MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 4-dən 1: Toyuq almaq
• Metod 4-dən 2: Toyuq yuyun
• Metod 4-dən 3: Toyuq bişirmək
• Metod 4-dən 4: Toyuğu doğrayın
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Hər növ toyuq yeməyi üçün kiçik toyuq zolaqlarına ehtiyacınız var. Bir toyuq salatı və ya tortilla hazırlamaq istəyə bilərsiniz. Və ya bir toyuq güveç və ya roti üçün ehtiyacınız ola bilər.Hansı məqsədlə kiçik toyuq parçaları düzəldib istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, bir toyuğu kıymaq üçün aşağıdakı adımları izləyə bilərsiniz.

Addımlamaq

Metod 4-dən 1: Toyuq almaq

1. Tam bir toyuq və ya parçalara kəsilmiş bir toyuq alın. Ən yaxşısı bütöv bir toyuğu əzməkdir. Toyuq parçaları ala bilərsiniz, ancaq sonra çox ağ ət və ya çox tünd ət ola bilər.

Metod 4-dən 2: Toyuq yuyun

1. Toyuqdan bütün qablaşdırmaları çıxarın.
2. Bütün toyuğu və ya toyuq parçalarını axan suyun altına qoyun və yaxşı yuyun. Tüyləri çıxarın.

Metod 4-dən 3: Toyuq bişirmək

1. Toyuğu böyük bir tencereye qoyun. Toyuğu tamamilə örtün. Qapağı tavanın üzərinə qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
2. Toyuğu təxminən 1 saat bişirin və ya bişənə qədər. Toyuqu bir qaynadək gətirin, sonra odunu orta dərəcədə azaltın ki, bişməyə davam etsin. Toyuq çəngəllə asanlıqla deşirsinizsə və ət sümüklərdən boşalırsa hazırlanır.

Metod 4-dən 4: Toyuğu doğrayın

1. Yarıq qaşıqla toyuğu sudan çıxarın. Sərinləmək üçün dayaz bir qaba qoyun.
2. Əti əllərinizlə sümüklərdən çəkin, bütün dəri və sümüyü çıxarın. Sümüklərdən kiçik ət parçaları götürün. İki çəngəldən istifadə edərək toyuğu daha da kəsə bilərsiniz. Parçaları doğramaq üçün çəngəlləri toyuqdan keçirin.
3. Doğranmış toyuğu bir qaba qoyun ki, onu ən sevdiyiniz resept üçün istifadə edə bilərsiniz.
4. Hazır

Göstərişlər

• Yemək bişirən toyuğa duz əlavə edərkən diqqətli olun. Daha sonra reseptdə daha çox duz əlavə edilməli olub olmadığını yoxlayın.
• Toyuq zolaqlarını qablara və ya çantalara qoyub istifadəyə hazır olana qədər dondura bilərsiniz. Lazım gələrsə, toyuğu buzdan çıxarın.

Xəbərdarlıqlar

• Çiy toyuq ilə işləyərkən diqqətli olun. Bütün qablaşdırmanı ehtiyatla zibil qutusuna atın. Toyuqla təmasda olan hər şeyi sabun və su ilə yaxşı yuyun. Salmonella çiy toyuğun toxunduğu hər səthdə böyüyə bilər.

Ehtiyaclar

• Toyuq
• Qapaqlı tava
• Skimmer
• Dayaz qab
• Hadi
• Duz və istiot
• 2 çəngəl