Kıyılmış əti buzdan çıxarın

MəZmun

Addımlamaq
Metod 3: Soyuducuda kıyılmış əti buzdan çıxarın
Metod 3-dən 2: Soyuq su istifadə edin
Metod 3-dən 3: Mikrodalğalı sobadan istifadə
Göstərişlər
Xəbərdarlıqlar
Ehtiyaclar

Torpaq ətinin xörəklərdə dadı çox yaxşıdır, ancaq dondurulmuş xırdalanmış mal əti varsa, bişirilməsini asanlaşdırmaq üçün onu əritməlisiniz. Kıyılmış əti buzlamaq istəyirsinizsə, həqiqətən üç seçiminiz var. Kıyılmış ətin soyuducuda əridilməsi idealdır, çünki ət hər zaman təhlükəsiz temperaturda saxlanılır. Bu üsuldan istifadə etdikdən sonra xırdalanmış mal əti də dondurmaq olar. Əti daha tez buzlamaq üçün soyuq su və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edin və dərhal hazırlayın.

Addımlamaq

Metod 3: Soyuducuda kıyılmış əti buzdan çıxarın

Etin tamamilə əriməsinə imkan vermək üçün 1-24 saat planlaşdırın. Dana ətini özünüz 2 santimetrdən az qalın nazik bloklarda dondurmusunuzsa, bir saat ərzində dana ətini soyuducuda həll edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, paketdəki hər 500 qram kıyılmış ət üçün 24 saat icazə verin.
- Unutmayın, soyuducunuz nə qədər soyusa, yer ətini əritmək nə qədər vaxt aparacaq. Kıyılmış ət 4 ° C temperaturda olan soyuducuda 2 ° C olan soyuducuda olduğundan daha tez əridir.
1 - 2 gün ərzində qiymə mal əti istifadə edin. Kıyılmış ətin soyuducuda əridilməsi ən yavaş üsuldur, eyni zamanda ən təhlükəsizdir, çünki kıyılmış ət eyni temperaturda soyudulur. Dana ətini bu şəkildə eritsəniz, buzdan sonra 24 ilə 48 saat arasında soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
- Bu şəkildə əridiyiniz təqdirdə dana ətini də dondurmaq olar. Dana ətini buzdan məhrum etməməyə qərar verərsinizsə, əridildikdən sonra 24-48 saat ərzində yenidən dondurucuya qoyun.

Metod 3-dən 2: Soyuq su istifadə edin

500 qram kıyılmış ət üçün bir saatlıq defrost vaxtı verin. Mal ətinə ehtiyacınız olmadan ən azı bir saat əvvəl başlayın. Bu şəkildə ətin əriməsinə icazə vermək üçün kifayət qədər vaxtınız olduğuna əmin ola bilərsiniz.
- Unutmayın ki, daha böyük bir ətli ət paketi əriməsi daha uzun sürəcək. 1,5 - 2 kilo üyüdülmüş mal əti olan bir paketin əriməsi 2 ilə 3 saat çəkə bilər.
- Çox incə bloklar (1,5 santimetr və ya daha incə) 10-20 dəqiqə ərzində əridilə bilər.
Torpaq əti dərhal istifadə edin. Bakteriyaların böyüməsinin qarşısını almaq üçün 2 saat ərzində bu şəkildə əridilmiş kıyılmış ətdən istifadə edin. 2 saat gözləməyə hazırlaşırsınızsa, əriyən soyulmuş mal ətini soyuducuya 2 saat qoyun.
- Soyuq suda əritdiyiniz xırdalanmış mal əti yenidən dondurmayın, çünki bakteriya yetişdirmək ehtimalı daha yüksəkdir. Mal əti əridikdən sonra 2 saat ərzində istifadə edə bilmirsinizsə, ən yaxşısı yenidən dondurmadan əvvəl bişirin.

Metod 3-dən 3: Mikrodalğalı sobadan istifadə

Torpaq əti dərhal istifadə edin. Mikrodalğalı sobada üyüdülmüş mal əti əridirsinizsə, təhlükəsiz olmaq üçün 2 saat ərzində istifadə edin. Bakteriyaların inkişaf edə biləcəyi isti yerlər var. 2 saat gözləməyi planlaşdırırsanız, mal əti soyuducuya qoyun.
- Mikrodalğalı sobada əridilmiş xəmir ətini yenidən dondurmağa çalışmayın. Kıyılmış ət bişirib sonra yenidən dondura bilərsiniz.

Göstərişlər

Kıyılmış ət hələ də dondurulubsa və ya qismən dondurulubsa, onsuz da bişirə bilərsiniz. Torpaq əti parçalayıb tacos, güveç və ya güveç üçün istifadə edirsinizsə, ətləri eyni zamanda qırıb, buzdan və bişirə bilərsiniz. Unutmayın ki, yeməyin hazır olması 1,5 dəfə daha uzun çəkə bilər.

Xəbərdarlıqlar

Yerdəki mal əti otaq temperaturunda əritməyə çalışmayın. Kıyılmış ət daha sonra bakteriyaların böyüməsi üçün ideal bir mühit olan 4 ilə 16 ° C arasında bir temperaturda çox uzun müddət qalır.