MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 1 /3: Jelatinin hazırlanması
• Metod 2 /3: Rəng və ləzzət əlavə edin
• Metod 3 /3: Son toxunuşlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Öz evdə hazırlanan jelly konfetlərinizi sınamaq istəyirsiniz? Köhnə məktəb sağlamlıq ərzaq mağazalarından konfetə bənzəyən bir toxuma və dadı olan bir yapışqan hazırlamaq üçün yalnız bir neçə maddəyə ehtiyacınız var. Bu yazı sizə öz əlinizlə konfet hazırlamağın asan bir yolunu göstərəcək.

Tərkibi

• 2 çay qaşığı saf jelatin (təxminən üç paket)
• 1/2 fincan soyuq su, üstəgəl 3/4 fincan qaynadılmış su
• 2 stəkan şəkər
• Müxtəlif çalarlarda qida boyası
• Ləzzətlər
• Əlavə Şəkər
• Yapışmayan bişirmə spreyi, dadsız

Addımlar

Metod 1 /3: Jelatinin hazırlanması

1. 1 Formanı hazırlayın. Kvadrat jeleli şirniyyatlar hazırlamaq üçün 23 x 13 sm ölçüdə bir çörək qabından istifadə edə bilərsiniz.Təkərini folqa ilə örtün və yemək spreyi ilə nəmləndirin və ya konfetlərin yapışmaması üçün tavanın içərisinə nazik bir üzüm və ya fıstıq yağı tətbiq edin. . Birdən çox saqqız ləzzəti hazırlayırsınızsa, bu şəkildə bir neçə kiçik tava hazırlayın.
   • Bu resept üçün başqa qəliblərdən də istifadə edə bilərsiniz; yeganə fərq bitmiş konfetlərin qalınlığı olacaq. Daha nazik bir jelly təbəqəsi üçün daha böyük bir kalıp istifadə edin.
   • Fərqli nümunələri olan kiçik formalardan da istifadə edə bilərsiniz.
2. 2 Jelatini yumşaldın. Yarım stəkan soyuq su tencereye tökün və jelatin əlavə edin. Bir qaşıq ilə qarışdırın və digər maddələr üzərində işləyərkən yumşaltmaq üçün buraxın.
3. 3 Şəkər siropu hazırlayın. Ayrı bir tencerede ¾ fincan suyu qaynadın. Qaynadıqda şəkər əlavə edin. Şərbəti şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Şərbəti başqa 5 dəqiqə qaynadın.
4. 4 Şərbət və jelatini qarışdırın. Bir tencereye jelatin isti şəkər siropu əlavə edin. Tencereyi orta bir atəşə qoyun və daim qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.

Metod 2 /3: Rəng və ləzzət əlavə edin

1. 1 Jelatin qarışığını bölün. Ayrı qablarda bərabər miqdarda jelatin qoyun. Hazırladığınız hər bir ləzzət və ya rəng üçün bir konteyner istifadə edin.
2. 2 Yeməyə boyayıcı maddələr və ətirlər əlavə edin. 4 damcı rəng və ½ çay qaşığı (və ya daha az) ətir vermək kifayətdir.Qarışıq istədiyiniz ləzzətə çatana qədər az miqdarda əlavə edin. Bu birləşmələr dadlı nəticələr verir; Onlardan istifadə edə və ya öz orijinal zövqünüzə gələ bilərsiniz:
   • Albalı ləzzəti və qırmızı qida boyası.
   • Limon ləzzəti və yaşıl qida boyası.
   • Biyan ətri və bənövşəyi rəngli qida boyası.
   • Blackberry ləzzəti və mavi boya.
   • Şaftalı ləzzəti və narıncı qida boyası.
3. 3 Hazırlanmış qəliblərə qatqıları tökün - hər rəng ayrı bir qəlibdə. Kalıpları bir gecədə soyudun.
   • Fərqli rəng və ləzzətə malik çox rəngli saqqızlar hazırlamaq üçün təbəqələri bir-bir soyudun. Birinci təbəqə soyuduqdan sonra, bir neçə saatdan sonra ikinci təbəqəni üzərinə tökün və kalıbı soyuducuya qaytarın.
   • Jelly tamamilə quruyana qədər kəsməyin.

Metod 3 /3: Son toxunuşlar

1. 1 Kalıpdan alüminium folqa çıxarın. Folqa kənarlarından tutaraq, hər bir qəlibdən marmeladı çıxarın. Folqa və jeli kəsmə taxtası kimi sərt, düz bir səthə qoyun.
2. 2 Marmeladı konfet halına salın. Kəskin bir bıçaq istifadə edin, lazım olduqda bitki yağı ilə nəmləndirin və marmeladı kublara kəsin. Şirniyyat kubları hazırlaya və ya onlara əyləncəli formalar verə bilərsiniz.
   • Prosesi sürətləndirmək üçün pizza bıçağı istifadə etməyə çalışın.
   • Orijinal bayram şirniyyatı hazırlamaq üçün kiçik çerez kəsicilərindən istifadə edin. Şirniyyatın yapışmaması üçün əvvəlcə onları yağla yağlaya bilərsiniz.
3. 3 Kubları şəkərə batırın. Şəkəri bir qaba qoyun və kubları tamamilə şəkərlə örtülənə qədər üzərinə yuvarlayın. Bitmiş kubları perqamentin üstünə qoyun. Onları 2 gün otaq temperaturunda buraxın. Hazır konfet xaricdən xırtıldayan və içəridən yumşaq olacaq.

İpuçları

• Qida boyalarından istifadə etmək lazım deyil.
• Hünnəbini otaq temperaturunda sıx bağlı bir qabda saxlayın.

Xəbərdarlıqlar

• Alovda qalan şərbətə diqqət yetirin - karamel çox tez yanar.
• Qəzaların qarşısını almaq üçün jelly konfet hazırlayarkən uşaqların oynamasına icazə verməyin.

Sənə nə lazımdır

• 1-1 / 2 litr tencere
• 2 litr həcmli güveç
• Forma 23 X 13 sm (çox qatlı şirniyyat etmək istəyirsinizsə daha böyük bir forma istifadə edin)
• İti bıçaq
• Şirniyyat saxlama qabı
• Perqament
• Alüminium folqa