MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /2: Part 1: Əkinə hazırlıq
• Metod 2 /2: Part 2: Üzüm əkilməsi
• İpuçları

Üzüm şərab, çörək məhsulları, mürəbbə və təzə istehlak üçün istifadə edilən çox yönlü bir giləmeyvədir. Dünyanın bir çox yerində yetişmə qabiliyyəti ilə üzüm hər hansı bir bağ üçün əla bir əlavədir.

Addımlar

Metod 1 /2: Part 1: Əkinə hazırlıq

1. 1 Bir üzüm çeşidi seçin. Hər hansı bir bitkidə olduğu kimi, fərqli bölgələrdə ən yaxşı böyüyən və fərqli zövqləri və növləri təmsil edən üzüm növləri var.Üzümün üç əsas növü var: Amerika, Avropa və Muskat.
   • Üzümün hər növünün dadına, rənginə, toxumasına və ölçüsünə görə seçilən bir neçə çeşidi var. Ehtiyaclarınıza və ətrafınıza uyğun çeşidi tapmaq üçün yerli uşaq bağçanızı ziyarət edin.
   • Sağlam və güclü görünən illikləri seçin. Mümkünsə, böyüməyə davam edəcəklərindən əmin olmaq üçün bir bitki sağlamlıq sertifikatı alın.
   • Kökləri bərabər paylanmış və gövdəsi simmetrik olan bitkiləri axtarın.
2. 2 Öz şlamlarınızı hazırlayın. Sizdə və ya bir dostunuzda əkmək istədiyiniz üzüm varsa, kəsib yeni bir yerə əkə bilərsiniz. Öz kəsiklərinizi istifadə etmək üçün: Bu yaxınlarda kəsilmiş bir üzüm və ya koldan kəsin. Hər kəsimin üç qönçəsi olduğundan əmin olun. Alt kəsik bir açı ilə edilməlidir. Üst kəsik böyrəkdən 45º və 1-3 sm yüksəklikdə olmalıdır.
   • Mümkün qədər fərqli yerlərdə çox sayda şlam əkin - uğur qazanmaq şansınız daha çox olacaq. Həddindən artıq bitkilər atıla və ya verilə bilər.
3. 3 Uyğun bir yer seçin. Üzüm 50 ildən 100 ilədək yaşaya bilən bir bitkidir. Buna görə seçdiyiniz yerin sabit olduğundan əmin olun və üzüm üçün çox yer olacaq. Üzüm yaxşı drenaj və bol günəş işığı olan yamaclı və dağlıq ərazilərdə ən yaxşı şəkildə böyüyür. Mümkünsə, üzümü digər ağaclardan və böyük bitkilərdən uzaqda, yamacın cənub tərəfinə əkin.
   • Soyuq yerlərdə üzümlərinizi günəşli bir yerə, tercihen cənub tərəfə əkdiyinizə əmin olun. Cənub tərəfində əkilməsi şiddətli dondan qoruya bilər.
4. 4 Torpağı hazırlayın. Üzüm torpaq şərtləri ilə əlaqədar bir az seçicidir, buna görə əkmədən əvvəl uyğun bir torpaq seçdiyinizə əmin olun. PH səviyyəsi 7 -dən bir qədər yuxarı olan bir qədər sərt və ya qumlu torpaqdan istifadə edin. Drenajı yaxşılaşdırmaq üçün lazım olduqda torpağı dəyişdirin, çünki bataqlıqlı köklər sağlam üzüm inkişafına kömək etmir.
   • Torpağı əkmək üçün hazırlayarkən, bir şey əlavə etmək və ya götürmək lazım olub olmadığını müəyyən etmək üçün pH səviyyəsini bir sayğacla yoxlayın.
   • Bu gözlənilməz səslənə bilər, amma üzüm qida baxımından çox zəngin olan torpağı sevmir. Gübrə ilə həddini aşmayın və mümkünsə yerli bir uşaq işçisindən tövsiyələr istəyin.
5. 5 Üzüm üçün kafes hazırlayın. Üzüm, dəstəkləyici quruluş boyunca yuxarıya doğru uzanan bir dırmaşan bitkidir. Bir hasar və ya bina boyunca üzüm əkmirsinizsə, bunun üçün bir kafes düzəldin və ya satın alın. Tipik olaraq, güclü bir dəstək təmin edərək, üzümün ətrafa sarılmasına imkan verən taxta taxtalardan ibarətdir.
   • Bir kafes almaq üçün pul və ya fürsət yoxdursa, bir kafes ağacı və tel ala bilərsiniz, dirəklərə yapışdırın və evdə hazırlanan asan bir kafe əldə edəcəksiniz.
   • Üzüm yetişdirmək üçün kifayət qədər dəstək verməyəcəkləri üçün tək pay (pomidor kimi) istifadə etməyin.
6. 6 Nə vaxt əkəcəyinizi öyrənin. Üzüm əkməklə qışın sonu və ya erkən yazda şaxtasız bir günə qədər gözləyin. Sonrakı illərdə budama təxminən eyni vaxtda aparılmalıdır.

Metod 2 /2: Part 2: Üzüm əkilməsi

1. 1 Üzüm əkin. Əkin etdiyiniz növdən asılı olaraq, bitkilər arasındakı məsafə fərqli olacaq. Amerika və Avropa üzümlərini 1.80 - 3.00 m aralığında əkin. Muscat üzümü daha çox yer tələb edir və bir -birindən 4,80 m aralıda əkilməlidir. Əsas qönçənin örtülməsi üçün çuxuru çuxura əkin. Üst böyrək yer səviyyəsindən bir qədər yuxarı olmalıdır. Əkilmiş şlamların ətrafındakı torpağı yaxşıca sıxın.
   • Üzümün nə qədər dərin əkilməsi hər bitkinin yaşına və ölçüsünə bağlıdır.Üzümün gövdəsini ilk qönçənin üstündən örtməyin, eyni zamanda köklərin tamamilə torpaqla örtülmüş olduğundan əmin olun.
2. 2 Bitkiləri yaxşı sulayın. Üzüm artıq suyu sevmir, buna görə ilk suvarmadan sonra suyun miqdarını minimuma endir. Suyun çox hissəsini günəşdə buxarlanmaq əvəzinə udmaq üçün yaxınlıqdakı kökləri sulayın. Bölgənizdə çox yağış yağmırsa, üzümün müntəzəm olaraq az miqdarda su alması üçün köklərə yaxın bir suvarma sistemi qurun.
3. 3 Üzümləri kəsin. İlk ildə meyvələrin yetişməsinə icazə verməyin, çünki çəkisi ilə gənc üzümə zərər verə bilər. Kökdən böyüyən ən güclü budaq istisna olmaqla, bütün meyvələri və kiçik üzümləri kəsin. Sonrakı illərdə, qurulmuş yerli praktikaya uyğun olaraq, budayın. Köhnə kollarda, budaqların təxminən 90% -ni budadığınızdan əmin olun.
4. 4 Üzümlər yuxuda ikən budayın. Həmişə, həmişə üzüm yatanda budayın. Əks təqdirdə, gücünü itirəcək. Bu ümumiyyətlə qışın sonunda, artıq don olmadığı zaman edilir.
5. 5 Gerekirse zərərvericilərə qarşı mübarizəyə başlayın. Üzüm sərt olduğundan zərərvericilərə qarşı çox az mübarizə aparmaq lazımdır. Üzümləri müntəzəm alaq otları ilə alaq otlarından qoruyun və quşları kənarda saxlamaq üçün zəruri hallarda üzümü ağla örtün. Üzüm güvələri ilə necə məşğul olacağınıza dair məsləhət almaq üçün yerli bağçılıq klubunuza müraciət edin. Üzümü öldürə bilən az sayda zərərvericilərdən biridir.
   • Toxum küfünün qarşısını almaq üçün əkilmiş üzümlərin kifayət qədər hava aldığından əmin olun.
   • Bitlər problem ola bilər; ladybugs təbii bit bitkisidir və üzümə zərər verməyəcək.
6. 6 Üzüm yığın. Güclü, yeməli meyvələrin 1-3 il ərzində çıxması ehtimalı azdır. Göründükdə, müxtəlif budaqlardan bir neçə üzüm seçərək dadaraq dadlarını yoxlayın. Üzüm şirindirsə, yığmağa başlayın, çünki yığmağa və istehlak etməyə hazırdır.
   • Üzüm yığıldıqdan sonra (digər meyvələrdə olduğu kimi) yetişməyə davam etməyəcək, buna görə də vaxtından əvvəl yığmamağa çalışın.
   • Rəng və ölçü, yetkinliyin yaxşı bir göstəricisi deyil. Meyvələri yalnız hazır olduqlarından sonra seçin.

İpuçları

• Populyar üzüm növlərinə aşağıdakılar daxildir:
  • Merlot
  • Sira (və ya Şiraz)
  • Chenin Blanc
• Hər hansı bir sualınız varsa, yerli uşaq bağçanızın bir işçisindən məsləhət ala bilərsiniz.
• Təzə yeyilən üzüm növlərinə aşağıdakılar daxildir:
  • Toxumsuz Thomson
  • Qırmızı alov
  • Concorde