MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• 2 üsulu 1: Ramen əriştə bişirmək
• Metod 2-dən 2: Daha da yaxşı hala gətirin
• Göstərişlər
• Ehtiyaclar

Ramen, yoldakı insanlar və ya təhsil almaq üçün vaxtı qısa olan tələbələr üçün ideal olan asan, sürətli bir yeməkdir. Əlverişli olsa da, çox qidalandırıcı deyil və bəzi insanlar bunu yumşaq və ya əriştə çox sümüklü hesab edə bilər. Xoşbəxtlikdən, əriştələrin mükəmməl çıxması üçün edə biləcəyiniz bir neçə fənd var. Bəzən daxil olan ədviyyatlara əlavə olaraq bir çox başqa ləzzət və yağ əlavə edə bilərsiniz. Bir az yaradıcılıqla qısa zamanda dadlı və qidalı bir yemək edə bilərsiniz!

Tərkibi

• 600 ml su
• Ədviyyat çantası da daxil olmaqla 1 paket ramen
• Yumurta, ət və ya qabıqlı balıq kimi yan yeməklər (isteğe bağlı)

Addımlamaq

2 üsulu 1: Ramen əriştə bişirmək

1. Suyu bir qaynadək gətirin. Tencereye 6 dl su qoyun. Tencereyi ocağın üstünə qoyun və suyu yüksək istilikdə qaynadın.
2. Bitki çantasını qarışdırın. Bitki çantasını açın (ehtimal ki, tədarük olunur). Məzmunu qaynar suya tökün və qarışdırın.
3. Anbarın bir dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Bu, tozun tamamilə həll olunmasını və suyun növbəti addım üçün kifayət qədər isti olmasını təmin edir.
4. Əriştə əlavə edin. Əriştə bir çubuq və ya taxta qaşıqla suya batması üçün yumşaq bir şəkildə bastırın. Bəlkə onları bir anlıq saxlamalısan. Əriştəni qırmayın və ya qarışdırmayın. Bu demədən gedəcək.
   • Əriştanı bir qaynar su qabında ayrıca bişirə bilərsiniz.
5. Əriştəni təxminən iki dəqiqə bişirin. Çıxdıqdan sonra bir cüt çubuq və ya makaron maşa istifadə edərək onları ehtiyatdan çıxarın. Anbarı bir ələkdən bir qaba tökə bilərsiniz.
6. Əriştəni qurudun. Bu, pişirmə prosesini dayandırmağa və ləng və sümüklənməməyə kömək edəcəkdir. Əl fanından, kiçik bir elektrik fanından, hətta möhkəm bir kağız parçasından və ya bir qovluqdan istifadə edə bilərsiniz.
   • Başqa bir alternativ əriştə soyuq suyun altında yaxalamaqdır.
7. Əriştəni yenidən stoka əlavə edin. Bu nöqtədə yumurta, ət və ya tərəvəz kimi dadlı yan yeməklər əlavə edə bilərsiniz.
   • Bu maddələrdən bəziləri, rameni qaba qoyduqdan sonra son dəqiqəyə qədər əlavə edilməməlidir.
8. Ramenə xidmət edin. Rameni böyük, dərin bir qaba qoyun. Tovuza bir ovlanmış və ya qızardılmış yumurta əlavə etdinizsə, onu bir kaşığı qaşıqla çömçə etməyi düşünün, sonra ramen qaba qoyulduqdan sonra yenidən ramenin üstünə qoyun. Bu nöqtədə bişmiş ət kimi digər yan yeməkləri də əlavə edə bilərsiniz.

Metod 2-dən 2: Daha da yaxşı hala gətirin

1. Soslar və ədviyyatlarla əlavə ləzzət əlavə edin. Sos və ya ədviyyat çox duzludursa, paketdəki ədviyyatlardan daha az istifadə etmək yaxşı olar. Bu, pəncərələrin çox duzlu olmasının qarşısını almaq üçündür. Aşağıda bir neçə dadlı alternativ var:
   • Balıq sousu
   • Yapon köri tozu
   • Ponzu
   • Miso yapışdırın
   • Tay köri pastası
2. Otlar, yağlar və digər otlar ilə əlavə ləzzət əlavə edin. Balıq sousu və köri tozu və ya pasta sizin deyilsə, bu əla seçimdir. İşə başlamaq üçün bəzi fikirlər:
   • Bir damla limon və ya əhəng kimi sitrus suyu. Xidmət etməzdən əvvəl bunları əlavə edin.
   • Kimi yağlar: ət sosu, çili yağı və ya susam yağı.
   • Kimi ədviyyatlar: çili lopa, keşniş toxumu və ya ağ bibər. Xidmətdən əvvəl toxumları götürməlisiniz.
3. Daha sağlam bir yemək üçün bəzi tərəvəzləri qarışdırın. Ramenə xidmət etməzdən əvvəl zərif və tez bişirilən tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Əriştələrə bişirərkən daha möhkəm, daha uzun bişən tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz. Daha dadlı seçimlər:
   • Tez bişirilən tərəvəzlər: körpə ispanaq, lobya cücərtiləri, soğan və ya su limanı.
   • Bir az daha bişirmək lazım olan tərəvəzlər bunlardır: brokoli, noxud, qar noxudu və ya üyüdülmüş yerkökü.
   • Təzə tərəvəz yoxdur? Bunun əvəzinə dondurulmuş tərəvəzləri sınayın! Əvvəlcə onları təxminən 30 saniyə isti su altında əridin.
4. Rameninizə bir yumurta ilə əlavə bir protein verin. Ramen natrium, nişasta və yağla doludur, bu da o qədər də sağlam deyil. Zülal dolu bir yumurta ilə yeməyinizi bir az daha qidalandırmaq olar. Yarısı kəsilmiş yumşaq qaynadılmış və qaynadılmış yumurta ən populyardır, lakin digər dəyişikliklərdən istifadə edə bilərsiniz. Budur cəhd etmək üçün bəzi seçimlər:
   • Qaynadılmış yumurta hazırlayın. Yumurtanı soyun, yarısını kəsin və xidmət verməzdən əvvəl pəncərələrə qoyun.
   • Yumşaq yumurta bişirin.Yumurtanı qaynar suda 3-7 dəqiqə qaynatın, sonra soyun, yarısını kəsin və xidmətə başlamazdan əvvəl ramenə əlavə edin.
   • Alternativ olaraq döyülmüş bir yumurtanı sınayın. Əriştə və stok bişdikdən sonra onu çevirin. Təxminən əriştə qarışdırarkən qaba azca döyülmüş bir yumurta tökün.
   • Əriştələrin üstündə bir yumurta ovlayın. Yumurtanın 30 saniyə qaynadılmasına icazə verin. Atəşi söndürün, qapağı tavaya qoyun və 30 saniyə daha gözləyin.
   • Üzərinə qızardılmış yumurta qoyun. Yumurtanı qızartmalı və rameni ayrıca bişirməlisən. Qızartılmış yumurtanı xidmət etməzdən əvvəl ramenin üstünə qoyun.
5. Ət ilə daha çox protein əlavə edin. İncə dilimlənmiş ət ən populyardır, lakin toyuq göğsü, bavette və ya bonfili də istifadə edə bilərsiniz. Əriştə öz tavasında bişirərkən onları stokda bişirin. Əti stokdan çıxarın, əriştə əlavə edin və sonra əti yenidən üstünə qoyun.
   • Çox ət istifadə etməyin. Ramen əriştə və stok əsas yemək olmalıdır.
   • İncə donuz qarın və ya çiyin dilimləri ən populyar və orijinaldır.
6. Digər orijinal yan yeməkləri sınayın. Bu yan yeməklərin əksəriyyəti Asiya məhsulları üzrə ixtisaslaşmış bir supermarketə getməyinizi tələb edir. Bu məhsulların bir hissəsini yerli supermarketinizin Asiya qida rəflərində də tapa bilərsiniz. Denəməyiniz üçün bəzi dadlı fikirlər:
   • Balıq tortları (balıq tortları)
   • Dilimlənmiş daikon, lotus kökü və ya shitake göbələkləri
   • Parçalanmış nori
   • Menma fermentləşdirilmiş bambuk tumurcuqları.
7. Hazır

Göstərişlər

• Ramenə yaxşı dad verəcəyini düşündüyünüz hər şeyi əlavə edin. Macəraçı olun, amma yaxşı bişirdiyinizə əmin olun.
• Tərkibini atmadan əvvəl qabın yaxınlığında saxlayın. Bu sıçrayışın qarşısını alır.
• Bir qab balıq və dəniz məhsulları üçün aşağıdakı maddələri götürün: kalamar, karides, xərçəng və / və ya qızıl balıq.
• İstifadə etdiyiniz əlavə yeməklərdən və ədviyyatlardan nə qədərinin özü sizə bağlıdır. Bununla birlikdə, əriştə və şorba bazası yeməyin mərkəzində olmalıdır.
• Soba yoxdur? Problem deyil! Əriştələri bir qəhvə maşını və ya hətta mikrodalğalı soba ilə bişirə bilərsiniz!
• Bir az incə doğranmış limon otu əlavə etməyə çalışın. Xüsusilə dəniz məhsulları ilə qoşulduqda dadlı olur.
• Şorba həvəskarı deyilsiniz? Əriştəni qaynadın və sonra ən sevdiyiniz qızartma sousu və tərəvəzlərlə qovurun.
• Sarımsaq, miso və ya soya sousu ilə püresi duz kimi stoka bəzi ədviyyatlar əlavə edin.
• Rameni tez yeyin. Ramen bir müddət dayanmışdısa, artıq dadlı deyil. Hər şeyi yeməyəcəyinizi bilirsinizsə, yarım porsiyon edin.

Ehtiyaclar

• Tencere
• Çubuq çubuqları və ya (taxta) qaşıq
• Şorba boşqab