MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Qızardılmış yumurta bir tərəfdən qızardılır, belə ki yumurta sarısı qızıl olaraq qalır və bərkimir və ya qismən bərkimir. Aşağıdakı təlimatlar və tövsiyələr mükəmməl qızardılmış yumurtanı bişirməyə kömək edəcəkdir.

Tərkibi

• 15-30q kərə yağı, donuz yağı və ya 1-2 xörək qaşığı. 4 yumurtaya donuz yağı - ancaq yağın çörəkçilikdə istifadəsi ilə bağlı təlimatları diqqətlə oxuyun.
• Yumurta
• Duz və istiot (dadına görə)

Addımlamaq

1. Dərhal xidmət edin. Qızardılmış yumurtaları bişirildikdən dərhal sonra düz qabdan boşqaba verirsiniz. Fasulye, tost, pomidor, kolbasa, donuz və s. Kimi yan yeməkləri hazırlayın. Burada bəzi təkliflər var:
   • Tost ilə xidmət edin.
   • Ağ düyü, yarma və ya qarğıdalı mal əti qarışığı ilə xidmət edin.
   • Sevdiyiniz bir sous ilə xidmət edin.
   • Əlavə kərə yağı və ya yağ əlavə edin və bir qaşıqla yumurta və yumurta sarısını yağla ovuşdurun.

Göstərişlər

• Qızardılmış yumurtaları mikrodalğalı sobada qızdırmayın. Bu onlara rezin dadını verir. Bişdikdən dərhal sonra onları yeyin və ya qalıqları güveçdə parçalara ayırın (qalıqları dərhal soyuducuda saxlayın).

• Ləzzət üçün bir az duz əlavə etməyə çalışın və daha çox yemək etmək üçün bir az meyvə yeyin.
• Çörək bişirmədən əvvəl yumurtaları otaq temperaturuna qədər istiləşdirin. Bu bir az daha az vaxt tələb edir və formalarını daha yaxşı saxlayırlar.
• Sarını mükəmməl tutmaqda çətinlik çəkirsinizsə, əvvəlcə yumurta ağını qaba, sonra da sarısını qoyun.
• Yumurtaları daha da bişirmək üçün buxar istifadə etmək, yumurtaların qeyri-bərabər qızartmasına və çox möhkəm olmasına səbəb olacaqdır. Yumurtanı yağla örtmək üsulu daha yaxşıdır!

Xəbərdarlıqlar

• Təxminən 20.000 yumurtadan 1-i salmonella xəstəliyinə yoluxmuşdur və ortaya çıxan simptomlar sağlam bir yetkin insandakı mədə qripi ilə müqayisə olunur. Uşaqlarda, qocalarda və konstitusiyası zəif olanlarda simptomlar daha ağır ola bilər.

Ehtiyaclar

• Ağır dəmir dəmir, qapaqlı (isteğe bağlı, lakin yaxşı bir fikir)
• Spatula
• Yumurta taymeri
• Plitələr xidmət edir