MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Bir çox restoranda tortilla müxtəlif dolgu ilə verilir (bəzən hətta salat). Doldurulmuş tortilla hazırlamaq üçün bir az kulinariya bacarığı lazım olsa da, hər kəs bunu edə bilər. Buna görə də evdə qalmaqla pulunuza qənaət edə və evdə müxtəlif dolmalarla sağlam və dadlı tortilla hazırlaya bilərsiniz.

Addımlar

1. 1 Tərkibinizi seçin. Növbəti dəfə bazara getdiyiniz zaman sevdiyiniz yeməkləri alın. Tərkibinə bükülə bilən bir tortillanın üstünlüyü odur ki, adi çörək sandviçlərində istifadə edə bilməyəcəyiniz qabları istifadə edə bilərsiniz.
2. 2 Tortilla qoyun. Tipik olaraq, bir buğda unu tortilla sandviç hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin daha çox isterseniz qarğıdalı unu tortilla istifadə edə bilərsiniz. Pomidor və ya ispanaq kimi rəngli dolguları seçə bilərsiniz. Tortilla almaq istəmirsinizsə və ya bölgənizdə almaq çətindirsə, tortillanı özünüz hazırlaya biləcəyinizi unutmayın.
   • Hansı tortilla istifadə edirsinizsə, onu bir boşqaba və ya təmiz bir kəsmə taxtasına qoyun və içliyi hazırlayın.
   • Tortillanın isti olmasını istəyirsinizsə, tavada bir az yağla qızdırın.
3. 3 Yeyirsinizsə ət əlavə edin. Soyuq ət, ızgara ət, qızartma və ya başqa bir şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Əti özünüz bişirirsinizsə, müxtəlif ədviyyatlar istifadə etməyi unutmayın. Toyuq, hinduşka, mal əti, jambon və donuz əti əla seçimdir.
4. 4 İstəyirsinizsə dəniz məhsulları əlavə edin. Karides və balıq sağlam və yüngül bir sandviç doldurmadır. Konservləşdirilmiş orkinos və ya qızılbalıqdan da istifadə edə bilərsiniz.
   • Bir qayda olaraq, sendviç hazırlamaq üçün ət və ya dəniz məhsullarından istifadə edirlər. Dəniz məhsulları, ət doldurulması haqqında söyləmək mümkün olmayan daha zərif bir dadı və toxumasına malikdir.
5. 5 Tərəvəz əlavə edin. Çox müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə edin. Bu, bir yeməkdə sağlam və dadlı tərəvəzlər təqdim etmək üçün əla bir yoldur. Bir salat hazırlayıb tortilla ilə bükə bilərsiniz.
   • Ispanaq, kələm, doğranmış bibər, brokoli (isterseniz əvvəlcədən buxarlayın), pomidor, zeytun, göbələk və ən sevdiyiniz tərəvəzlər kimi müxtəlif tərəvəzlərdən salat hazırlayın.
6. 6 Təzə və ya qurudulmuş meyvələrdən istifadə edin. Meyvə, sandviç və ya salat üçün bir dolgu olaraq tez -tez istifadə edilməsə də, yeni tatlar kəşf edə bilərsiniz. Doğranmış armud və ya alma, üzüm, kişmiş və ya doldurmaq üçün faydalı olacağını düşündüyünüz hər hansı bir meyvəni sınayın.
7. 7 Fındıq və / və ya toxum əlavə edin. Badem, doğranmış qoz, günəbaxan toxumu və ya küncüt toxumu sendviçinizə gözəl bir xırtıldayan ləzzət əlavə edə bilər.
8. 8 Pendir, sous və ədviyyat əlavə edin. Pəhriz saxlayırsınızsa, maddələr seçərkən diqqətli olun. Mayonez, pendir, qaymaqlı pendir və ya soslu yeməkləri sevirsinizsə, ən çox sevdiyiniz maddələrdən bir neçəsinə güzəştə gedə bilərsiniz. Xardal, barbekü sousu, az yağlı xama, qatıq, kefir, yüngül salat sarğıları, yağ və sirkə istifadə edin.
9. 9 İstədiyiniz ədviyyatı əlavə edin. Tuz və bibər çoxlarının seçimidir, lakin reyhan, oregano, darçın və ya bibər tozu kimi digər təzə və ya qurudulmuş otları və ədviyyatları da unutmayın.
10. 10 Doldurmağı yuvarlayın. Tortu vizual olaraq üç zolağa bölün. Doldurmağı orta zolağa qoyun. Hər ucundan ortasına doğru 7 sm qatlayın. Sonra tortillanın qalan hissəsini dolumun ətrafına sarın. Sıx sarın.
11. 11 Bir restorana baxmaq üçün ortaya çıxan sendviçi çapraz olaraq yarıya bölün.
12. 12 Hazırdır.

İpuçları

• Hər şeyi bir anda bişirməyə çalışmayın. Haradan başlayacağınızdan əmin deyilsinizsə, ənənəvi birləşmələrlə başlayın. Pomidor və fesleğen və ya alma və pendir sınayın. Sadə və neytral olanlarla birlikdə güclü qoxulardan istifadə edin.
• Sandviçlər isti və soyuq halda yeyilə bilər. Doldurmağınıza uyğun olanı seçin.
• Bir restoranda hər zaman sifariş verdiyiniz ən sevdiyiniz dolu tortilla varsa, növbəti dəfə hazırlamaq üçün istifadə olunan maddələrə nəzər salın. Resepti evdə təkrarlaya və ya daha da təkmilləşdirə bilərsiniz.
• Baza üçün qaynadılmış düyü sınayın. Düyü isti tortilla ilə daha dadlıdır. Bununla birlikdə, yengeç əti və ya tofu kimi soyuq maddələrlə yeyilə bilər.
• Üst -üstə düşən tortilla. Tortilla kiçikdirsə, bir -birini örtərək ikisini istifadə edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıqlar

• Yeməyi, xüsusən də ətlə düzgün davranın. Ətin tamamilə bişdiyinə əmin olun. İşləmək üçün bir sendviç götürsəniz, soyudun. Bir nahar qutusu və buz istifadə edin.