MəZmun

• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Yerkökünü soyun. Xarici dərini soymaq üçün tərəvəz soyucu istifadə edin. Bu addım ovlanmış yerkökünün ləzzətini və toxumasını artıracaq və yeməyi daha cəlbedici edəcəkdir.

Yerkökü kəsin. Kiçik parçalara kəsilmiş yerkökü daha tez ağaracaq və daha yaxşı bir quruluşa sahib olacaqdır. Onları kəsmək eyni dərəcədə bişirməyə kömək edəcək və çox uzun müddət qaralmayacaq. Kökləri və çürükləri kəsin, sonra yerkökü kiçik parçalara ayırın.

• Salatınızı bəzəmək üçün yerkökü dairələrə kəsin.
• Rahat bir qəlyanaltı üçün yerkökü uzun çubuqlara kəsin.
• Yerkökü dondurmaq istəyirsinizsə 4 hissəyə kəsin.
• Yerkökü bərabər bişmiş olması üçün bərabər hissələrə ayırmağa çalışın.

reklam

2-ci hissə: Yerkökü ağartmaq

1. 

   
   
   Bir kasa buzlu su hazırlayın. Kökləndikdən sonra yerkökünün yetişmə prosesini dayandırmaq üçün buza ehtiyacınız olacaq.

2. 

   Bir qazan suyu qızdırın. Yerkökü dolduracaq qədər böyük bir qab hazırlayın və qazanı su ilə doldurun. Suyu yüksək alovda yüksək istilikdə qızdırın. Suya bir çimdik duz əlavə edin. Su çırpınana qədər gözləyin.

3. 

   Yerkökünü suya tökün və vaxtı 2-5 dəqiqə təyin edin. Böyük yerkökü ağartarsa ​​vaxtı daha çox, kiçik və ya doğranmış yerkökü qaraldırsa daha az vaxt seçin. Yanında durun və müəyyən vaxt bitdikdən sonra müşahidə edin və sobanı söndürün.

4. 

   
   
   Yerkökü bir qab buzlu soyuq suya köçürün. Yerkökünün soyumaq müddətinə bərabər soyuması üçün vaxt təyin edin. Yerkökü 3 dəqiqə qaraldılırsa, 3 dəqiqə sərinləyin.

5. 

   Vaxt bitən kimi onları sudan çıxarın. Yerkökü boşaltın və kağız dəsmal ilə qurutun. İstəsəniz dərhal zövq alın və ya başqa bir resept ayırın.

6. 

   Bitirin. reklam

Xəbərdarlıq

• Yerkökü əlavə edib qaynar sudan çıxararkən diqqətli olun.

Nə lazımdır

• Qazan
• Kök
• Süzgəc
• Toxuma