MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən: Qaz sobası üçün brakonyerdən istifadə
• Metod 3-dən 2: Elektrik və ya mikrodalğalı brakonerdən istifadə edin
• Metod 3-dən 3: Bir silikon brakoner podasının istifadəsi

Yumurta brakonyerləri qaz sobası, elektrikli brakonyerlər, mikrodalğalı brakonyerlər və hətta silikon qablar kimi müxtəlif növlərdə olur. Hər növün yumurta ovlamaq üçün öz təlimatları var. Nə qədər çətin görünsə də, bir yumurta brakonerindən istifadə etmək düşündüyünüzdən daha asandır.

Addımlamaq

Metod 3-dən: Qaz sobası üçün brakonyerdən istifadə

1. Tava içərisində 1/2 düymdən bir az az su gətirin. Bu, qaba qoyulduqda stəkanların dibinə toxunacaq qədər su olmalıdır. Suyu qaynatmaq üçün qazı sobanın üzərinə orta və yüksək istilikdə qoyun.
   • Bir qarışıqlığı qarşısını almaq üçün orta istiliyə gedin. Su çox qaynarsa, yumurta ağı tavadan sıçrayıb sərtləşə bilər və qarışıqlığa səbəb ola bilər.
2. Hər bir brakonyerlik fincanında bir dənə yumurta açın. Yumurtaların yapışmaması üçün yumurta əlavə etməzdən əvvəl stəkanlara bir az yağ yağı ilə çiləyin. Fincana tökülməsini asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə hər yumurtanı ölçmə fincanına ayırmaq lazım ola bilər.
   • Bütün stəkanları istifadə etmirsinizsə, yanmamaq üçün əlavə stəkanları su ilə doldurun.
   • Yumurtaları stəkanlara tökərkən sarısı qırılmamasına diqqət edin.
3. Brakonyerlik fincanlarını tavaya qoyun və qapağını qoyun. Tava içindəki suyun fincanların dibinə çatdığından əmin olun. Buxarın və istinin çıxmasının qarşısını almaq üçün qapaq tavanın üstünə sıx oturmalıdır.
4. Yumurtaları ən azı iki-üç dəqiqə qaynatın və sonra tavadan götürün. Bəzi insanlar beş dəqiqəyə qədər yumurtalarını ovlayırlar, nəticədə pişirmə müddəti sarının nə qədər sərt və ya yumşaq olmasını istədiyinizə bağlıdır. Tencereyi oddan götürmək və brakonyerlik fincanlarını ayrı bir qabda və ya boşqabda boşaltmaq üçün soba əlcəklərindən istifadə edin.
   • Yumurtaların xaricində ağ və sarısı yumşaq olduqda edildiyini bilirsiniz.
   • Yumurtaları nə qədər bişirirsinizsə, sarısı daha möhkəm və daha yumşaq olur.

Metod 3-dən 2: Elektrik və ya mikrodalğalı brakonerdən istifadə edin

1. Brakonyerə istehsalçının göstərişlərinə əməl edərək su doldurun. Əlavə etməyiniz lazım olan suyun miqdarı, elektrikli brakonyer və ya mikrodalğalı sobada istifadə etdiyinizə görə dəyişəcəkdir. Ən yaxşı ovlanmış yumurta üçün nə qədər su əlavə edəcəyinizi bilmək üçün təlimatları diqqətlə oxuyun.
   • Mikrodalğalı brakonyerlər, ümumiyyətlə, bir brakoner fincanına təxminən ½ çay qaşığı su tələb edirlər.
2. Elektrikli bir cihaz istifadə edirsinizsə, brakonyerə əvvəlcədən qızdırın. Brakonerə qoşun və əvvəlcədən qızdırmaq üçün açın. Bu beş-on dəqiqədən çox çəkməməlidir.
   • Mikrodalğalı brakonyerdən istifadə edirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz.
   • Bir çox elektrikli yumurta brakonyerləri, adi qaynadılmış yumurtaları da bişirə bildiklərindən brakonyerlik üçün xüsusi aksesuarlarla təchiz olunurlar. Cihazınızda brakonyerlik aksessuarı olub olmadığını yoxlayın.
3. Yumurta fincanlarını xəmir yağı ilə örtün, sonra hər fincanda bir dənə yumurta qırın. Ovlanmış yumurtaların yapışmaması üçün stəkanlara nazik bir yemək yağı çəkin. Sonra bir yumurtanı bir qabda açın və yumurtanı bir yumurta fincanına tökün.
   • İstifadə etmədiyiniz stəkanlara bir az su tökün.
4. Mikrodalğalı sobada brakonyerlik edirsinizsə, hər sarısını çəngəllə deşin. Mikrodalğalı sobanın içindəki temperatur, deşilmədiyi təqdirdə sarısı partlayacaq. Ən yaxşı nəticə üçün yalnız bir dəfə sarısını deşin.
5. Bir mikrodalğalı soba istifadə edirsinizsə, yumurtaları 30 saniyəlik bir addımla bişirin. Hər yumurtanın üstünə bir az su tökün, sonra brakonyerin qapağını bağlayın və mikrodalğalı sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobanı 30 saniyə yüksəkdə işlədin, sonra yumurtaların hazır olub olmadığını yoxlayın. Olmazsa, 30 saniyə daha bişirin və yenidən yoxlayın.
   • Yumurta ağarana və sarısı yumşaq olana qədər hər dəfə 30 saniyə ərzində bu bişirmə prosesini təkrarlayın.
   • Bütün bu proses, yumurtaların nə qədər bişirilməsini istədiyinə görə təxminən üç ilə dörd dəqiqə çəkməlidir.
6. Təxminən elektrikli brakoner istifadə edərkən yumurtaları qaynadın. altı dəqiqə. Brakonyerin qapağını bağlayın və altı dəqiqə bir taymer qoyun. Cihazın öz taymeri varsa, onu istifadə edə bilərsiniz.
   • Taymer bitdikdə yumurta ovlanır.

Metod 3-dən 3: Bir silikon brakoner podasının istifadəsi

1. Yumurtaların yapışmaması üçün qabın içini yağla örtün. Qabın içini örtmək üçün yemək spreyi və ya yağa batırılmış bir kağız dəsmal istifadə edin. Yumurtaya əlavə bir ləzzət vermək istəyirsinizsə, qabığı nazik bir kərə yağı ilə də örtə bilərsiniz.
   • Brakonyerdən istifadə etmək üçün bu tələb olunmur, yalnız tövsiyə olunur.
2. Qapaqlı bir qazanda təxminən 1/2 düym su qaynadın. Bu miqdarda suyu bir tencereye tökün və orta istilikdə ocağın üstünə qoyun. Suyun qaynaması təxminən beş dəqiqə çəkməlidir.
   • Suyu bir qaynağa gətirdiyiniz zaman qapağın tavada olması lazım deyil. Yalnız sonra tavaya qoya biləcəyiniz bir qapağınız olduğundan əmin olmalısınız.
3. Silikon qabda bir yumurtanı açın və qabını tavaya qoyun. Yumurtanı açıb qabağa tökdüyünüz zaman sarısını parçalamamağa diqqət edin. Podun düz tərəfini suyun üstünə qoyun ki, səthdə üzsün.
   • Tencereye qoyduğunuzda qaba su girməməyə çalışın.Su qaba düşsə, yumurtanız məhv olmaz, amma o qədər də gözəl çıxmaz.
4. Yumurtanı dörd-altı dəqiqə qaynatın, sonra qabığı sudan çıxarın. Podanı çıxarmaq üçün bir şorba kəfəsi və ya taxta maşa istifadə edin. Yumurta sarısının nə qədər çətin olacağına bağlı olaraq yeddi dəqiqəyə qədər qaynadın.
   • Yumurtanı qabıqdan çıxarmaqda çətinlik çəkirsinizsə, kənarlarına bir qaşıq çəkin və sonra yumurtanı itələyin.
   • Brakonyerlər çox vaxt yerində qaldıqda tez-tez kauçuk bir toxuma əldə edirlər. Buna görə hazır olan kimi onlara xidmət edin.