MəZmun

• Məsləhət
• Nə lazımdır

• Kartofu folqa ilə sarmayın; Yalnız kartofu folqa üzərinə qoymalısınız.

Kartofu yuyun və sancın. Yumruları soyuq axan suyun altında yavaşca ovun. Hər bir kartofu kəskin bir çəngəl və ya bıçaqla 4-5 dəfə soxun, sonra bir qaba qoyun.

• İstəsəniz kartofun üstünə zeytun yağı və ya bitki yağı tökə bilərsiniz. Zeytun yağını dərinizə bərabər sürtün.
• Paleo və ya təmiz yemək diyeti ilə, kartof qabıqlarında hindistan cevizi yağı istifadə edə bilərsiniz.

Zövq alın. Kartofu bişirmə qabından çıxarın və bıçaqla kartofu yarıya bölün. Bişmiş yamanı bir az kərə yağı ilə xidmət edin.

• Paleo və ya təmiz yemək diyeti ilə hindistan cevizi yağı səpib darçın tozu və ya hindistan cevizi səpə bilərsiniz. Digər bir sağlam seçim də bir az ağcaqayın şərbəti və ya bal səpməkdir.
• Daha şirin bir dad üçün qəhvəyi şəkər və ya şəkər və balqabaq tortu ədviyyatları əlavə edin. Duzlu, ədvalı bir dad üçün duz, istiot, qırmızı bibər və ya kimyon ilə mövsüm. Çili zəngin bir ləzzət üçün kərə yağı ilə qarışdırın.

reklam

Metod 4-dən 2: Küplərdə ızgara yam və ya şirin kartof

1. 

   
   
   Kartofu soyun və kəsin. 4 yam seçin, qabığını soyun və hər tərəfdən təxminən 1 düym kiçik kublara kəsin. Kartof parçalarını bir çörək qabına yayırıq.
   • Başqa bir yol şirin kartofu yumaq, dərini tərk etmək və istənilən genişlikdə dilimlərə kəsməkdir. Şirin kartof qabıqları əlavə qida təmin edir və həzmdə kömək edir, ancaq dərini yemək istəyirsinizsə onları yaxşıca yuymalısınız.

2. 

   Dadlandırıcı. Əvvəlcə kartofun üzərinə zeytun yağı tökün. Yağ istifadə etmək istəmirsinizsə, kərə yağı kartofun üstünə səpə bilərsiniz. Şirin bir kartof, ləzzətli və ya ikisinin birləşməsini hazırlayacağınıza qərar verin.
   • Daha şirin bir yemək üçün bal səpə, parçalara darçın tozu və hindistan cevizi səpə və ya qəhvəyi və ya ağ şəkərlə əvəz edə bilərsiniz.
   • Şirin, ədviyyatlı bir kartof yeməyi üçün duz, istiot və qırmızı bibər ilə çiləyin.

3. 

   
   
   Kartofu yuyun və kəsin. Kök yumruları hələ dəri olduğundan, onları hərtərəfli yumaq lazımdır. Kartofu incə dilimlərə kəsin.
   • Bir çubuq yerinə üçbucaq diliminə üstünlük verirsinizsə, kartofu 8 hissəyə bölə bilərsiniz.

4. 

   Dadlandırıcı. Kartofları böyük bir qaba və ya plastik torbaya qoyun. Kartofu duz, istiot və zeytun yağı ilə qarışdırın.
   • Kartofa başqa ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Sarımsaq, qırmızı bibər, kimyon, çili tozu, köri və ya hər hansı bir ədviyyatla duz birləşməsini sınayın.
   • Paleo üçün bişmiş kartof hazırlamaq və ya təmiz yemək diyeti üçün zeytun yağını hindistan cevizi yağı ilə əvəz edin.

5. 

   
   
   Kartofları bir qaba qoyun. Kartofları bir çörək qabına yayırıq. Çörək bişirmə zamanı ən azı bir dəfə çevirərək 20-30 dəqiqə bişirin. Fırının növündən asılı olaraq bişirmə müddəti daha sürətli və ya daha uzun ola bilər. Kartof xırtıldayan və qızılı olana qədər bişirin.
   • Kartofları bir-birinə çox sıx qoymayın və ya xırtıldayan etmək üçün hündür bir yerə yığmayın.
   reklam

Metod 4-dən 4: Mikrodalğalı sobada qarğıdalı və ya şirin kartof bişirin

1. 

   Dadlandırıcı. Ədviyyat əlavə etmək istəyirsinizsə, mikrodalğalı sobadan əvvəl dadlandırın. 2 xörək qaşığı kərə yağı və 2 xörək qaşığı seçilmiş yağ əlavə edin.
   • Daha şirin bir kartof üçün 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, ağ şəkər və ya ağcaqayın şərbəti, 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu və ya darçın tozu və hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz.
   • Şirin kartofun dadına baxmaq istəyirsinizsə, duz və istiot əlavə edin.

2. 

   Yüksək gücdə mikrodalğalı soba. Yemək qabığını kartof qabına örtün və ya sarın. 10 dəqiqə mikrodalğalı soba. 5 dəqiqə bişdikdən sonra kartofun yumşaqlığını yoxlayın. Şirin kartofa qədər 2 dəqiqə bişməyə davam edin.
   • Bütün kartofları qovurursunuzsa, yarım dəfə bitdikdən sonra bir dəfə çevirin. Kartofları hissə-hissə qovurursunuzsa, bərabər şəkildə yaymaq üçün boşqabı silkələyin.

3. 

   Tamamlandı. reklam

Məsləhət

• Fırında bişmiş yamanın üzərinə xırtıldayan etmək üçün hər hansı bir tərəvəz, zeytun və ya hindistan cevizi yağı səpin.
• Dadlı qəlyanaltı üçün çörək bişirmədən əvvəl donuz içərisindəki yamları yuvarlamağa çalışın.
• Bir saatdan çox bişirmə vaxtı ümumiyyətlə yams ilə heç bir problem yaratmır; Bir az vaxt və əlavə istilik ümumiyyətlə yaxşı olacaq.
• Şirin kartof və yam təbii süfrələrdir. Yaxşı qidalarla zəngindir. 1 stəkan şirin kartof gündəlik C vitamininin 65% -ini və A vitamininin 700% -ni qarşılaya bilər. Ayrıca yüksək miqdarda kalsium, folat, kalium və beta-karoten ehtiva edir və aşağı glisemik indeksə (GI) malikdirlər.
• Bir dəfəyə çox şirin kartof və ya çəmən bişirin, plastik bir torbaya və ya plastik qaba qoyun və bütün həftə nahar və ya şam yeməyi zamanı qəlyanaltı kimi istifadə etmək üçün soyuducuda saxlayın.

Nə lazımdır

• Folqa və çörək qabı
• Yemək mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilər