MəZmun

• Sənə nə lazımdır

1 Kartofunuzu hazırlayın. Əvvəlcə kartofu soyun. Tərəvəz soyucu istifadə etmək ən yaxşısıdır, dərini adi bıçaqdan daha incə şəkildə kəsir. Bütün kartofları soyduqdan sonra kartofu yumurta ölçüsündə doğrayın.

2 Kartofu qaynadın. Suyu bir qaynağa gətirin və kartofu təxminən 8 dəqiqə bişirin. Kartof bir az nəmli olmalıdır.

3 Suyu boşaltın. Kartofun düşməməsi üçün qazanın qapağını tutun, kartofu boşaltın və soyudun.

4 Bir çörək qabı hazırlayın. Dibini örtmək üçün tavaya kifayət qədər bitki yağı tökün, yaxşıca qızdırmaq üçün tavanı sobaya qoyun.

5 Fırını qızdırın. Fırını 250 ºC və ya 7 -yə qoyun və yağı qızdırmağa başlayın.

6 Kartofu çəngəl ilə doğrayın. Kartof soyuduqdan sonra kartofun üst hissəsini çəngəl ilə qırın.

7 Kartofu bir çörək qabına qoyun. Yağın isti olduğunu gördükdə kartofu bir çörək qabına qoyun. Kartofu yağda çevirin ki, bişməzdən əvvəl yağla örtülsün.

8 Kartofu sobada buraxın. Kartofu 50-60 dəqiqə bişirin. Kartofu hər tərəfdən xırtıldayanadək yarıya çevirin.

9 Kartofu yoxlayın. Vaxt bitdikdən sonra kartofun rəngini yoxlayın. Xarici olaraq qızıl qəhvəyi və xırtıldayan, içərisində yumşaq olmalıdır.

10 Yağı boşaltın və xidmət edin. Çörək qabını çox yağ tutmadan çıxarın. Masada xidmət edə bilərsiniz. Zövq alın!

11 Hazırdır.

Sənə nə lazımdır

• 1 böyük tencere
• 1 böyük çörək qabı
• 1 bıçaq
• 1 fiş