MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 2: Yumurtanı kəsin
• Metod 2-dən 2: Termometrdən istifadə
• Göstərişlər
• Ehtiyaclar
• Yumurtanı kəsin
• Termometr istifadə olunur

Mükəmməl qaynadılmış yumurta hazırlamaq göründüyündən daha çətindir. Qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün çiy yumurtanı 10-15 dəqiqə bişirin. Pişirildikdən sonra yumurtanın yarısını kəsib və ya dərhal oxuya biləcəyiniz bir mətbəx termometrindən istifadə edərək hazırlandığını yoxlaya bilərsiniz.

Addımlamaq

Metod 2: Yumurtanı kəsin

1. Qaynadılmış yumurta hazırlayın. Qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün sobanın üstünə böyük bir qazan suyu gətirin. Sonra yumurtaları diqqətlə suya qoyun və 8-14 dəqiqə qaynatın. Yumurtalarınızı bir qaba soyuq su qoyaraq, suyu qaynadaraq, tavanı ocaqdan götürərək və 9-15 dəqiqə suda oturana qədər bişirə bilərsiniz.
   • Yumurtalarınızı 8 dəqiqə bişirirsinizsə, ağlar möhkəm, sarısı isə qızılı olmalıdır.
   • Yumurtalarınızı 12 dəqiqə qaynatmaq sizə qaynadılmış sarısı verəcəkdir.
   • Yumurtalarınızı 14 dəqiqə və ya daha çox qaynadınsa, təbaşir, qırıntı sarısı əmələ gəlir.
2. Bişdiyiniz yumurtalardan birini sınayın. Bir neçə yumurta bişirdinizsə, hamısını yoxlamağınız üçün bir səbəb yoxdur. Qaynayan sudan bir yumurta çıxarın və test edin. Yumurta bitmişsə, deməli, qalan yumurta da edilməlidir.
3. Yumurtanı soyumaq üçün soyuq suyun altına aparın. Qatı qaynadılmış yumurta yalnız sudan çıxararkən isti olur. Yumurtanı sərinləmək üçün bir dəqiqə kranınızın altında saxlayın, qabığını soymaq üçün.
4. Soyun miqyas off. Yumurtanı düz bir səthə vurub sonra qabığını barmaqlarınızla təmizləyə bilərsiniz. Çanağı bir qaşığın arxası ilə çatlaya bilər və götürmək üçün qabı altına sürüşdürə bilərsiniz.
5. Yumurtanı yarıya bölün. Yumurtanı tam ortada kəsin. Yumurta ağının əhatəsində sarı sarısı görməlisiniz.
6. Yumurtanın içərisinə baxın. Yumurtanı yarıya böldükdə sarısı möhkəm və sarı olmalıdır. Sarının ətrafında yaşıl bir dairə varsa, bu yumurtanın biraz bişmiş olduğu deməkdir. İçəri hələ də axırsa, yumurtanın tam bişməməsi deməkdir. Yumurta ağı möhkəm olmalıdır, lakin rezin deyil.
   • Yumurta tam bişməyibsə, qalan yumurta 30-60 saniyə daha bişsin.
   • Yumurta həddindən artıq bişmişsə, yumurtaların çoxunun bişməsinin qarşısını almaq üçün suyun qalan hissəsini sudan çıxarın.
7. Yumurtalarınız bişdikdə, yumurtalarınızı buz banyosuna qoyun. Yumurtalar bişdikdən və xoşbəxt olduqdan sonra birbaşa buz banyosuna qoyaraq çox bişməsinin qarşısını ala bilərsiniz. Bir qaba bir neçə buz küpü qoyun və yarısını su ilə doldurun. Sonra yumurtaları qabdan diqqətlə çıxarıb qabın içinə qoymaq üçün yarıq bir qaşıq istifadə edin.

Metod 2-dən 2: Termometrdən istifadə

1. Yumurtanı bir qaşıq və ya şorba qaşığı ilə sudan çıxarın. Bir neçə yumurta bişirirsinizsə, bir yumurtanı tavadan çıxarın. Yumurtanı yumşaq bir şəkildə qaldırın və suyun qaşıqdan axmasına imkan vermək üçün qaşığı azca əyin.
2. Yumurtanı idarə etmək üçün soba əlcəklərindən istifadə edin. Yumurta sudan çıxardıqdan dərhal sonra isti olacaq, amma ən yaxşısı soyumamaq və ya termometr istiliyi dəqiq göstərməyəcəkdir. Buna görə yumurtanı idarə etmək üçün qalın soba əlcəklərindən istifadə edin.
3. Doğrudan yumurtanın ortasına oxuna bilən bir mətbəx termometrini itələyin. Termometrin iti ucunu qaba və yumurtanın ortasına itələyin. Termometri bir neçə saniyə istiliyi oxuya bilənə qədər yumurtanın içərisində saxlayın.
   • Dərhal internetdə və ya bir mağazada və ya ev əşyaları mağazasında oxunan bir mətbəx termometri ala bilərsiniz.
4. Termometr ekranını oxuyun. Sarının temperaturu 70 ilə 80 ° C arasında olmalıdır. İstilik aşağı olduqda, yumurtanı yenidən suya qoyun və daha uzun müddət bişsin. İstilik daha yüksəkdirsə, yumurtanı çox bişirdiniz və o, çox bişdi.
   • Həddindən artıq bişmiş sarısı quru və təbaşirli ola bilər, lakin yenə də yeməlidir.

Göstərişlər

• Bir yumurtanın çiy və ya qaynadılmış olduğundan əmin deyilsinizsə, çiy yumurta alın və hər iki yumurtanı sərt bir səthdə gəzdirin. Hər iki yumurta eyni sürətlə dönərsə, deməli hər ikisi xamdır. Bir yumurta digər yumurtadan çox daha sürətli çevrilirsə, ilk yumurta qaynadılır.

Ehtiyaclar

Yumurtanı kəsin

• Soyuq su
• Bıçaq

Termometr istifadə olunur

• Fırın əlcəyi
• Dərhal oxuya biləcəyiniz mətbəx termometri