MəZmun

• Məsləhət

• Böyük bir güveç qabından istifadə etməlisiniz, əks halda köpük çıxacaq.
• Et bitdikdən sonra güveç qabının qapağını açın.

Sümüklü. Əti çıxarmaq və kəsmə taxtasına qoymaq üçün bir çuxurlu bir qaşıq istifadə edin. Əti sümükdən çıxarmaq üçün çəngəl, bıçaq istifadə edin və əti loxma ölçülü hissələrə ayırın. Sonra əti yenidən bulyon qazana qoyun.

Yeməyi tamamlayın. Qalan bütün maddələri bulyon qazana tökün. 1 saat daha qaynadın. Dadın və istəsən duz və istiot əlavə edin. reklam

Metod 3-dən 2: Tərəvəz Kələm Şorbası

1. 

   
   
   Qızartma kartoflarını qarışdırın. Zeytun yağını böyük bir qazana tökün və 1-2 dəqiqə qızdırın. Kartof və duzu tencereye qoyun və zeytun yağı bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Yumşaq qədər qızartın (təxminən 10 dəqiqə).
   • Kartofu bişməyin, çünki digər maddələrlə də bişirəcəksiniz.
   • İstəsəniz, gözləyin və sonra duz əlavə edə bilərsiniz.

2. 

   Sarımsaq və soğanı qazana qoyun. Sarımsağı və soğanı bir kartof qabına qoyun və soğan şəffaf olana qədər qarışdırın.

3. 

   Bulyon və lobya əlavə edin. Bulyonu qazana tökün və ağ lobya əlavə edin. Yaxşı qarışdırmaq üçün uzun bir sap istifadə edin. Bulyonu bir qaynadək gətirin, sonra qaynadıb atəşi aşağı salın.

4. 

   
   
   Kələm və ədviyyat əlavə edin. Kələm incə olana qədər bişirin. İstədiyiniz təqdirdə duz və istiotla dadına baxın. Bir az xama və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə kələm şorbasından zövq alın. reklam

Metod 3-dən 3: Pəhriz üçün Kələm Çorbası

1. 

   Tərəvəzləri qarışdırın. Tencereye zeytun yağı tökün və 1-2 dəqiqə isidin. Kərəviz, soğan, yerkökü və bolqar bibərini bir qazana qoyun və qızardın, tərəvəzlər yumşalana qədər qarışdırın.

2. 

   Sarımsaq əlavə edin. Sarımsağı tərəvəz qabına qoyun və sarımsaq ətirli olana qədər qızartmağa davam edin (təxminən 2 dəqiqə).

3. 

   
   
   Bulyon və pomidor əlavə edin. Bulyon və pomidorları qazana tökün və qaynadın, sonra ocağı bişirin. Tərəvəzlər qabın dibinə yapışmaması üçün davamlı qarışdırın.

4. 

   Kələm və ədviyyat əlavə edin. Kələm incə olana qədər bişirməyə davam edin (təxminən 15-20 dəqiqə). Dadın və isterseniz ədviyyat əlavə edin.

5. 

   Bitirin. reklam

Məsləhət

• Kələm bulyona və suya əlavə etdikdə bir az dolğun görünəcək, lakin bundan sonra kələm düzələcək, beləliklə qazanın doldurulmasından narahat olmayın.