluğu 25 santimetrdən çox olmayan bir balqabaq alın.
• Qızardılmış balqabaq ilə müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar sınayın.
• Balqabağın incə dərisi var, buna görə soyulmasına ehtiyac yoxdur.
• Kabak makaron əlavə edildikdə əla bir garnitür, salat və ya əsas yemək ola bilər.

Xəbərdarlıqlar

• Pişirmə vərəqini isti sobadan çıxararkən soba əlcəklərindən istifadə edin. Yeməkdən sonra sobanı söndürməyi unutmayın.

Sənə nə lazımdır

Qızardılmış balqabaq

• Pan
• Bıçaq
• Taxta qaşıq

Çörək qırıntılarında balqabaq

• Bitki yağı
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• İki kiçik qab
• Bıçaq

Squash çörəyi

• Rende
• Böyük qab
• Kiçik qab
• Çəngəl
• Çörək üçün iki forma