MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1: Tərkiblərinizi toplayın
• Metod 3-dən 2: Bir toster istifadə etmək
• Metod 3-dən 3: Xırtıldayan bir qab istifadə edin
• Xəbərdarlıqlar

Mətbəxinizdə soba yoxdursa (və ya sadəcə istifadə etməməyi üstün tutursunuzsa), ancaq bir pendir sendviçinin xoş, xırtıldayan istiliyindən zövq almaq istəyirsinizsə, ümidinizi üzməyin! Təəssüf ki, çirkli bir qarışıqlıq yaratmadan yalnız mikrodalğalı çörək və pendir atmaq olmaz, ancaq bir tosteriniz və ya daha xırtıldayan bir qabınız varsa, bir neçə dəqiqə ərzində dadlı pendir sendviç edə bilərsiniz.

Tərkibi

• 2 dilim çörək
• Pendir
• Kərə yağı, marqarin və ya mayonez

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Tərkiblərinizi toplayın

1. Sendviç üçün uyğun çörəyi seçin. Pendirli bir sendviç üçün klassik seçim açıq bir ağ çörəkdir, ancaq sağlam bir şey istəyirsinizsə, tam bir taxıl və ya kətan toxumu çörəyinə müraciət edin. Zövqlərinizi izləmək kifayətdir - çovdar çörəyindən xəmirədək hamısı yaxşıdır.
   • Pendiriniz əriyib sızan kimi böyük hava baloncukları və ya delikli çörəkdən çəkinin.
2. Bir günlük köhnə quru çörəkdən istifadə edin. Təzə çörəkdəki rütubət onu yumşaldırdığından (isti sobadan fərqli olaraq mikrodalğalı nəm buxarlanmaz, ona görə xırtıldamaz), quru bir çörək mikrodalğalı üçün daha uyğundur.
   • Həmişə köhnəlmiş çörəyin küf olub olmadığını yoxlayın, yalnız etibarlı tərəfdə olun.
3. Mümkünsə, sendviçlərdən istifadə edin. Hər dilim çörək eyni qalınlıqda olacaq, yəni bərabər şəkildə qızardılacaq. Bir çörək sexindən kəsilməmiş bir çörək alırsınızsa, onu sizin üçün kəsib-kəsməyəcəklərini soruşun. Supermarketdəki əksər çörək sexləri və çörək şöbələri çörək dilimləyicisinə malikdir.
   • Çörəyi əllə kəsirsinizsə, dişli bir çörək bıçağı istifadə edin və dilimləri bir qarış yarım qalınlığında kəsməyə çalışın. Bu qalınlıqdakı çörək standart bir tosterə uyğundur və mikrodalğanın istiləşməsi üçün kifayət qədər incədir.
4. Asanlıqla əriyən bir pendir seçin. Gouda və çedar, qızardılmış sendviç üçün yaxşı pendirlərdir, lakin hamısı yaxşıca əridikləri üçün Monterey Jack, Gruyère, Munster, American və ya brie kimi pendirlərlə budaq edə bilərsiniz.
   • Təzə keçi pendiri, feta və yaşlı Parmesan daxil olmaqla təzə, qırıntılı və ya çox sərt yaşlı pendirlərdən çəkinin. Bu pendirlər, yalnız bir sendviçdə pendirin əsas hissəsini təşkil etdikdə yaxşı ərimir.
   • Parmesan kimi çox sərt pendir, sürtgəcdən keçirdiyiniz zaman hamar əriyəcək və çedar kimi işlənmiş bir pendirlə qoşun. Çedardakı nəmlik Parmesanın daha yaxşı əriməsinə kömək edir.
   • Əgər əriməsi çətin olan bu pendirlərə müqavimət göstərə bilmirsinizsə, ləzzət üçün sendviçinizə əlavə edə bilərsiniz (turşu və ya pomidor əlavə etdiyiniz kimi). Havarti və ya Amerika kimi asanlıqla əriyən çox pendir əlavə etdiyinizə əmin olun.
5. Yağınızı seçin. Kərə yağı klassik seçimdir, lakin marqarin və ya mayonez də çörəyinizə ləzzət verəcək və xırtıldamağa kömək edəcəkdir.
6. Sendviçinizə əlavə maddələr əlavə etməyi düşünün. Turşu, pomidor, jalapeno bibəri, avokado, cips belə, klassik pendir və çörək sendviçindən fərqli bir şey istəsəniz, yaradıcı əlavə dolğulardır.
   • Bir neçə dilim jambon, hinduşka və ya digər ət ilə protein qəbulunuzu artırın. Sandviçinizə bu cür əlavələr qoymadan əvvəl əlavə nəm çəkin.
   • Pomidor kimi əlavə nəmli maddələrin sendviçinizi bir az yumşaq edə biləcəyini unutmayın.
   • Bir az xardal, ketçup, sriracha və ya pomidor şorbası ilə sendviçinizdən zövq alın.

Metod 3-dən 2: Bir toster istifadə etmək

1. Hər iki dilim çörəyi də tostda qızılı rəngə qədər qızardın. Hansı toster ayarını istifadə edəcəyinizdən əmin deyilsinizsə, kadranı orta vəziyyətə gətirməyə çalışın. Beləliklə, çörəyiniz kifayət qədər qızardılmırsa, daha xırtıldayan etmək üçün onu ən aşağı səviyyədə yenidən tosterə əlavə edə bilərsiniz.
   • Tost nə qədər quru olarsa, bir o qədər yaxşıdır. Pendir və kərə yağı ilə mikrodalğalı sobaya qoyduğunuzda çörəyə yenidən nəm əlavə edirsiniz. Həddindən artıq nəm sendviçinizi cana sala bilər.
2. Hər dilim çörəyin bir tərəfini kərə yağı. Hər iki tərəfi də kərə yağı ilə yeyə bilərsiniz, amma çox nəm əlavə etmək və buxarlanmış, yumşaq bir sendviçlə bitmək riskiniz var.
3. İki sandviçi pendir və əlavə maddələrlə örtün. Pendir, çörəyin quru tərəfinə yağlanmış tərəfi üzü yuxarı qoyun. Təxminən 25 qram (və ya cəmi 45 qram) olan iki dilim pendir ümumiyyətlə kifayət qədər pendirdir.
   • Pendirin çörəyin üzərinə bərabər şəkildə yayıldığından əmin olun ki, bərabər əriyir. Dilimləri uyğunlaşdırmaq üçün daha kiçik parçalara ayırmaq olar.
   • Əlavələr ilə sendviçinizi çox hündür yığmayın. Mikrodalğalı istilik çox dərindən nüfuz edə bilməz - təxminən 2-4 sm - buna görə çox qalın bir sendviç tamamilə istilənməyəcək və beləliklə pendirinizi əritməyəcəkdir.
4. Sandviçi bir kağız dəsmalın içərisinə sarın və mikrodalğalı bir boşqaba və ya rəfə qoyun. Kağız dəsmal artıq nəmi özünə hopduracaq və çörəyiniz çox halsız olmasın.
   • Sandviçi plastik qaba bükməyin, çünki bu, nəmi udmaq əvəzinə tutacaqdır.
5. Sandviçi 15-20 saniyə və ya pendir əriyənə qədər qızdırın. Pendirin əriməsi üçün vaxt mikrodalğalı sobadan asılı olaraq dəyişir. Pendirin yanlardan damlamağa başladığını görəndə sendviç hazırdır.
   • Üst çörək dilimini qaldırmağa çalışaraq pendirin əriyib-ərimədiyini də deyə bilərsiniz. Pendir tamamilə əridildikdə, çörək bir-birinə yapışacaq və ayrılması çətin olacaq.
6. Çörəyi çıxarmaq üçün bir dəsmal və ya soba əlcəyi istifadə edin və xidmət etmədən əvvəl 2-3 dəqiqə istirahət edin. Bu, çörəyin soyuması və xırtıldaması üçün vaxt verəcəkdir və yeməyinizi daha təhlükəsiz edir.

Metod 3-dən 3: Xırtıldayan bir qab istifadə edin

1. Hər dilim çörəyin bir tərəfinə kərə yağı sürün. Kərə yağı yumşaq olduğundan əmin olun ki, çörəyin üstünə asanlıqla yayılsın, əks halda çörək qopara bilər. Çörəyi təmiz bir səthə qoyun, kərə yağı tərəfi aşağı.
   • Kərə yağı bir mikrodalğalı soba qabına 5-10 saniyə qaşığı qaşığı qoyaraq yumşaya və ya əridə bilərsiniz.
2. Pendirinizi bir dilim çörəyin quru, örtülməmiş tərəfinə qoyun. Çox reseptdə iki dilim pendir və ya təxminən 45 qram tələb olunur. Davam edin və super pendirli bir sendviç istəyirsinizsə daha çox əlavə edin.
   • Hər şey eyni sürətlə əriyəcək şəkildə pendirinizi çörəyin üzərinə bərabər şəkildə səpin.
3. Pendir əlavə maddələr ilə örtün və sonra ikinci dilim çörəyi üstünə kərə yağı ilə yuxarı qoyun. 1,5 santimetrdən çox olan sendviçləri yığmayın, əks halda mikrodalğalılar çörəyi tamamilə qızdırmaz.
4. Xırtıldayan qabınızı mikrodalğalı sobaya qoyun və əvvəlcədən qızdırmaq üçün istehsalçının göstərişlərinə əməl edin. Xırtıldayan yemək mikrodalğalı metaldan hazırlanır ki, həddən artıq qızır və sobada qızdıracağınız bişirmə qabı və ya tava ilə eyni işləyir. Çörəyinizi qəhvəyi və xırtıldayan edəcək, sanki sendviçinizi bir tavada hazırlayırsınız.
   • Qril effektini əldə etmək üçün daha xırtıldayan bir qabın əvvəlcədən qızdırılması zamanı "olduqca isti" olması lazımdır. Yalnız yetkinlərin nəzarəti altında istifadə edin və heç vaxt çılpaq əllərinizlə toxunmayın. Daha kəskin yeməyi idarə etmək üçün istiyə davamlı soba əlcəklərindən istifadə edin.
   • Tencerenin harada yerləşdiriləcəyi barədə istehsalçıların təlimatlarına əməl edin. Mikrodalğalı sobanın döşəməsinə qoyulması lazım ola bilər və ya maşının tavanındakı ızgaraya yaxınlaşdırmaq üçün tavanın daxili ayaqları ola bilər.
   • Daha xırtıldayan qaba əvvəlcədən qızdırılana qədər heç bir şey qoymayın.
5. Sandviçi xırtıldayan qabın üzərinə qoyun və 20-30 saniyə qızdırın. Xırtıldayan qab bir qapaqla gəlirsə, onu istifadə etməyin və ya sendviçin üstünü örtməyin.
   • Çörəyiniz qaralmış kimi görünmürsə, beş saniyəlik artımla daha çox vaxt əlavə edin. Unutmayın, tavaya toxunan çörək qabığa dönən tərəfdir, buna görə də çörəyi çevirməyincə onu görə bilməyəcəksiniz.
6. Sandviçinizi çevirmək üçün bir spatula istifadə edin və əlavə 20-30 saniyə mikrodalğalı soba ilə qızdırın. Bu, çörəyinizin hər iki tərəfinin də qızardılmasını və qızardılmasını və pendirin bərabər qızdırılmasını təmin edəcəkdir. Sandviçi daha kəskin etmək üçün spatula ilə hər iki tərəfə basın.
   • Dərinizin heç bir hissəsinin tava ilə təmasda olmamasına çox diqqətli olun. Əgər bu sizin üçün daha asandırsa, əvvəlcə soba əlcəkləri olan qabı mikrodalğalı sobadan çıxarın, sendviçi çevirin və tavanı mikrodalğalı sobaya qaytarın.
7. Daha kəskin yemək və sendviç çıxarmaq üçün istiyə davamlı soba əlcəklərindən istifadə edin. Sandviçi yarıya bölüb isti qoymadan əvvəl iki-üç dəqiqə sərinləyin. Çörək soyuduqca bir az xırtıldaya bilər.

Xəbərdarlıqlar

• Xırtıldayan qab yalnız böyüklərin nəzarəti altında istifadə olunmalıdır, çünki mikrodalğalı sobada istifadə edildikdə "çox isti" olur.
• Əriyən pendirdən yanıqların olmaması üçün sendviçinizi bir müddət soyudun.
• Tosterə pendir ilə sendviç qoymayın, çünki bu, çox güman ki, qısa bir dövrə gətirib çıxaracaqdır.