MəZmun

• Tərkibi
• Sadə şokoladlı tort
• Kremli və yüngül şokoladlı tort
• Yumurtasız şokoladlı tort
• Süd olmadan şokoladlı tort
• Qlütensiz şokoladlı tort
• Vegan şokoladlı tort
• Addımlamaq
• Metod 6-dan 1: Sadə bir şokolad tortu hazırlayın
• Metod 6-dan 2: Kremli və tüklü şokoladlı tort hazırlayın
• Metod 6-dan 3: Yumurtasız şokoladlı bir tort hazırlayın
• Metod 6-dan 4: Süd olmadan şokoladlı tort hazırlayın
• Metod 6-dan 5: Qlütensiz şokoladlı tort hazırlayın
• Metod 6-dan 6: Vegan şokoladlı tort hazırlayın
• Göstərişlər

Şokoladlı tortu kim sevmir? Bu yemək, yeməkdən sonra və ya xüsusi bir münasibətlə şirniyyat üçün yeyirsinizsə, müxtəlif hallar üçün idealdır. Sadə bir şokolad tortu hazırlamaqla başlaya bilərsiniz və ya pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun fərqli dəyişikliklər edə bilərsiniz.

Tərkibi

Sadə şokoladlı tort

• 100 qram şəkərsiz kakao tozu
• 300 qram un
• 400 qram şəkər
• 1,5 çay qaşığı qabartma tozu
• 1 çay qaşığı soda
• 1 çay qaşığı duz
• Otaq temperaturunda 3 böyük yumurta
• 180 ml bitki yağı
• 120 ml xama
• 2 çay qaşığı vanil özü

Kremli və yüngül şokoladlı tort

• 250 qram un, ələnmişdir
• 1 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 2 çay qaşığı soda
• 75 qram şəkərsiz kakao tozu
• 400 qram şəkər
• 250 ml isti qəhvə
• 250 ml kanola yağı
• 250 ml ayran
• 2 yumurta
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Yumurtasız şokoladlı tort

• 550 qram un, ələndi
• 600 qram toz şəkər
• 100 qram şəkərsiz kakao tozu
• 250 ml bitki yağı
• 750 ml su
• 3 çay qaşığı soda
• ½ çay qaşığı duz
• 3 xörək qaşığı vanil ekstraktı

Süd olmadan şokoladlı tort

• 160 ml soya südü və ya badam südü
• 1 çay qaşığı alma sirkəsi
• 220 qram un, ələnmişdir
• 400 qram toz şəkər
• 75 qram şəkərsiz kakao tozu
• 2 çay qaşığı soda
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 1 çay qaşığı duz
• 2 yumurta
• 250 ml güclü qəhvə
• 120 ml laktoz olmadan xama
• 120 ml bitki yağı
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Qlütensiz şokoladlı tort

• 200 qram glutensiz un
• 50 qram kakao tozu
• 200 qram şəkər
• ½ çay qaşığı duz
• 2 çay qaşığı soda
• ¾ ksantan saqqızı
• 5 xörək qaşığı yemək yağı
• 1 xörək qaşığı sirkə
• 1 çay qaşığı saf vanil ekstraktı
• 1 yumurta
• 250 ml su

Vegan şokoladlı tort

• 200 qram un və ya düyü unu
• 200 qram toz şəkər
• 25 qram kakao tozu
• 1 çay qaşığı soda
• ½ çay qaşığı duz
• 180 ml bitki yağı
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
• 1 çay qaşığı distillə edilmiş ağ sirkə
• 250 ml su

Addımlamaq

Metod 6-dan 1: Sadə bir şokolad tortu hazırlayın

1. Quru maddələri qarışdırmaq üçün ələkdən keçirin. Quru maddələr un, kakao tozu, şəkər, qabartma tozu, soda və duzdur. Bütün quru maddələri bir ələkə qoyun və bütün qabıqları çıxartmaq üçün qabın üstündə irəli-geri silkələyin.
2. Maye maddələri quru maddələrlə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Maye maddələr yumurta, bitki yağı, xama və vanil ekstraktıdır. Bəzi insanlar bu maddələri bir-bir əlavə edir, digərləri əvvəl ikinci bir qabda maye maddələri qarışdırır və sonra quru maddələrə əlavə edirlər.
3. 20 santimetr diametrli bir çörək qabını yağlayın və unla tozlayın. Keks xəmirini yavaş-yavaş bişirmə qabına tökün. Hamuru çörək qabına tamamilə tökdüyünüzdən əmin olun.
4. Tortu 180 ° C temperaturda yarım saat bişirin.
5. Tortu beş dəqiqə sərinləyin.
6. Tortun tamamilə soyumasını gözləyin. Daha sonra tortun üzərinə buz örtüyü yaymaq və ya istədiyiniz kimi bəzəmək olar. Nuş olsun!

Metod 6-dan 2: Kremli və tüklü şokoladlı tort hazırlayın

1. Tort hazırlamaq üçün hazırlayın. Fırını 160 ° C-yə qədər qızdırın. Diametri 22 santimetr olan iki yuvarlaq çörək qabını yağlayın və unlayın.
2. Quru maddələri qarışdırın. Böyük bir qabda un, duz, qabartma tozu, soda, kakao tozu və şəkəri qarışdırın. Tərkibləri hamar bir qarışıq əldə edənə qədər qarışdırın.
3. Qəhvə, yağ və ayran əlavə edin. Quru maddələrə isti qəhvə, kanola yağı və ayran tökün. Açıq qəhvəyi tort xəmirinə sahib olana qədər hər şeyi çırpma və ya əl qarışdırıcı ilə qarışdırın.
4. Yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin. Xəmirə açılan yumurtaları parçalayın və vanil ekstraktı əlavə edin. Xəmiri son dəfə bir az qalınlaşana qədər qarışdırın və artıq un zolaqları görməyəcəksiniz.
5. Xəmiri çörək qablarına tökün. Keks xəmirini rezin spatula ilə bişirmə qablarına sürün. Bütün qalan tort xəmirlərini qabdan spatula ilə sıyıraraq götürün.
6. Tortu bişirin. Tortu bişirmək üçün hər iki çörək qabını sobaya qoyun. Tortu qalxıb tüklü olana qədər təxminən bir saat bişirin. Tortun ortasına kiçik bir bıçaq yapışdırıb hazırlandığını yoxlayın. Bıçaq təmiz qalsa, tort tamamilə hazır olur.
7. tort sərin edək. Hər iki çörək qabını sobadan götürün və tortu dəmir soyutma rafında təxminən on dəqiqə soyudun.Pasta toxunacaq qədər soyuyana qədər sərinləyin.
8. Buzlanma və bəzək tətbiq edin. İki qatlı şokoladlı bir tort etmək üçün tortun hər iki yarısını bir yerə qoyun. Tortun üstünə şokolad ətirli kərə yağı çəkin və / və ya tortu giləmeyvə, şəkər tozu, hindistan cevizi lopa və səpkilər kimi ləzzətlə bəzəyin.
9. Pastaya xidmət edin və ləzzət alın. Şokolad tortunu parçalara ayırın və bir xidmət qabına verin. Nuş olsun!

Metod 6-dan 3: Yumurtasız şokoladlı bir tort hazırlayın

1. Tort hazırlamaq üçün hazırlayın. Fırını 180 ° C temperaturda qızdırın. 22 ilə 32 santimetrlik bir qabı yağlayın və unla tozlayın.
2. Şəkər xaricində quru maddələri ələkdən keçirin. Böyük bir qabda unu, şəkərsiz kakao tozunu və qabartma soda süzün. Bütün maddələr yaxşı qarışana qədər çırpma ilə döyməyə davam edin.
3. Şəkər əlavə edin. Quru maddələrə diqqətlə şəkər əlavə edin. Şəkər digər quru maddələrlə yaxşı qarışana qədər hər şeyi çırpma ilə yenidən qarışdırın.
4. Yaş maddələrin içərisinə qatın. Quru maddələrə bitki yağı, su və vanil ekstraktı tökün. Bir tort xəmirini əldə edənə qədər çırpma və ya əl qarışdırıcı ilə qarışdırın və un zolaqları görməyin.
5. Xəmiri çörək qabına tökün. Keks xəmirini kauçuk bir spatula ilə çörək qabına sürün. Bütün qalan tort xəmirlərini qabdan spatula ilə sıyıraraq götürün.
6. Tortu bişirin. Tortu bişirmək üçün sobanı sobaya qoyun. Tortu qalxıb tüklü olana qədər təxminən bir saat bişirin.
7. Tortu sərinləyin. Fırın qabını sobadan götürün və tortu dəmir soyutma rafında təxminən on dəqiqə soyudun. Pasta toxunacaq qədər soyuyana qədər sərinləyin.
8. Buzlanma və bəzək tətbiq edin. Tortun üstünə şokolad ətirli kərə yağı çəkin və / və ya tortu giləmeyvə, şəkər tozu, hindistan cevizi lopa və səpkilər kimi ləzzətlə bəzəyin.
9. Pastaya xidmət edin və ləzzət alın. Şokolad tortunu parçalara ayırın və bir xidmət qabına verin. Nuş olsun!

Metod 6-dan 4: Süd olmadan şokoladlı tort hazırlayın

1. Tort hazırlamaq üçün hazırlayın. Fırını 180 ° C temperaturda qızdırın. 22 santimetr diametrli iki çörək qabını yağlayın və unla tozlayın.
2. Quru maddələri qarışdırın. Böyük bir qabda un, şəkər, kakao tozu, soda, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Tərkibləri çırpma ilə qarışdırın, sonra qabın ortasında bir quyu düzəldin.
3. Yaş maddələr əlavə edin. Laktozsuz soya və ya badam südü, sirkə, yumurta, qəhvə və xama tökün. Hər şeyi bir qarışdırıcıda təxminən iki dəqiqə bir tort xəmir əldə edənə qədər qarışdırın və heç bir zolaq un görməyin.
4. Xəmiri çörək qablarına tökün. Keks xəmirini rezin spatula ilə bişirmə qablarına sürün. Bütün qalan tort xəmirlərini qabdan spatula ilə sıyıraraq götürün.
5. Tortu bişirin. Tortu bişirmək üçün bişirmə qablarını sobaya qoyun. Pastanı 30-40 dəqiqə bişmiş və tüklü olana qədər bişirin.
6. Tortu sərinləyin. Hər iki çörək qabını sobadan çıxarın və tortu təxminən iyirmi dəqiqə dəmir soyutma rafında soyudun. Pasta toxunacaq qədər soyuyana qədər sərinləyin.
7. Buzlanma və bəzək tətbiq edin. İki qatlı şokoladlı bir tort etmək üçün tortun hər iki yarısını bir yerə qoyun. Tortun üstünə şokolad ətirli kərə yağı çəkin və / və ya tortu giləmeyvə, şəkər tozu, hindistan cevizi lopa və səpkilər kimi ləzzətlə bəzəyin.
8. Pastaya xidmət edin və ləzzət alın. Şokolad tortunu parçalara ayırın və bir xidmət qabına verin. Nuş olsun!

Metod 6-dan 5: Qlütensiz şokoladlı tort hazırlayın

1. Tort hazırlamaq üçün hazırlayın. Fırını 180 ° C temperaturda qızdırın. 22 ilə 22 santimetrlik bir kvadrat bişirmə qabını yağlayın və unla tozlayın.
2. Quru maddələri qarışdırın. Böyük bir qabda özü olmayan unu, kakao tozu, şəkər, duz və ksantan saqqızını qarışdırın. Çırpma ilə yaxşı qarışana qədər qarışdırın.
3. Yaş maddələr əlavə edin. Yemək qabına sirkə, vanil ekstraktı, su və yumurta tökün. Bir tort xəmirini alana və un zolaqları görməyincə hər şeyi çırpma və ya əl qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
4. Xəmiri çörək qabına tökün. Keks xəmirini kauçuk bir spatula ilə çörək qabına sürün. Bütün qalan tort xəmirlərini qabdan spatula ilə sıyıraraq götürün.
5. Tortu bişirin. Tortu bişirmək üçün sobanı sobaya qoyun. Tortu qalxıb tüklü olana qədər təxminən 30-35 dəqiqə bişirin.
6. Tortu sərinləyin. Fırın qabını sobadan götürün və tortu dəmir soyuducu rəfdə təxminən on dəqiqə soyudun. Pasta toxunacaq qədər soyuyana qədər sərinləyin.
7. Buzlanma və bəzək tətbiq edin. Tortun üstünə şokolad ətirli kərə yağı çəkin və / və ya tortu giləmeyvə, şəkər tozu, hindistan cevizi lopa və səpkilər kimi ləzzətlə bəzəyin.
8. Pastaya xidmət edin və ləzzət alın. Şokolad tortunu parçalara ayırın və bir xidmət qabına verin. Nuş olsun!

Metod 6-dan 6: Vegan şokoladlı tort hazırlayın

1. Tort hazırlamaq üçün hazırlayın. Fırını 180 ° C temperaturda qızdırın. Uzunluğu 22 ilə 12 santimetr olan bir qabı yağlayın və unla tozlayın.
2. Quru maddələri qarışdırın. Böyük bir qabda un, şəkər, kakao tozu, soda və duzu birləşdirin. Quru maddələri çırpma ilə yaxşıca qarışana qədər çırpın.
3. Yaş maddələr əlavə edin. Kassaya bitki yağı, vanil ekstraktı, ağ sirkə və su tökün. Hər şeyi bir çırpma və ya əl qarışdırıcı ilə bir tort xəmir əldə edənə qədər qarışdırın və heç bir zolaq un görməyincə.
4. Xəmiri çörək qablarına tökün. Pasta xəmirini hər iki çörək qabına bir rezin spatula ilə sürün. Bütün qalan tort xəmirlərini qabdan spatula ilə sıyıraraq götürün.
5. Tortu bişirin. Tortu bişirmək üçün hər iki çörək qabını sobaya qoyun. Tortu qalxıb tüklü olana qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin.
6. Tortu sərinləyin. Çörək qablarını sobadan götürün və tortu təxminən iyirmi dəqiqə dəmir soyutma rafında soyudun. Pasta toxunacaq qədər soyuyana qədər sərinləyin.
7. Buzlanma və bəzək tətbiq edin. İki qatlı şokoladlı bir tort etmək üçün tortun hər iki yarısını bir yerə qoyun. Tortun üstünə şokolad ətirli kərə yağı səpin və / və ya tortu giləmeyvə, şəkər tozu, hindistan cevizi lopa və çiləyir.
8. Pastaya xidmət edin və ləzzət alın. Şokolad tortunu parçalara ayırın və bir xidmət qabına verin. Nuş olsun!

Göstərişlər

• Daha böyük və ya daha kiçik bir tort etmək üçün maddələrdən daha çox və ya daha az istifadə edin.
• Şokolad lopa, donlu çiçəklər və ya şəkər boncukları kimi yeməli bəzəklər əlavə etməyi düşünün.
• Yumurta istifadə edirsinizsə, əvvəlcə sarısını döyün və digər maddələrlə qarışdırın. Sonra yumurta ağlarını çırpın və sonunda digər maddələrlə qarışdırın.
• Tortu kəsmədən və ya tavadan götürməyə çalışmadan əvvəl ən azı beş dəqiqə sərinləyin. Tercihen tortu tamamilə soyudun. Tortu birbaşa kəsməyə və ya vaxtınız məhdud olduqda və ya torta isti yemək vermək istəsəniz çörək qabından götürməyə çalışın.
• Daha yumşaq bir tort istəsəniz daha çox qabartma tozu əlavə edin.
• Hazırlandığını görmək üçün tortunuza bir diş çubuğu yapışdırın. Əgər diş çubuğunda xəmir qalmazsa, tort tamamilə hazır olur.
• Çörək qabının altını unla tozlayın, belə ki tortu asanlıqla götürə bilərsiniz.