MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Zəfəran südü və ya Hindistanda deyildiyi kimi "kesar dudh", yalnız hindlilərin deyil, bütün dünyada insanların sevimli içkisidir. Zəfəran südü hazırlamaq üçün ənənəvi üsul çox zəhmət və vaxt tələb edir, lakin bu resept Sezar Dudunu tez və daha az səylə hazırlamağa imkan verir və dadı eyni olacaq. Dadlı süd içkisini dadmağa hazırsınızmı?

Tərkibi

• Qatılaşdırılmış süd
• Süd
• Kardamon
• Zəfəran

Addımlar

1. 1 Metal bir qab götürün, 1/2 qutu qatılaşdırılmış süd qoyun və 1 stəkan süd tökün. Kabı orta istilikdə sobaya qoyun.
2. 2 Süd qaynamağa başlayanda istiliyi azaldın.
   • Süd qarışdırmağa davam edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin (və ya süd orijinal həcminin 3/4 -ə düşənə qədər).
3. 3 Südü istidən çıxarın və doğranmış kardamon toxumu əlavə edin.
4. 4 Sonra zəfəran əlavə edin.
5. 5 Yaxşı qarışdır. Zəfəranın rəngini südə verdiyinə əmin olun. Zəfəran südünü isti və ya soyuq içmək.

İpuçları

• Südün qabın altına yandırılmaması üçün qarışdırdığınızdan əmin olun.
• Zəfəran südü həm isti, həm də soyuq halda içilə bilər, amma soyuq halda içmək daha yaxşıdır.
• Bir neçə dilim doğranmış kaju və ya badam əlavə edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıqlar

• Bir stəkana isti süd tökərkən diqqətli olun.

Sənə nə lazımdır

• Metal qab
• Corolla
• Ölçmə qabları