MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

Maya və Azteklər eramızdan əvvəl 3000 -ci ildə qarğıdalı yığdılar. İspan fəthçiləri Cənubi Amerikaya enəndə, Azteklər artıq qarğıdalı unu hazırlayır, qarğıdalı çörəyi və tortilla bişirirdilər. Bu gün tortilla Meksika reseptlərinin vacib bir hissəsidir və buğda və ya qarğıdalı unundan hazırlanır. Tortilla hazırlayarkən onları qızdırmaq lazım ola bilər. Bunu mikrodalğalı sobada, sobada və ya elektrik sobasında edə bilərsiniz.

Addımlar

1. 1 Hansı tortillanı yenidən qızdırmaq istədiyinizə qərar verin. Tortilla hazırlayarkən reseptiniz üçün doğru növ seçməlisiniz.
   • Tortilla burritos, fajita və tacos kimi müxtəlif ölçülərdə olur.
   • Tortilla buğda unundan və ya sarı və ya ağ qarğıdalıdan hazırlana bilər.
2. 2 Baqqal və ya yerli tortilla satıcısından tortilla alın. Tortilladan istifadə edərək yemək bişirərkən, bir çoxunu alıb sonradan istifadə etmək üçün dondura bilərsiniz.
3. 3 Tortillaları sobada əvvəlcədən qızdırın.
   • Fırını 176.67 ° C -ə qədər qızdırın.
   • 1-5 tortillanı yığın və alüminium folqa ilə sarın. Tortillaları yenidən qızdırarkən, bir anda 5 -dən çox tortilla yığmayın. 5 -dən çox tortilla bişirmək lazımdırsa, 5 tortilla çoxlu paket istifadə edin və birlikdə sobada bişirin.
   • Tortillaları sobaya qoyun və 15-20 dəqiqə yenidən qızdırın. Tortillaları çıxarmaq üçün bir soba əlcəyi istifadə edin.
4. 4 Tortillaları mikrodalğalı sobada əvvəlcədən qızdırın.
   • Mikrodalğalı sobada 1-5 tortilla qoyun.
   • Çörəkləri nəm bir kağız dəsmal ilə örtün. Tortilla ilə bişirəndə çox qurudulmasını istəmirsiniz. Su tortillaları nəm saxlamağa kömək edəcək.
   • Tortillaları mikrodalğalı sobada 30 saniyə əvvəlcədən qızdırın və onların isti olub olmadığını yoxlayın. Tortillaları mikrodalğalı sobada yenidən qızdırdıqda, onları çox qızdırmayın. İsti olana qədər onları əlavə 30 saniyə qızdırın.
5. 5 Tortları elektrik sobasının üstünə qızdırın.
   • Soba ocağını orta temperaturda yandırın.
   • Qabığı sobanın üzərinə qoyun.
   • Tava içərisinə eyni anda 1 tortilla qoyun. Tortillanı bir spatula ilə çevirin, hər tərəfdən 30 saniyə bişirin.
6. 6 Qaz sobasında tortilla qızdırın. Bu üsul, istiləşmək üçün yalnız 1 və ya 2 pastiliniz varsa yaxşı işləyir.
   • Brülörü orta istilikdə yandırın.
   • Hər iki tərəfi qızdırarkən bir neçə dəfə döndərərək maşa ilə alovun üzərinə 1 ədəd çörək bişirin.
7. 7 Qızdırılan tortillaları isti saxlamaq üçün nəmli, təmiz bir dəsmal ilə örtün.

İpuçları

• Kərə yağı, duz və ya salsa ilə düz tortilla xidmət edin.
• Təzə tortilla yoxdursa, tortillaları yenidən qızdırmadan əvvəl su ilə fırçalayın.
• Xırtıldayan tortilla istəsəniz, tortları sobada qızdırın və tavaya kərə yağı əlavə edin.
• Tortillaları tez bir qəlyanaltı üçün yenidən qızdırarkən bir neçə dilim pendir əlavə edin.

Sənə nə lazımdır

• Lövhə
• Alüminium folqa
• Soba
• Mikrodalğalı soba
• Mikrodalğalı soba
• Yaş kağız dəsmal
• Elektrik sobası
• Pan
• Skapula
• Qaz sobası
• Forseps
• Nəm, təmiz dəsmal