Dondurulmuş wonton bişirin - Tips

Videonuz: PANGA BALIĞI KIZARTMASI🐟 /BALIK TARİFİ

MəZmun

Nə lazımdır

5 dəqiqə bişirmə müddəti ümumiyyətlə təxminən 12 wonton olan 450 qramlıq bir torbanı qaynatmaq üçün kifayətdir.
Mikrodalğalı sobada pişirərkən qabın üstünü örtməyin.

Wontonu qaynatmaq üçün sobadan istifadə edin. Təxminən 12 wonton olan 450 qramlıq bir çanta üçün böyük bir qazanda ən azı 2 litr su bişirməlisiniz. Dondurulmuş çörək qabını bir qaba qoyun və hamısı səthə çıxana qədər qaynadın, sonra 1-2 dəqiqə bişirin - ümumi pişirmə müddəti ümumiyyətlə təxminən 5-7 dəqiqədir. Qazanı suyu boşaltın və ya diafraqmanı çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.

Dondurulmuş wontonun tam bişdiyini unutmayın, buna görə onu yalnız yüngül bişirməlisiniz.
Qaynadıb qovurmağı planlaşdırırsınızsa, səthə üzən kimi adi şeyləri götürə bilərsiniz. Qızartmadan əvvəl diafraqmanı qurutmaq üçün bir kağız dəsmal istifadə edin.

Wonton hələ dondurulmuş və ya qaynadandan sonra qızardın. Tencerəyə təxminən 0,25 stəkan (60 ml) yağ, zeytun yağı və ya kərə yağı və zeytun yağı qarışığı qoyun və odunu orta istidə açın. Wontons'u diqqətlə tavaya qoyun və açıq qəhvəyi bir rəngə çevrilənə qədər yumşaq və isti olana qədər bişirin. Yemək bişirərkən tez-tez üzünüzü çevirin.

Wonton'u dondurulmuş vəziyyətdə qızardırsanız, 12 wonton paketini bişirmək təxminən 8-10 dəqiqə çəkir.
Yüngülcə bişirdinizsə, wontonun açıq qəhvəyi olması yalnız 2-3 dəqiqə çəkir.

Xırtıldayan etmək üçün dondurulmuş çörək bişirin. Fırını təxminən 200 dərəcə Selsi ilə qızdırın və bişirmə yağı ilə püskürtülmüş bir qabın üzərinə 12 wontonluq bir torba qoyun. Wonton'u 18-20 dəqiqə bişirin, bişdikdən sonra yarıyı çevirin və wontonun açıq qəhvəyi olmasını gözləyin.

Daha tünd qəhvəyi üçün bişirmədən əvvəl meyvənin üstünə daha çox yağ səpin və ya bir qat əridilmiş yağ çəkin.

Xırtıldayan bir alışqanlıq istəsəniz, yağda dərin qızartın. Dərin bir qab və ya böyük bir qab seçin və 5-8 sm yemək yağı tökün (məsələn, bitki yağı, kolza yağı və ya yer fıstığı yağı). Yağı 180 dərəcə qızdırın, sonra hər diafraqmanı bir çuxurlu bir qaşıqla diqqətlə daxil edin. Ən azı 4 dəqiqə qızardın (hamısı üzənə qədər), sonra qazanı qabdan çıxarın və kağız dəsmal lövhəsinə qoyun.

Yağ temperaturunu ölçmək üçün bir mətbəx termometrindən istifadə edin.
Diafraqmanı tamamilə örtmək üçün kifayət qədər yağ tökdüyünüzdən əmin olun. Tava və ya qazan tamamilə adi bir çantanı qovuracaq qədər böyük deyilsə, onu 2 və ya daha çox partiyaya bölün.
Diafraqmanı sıçramamaq üçün yağın içinə qoymayın.

reklam

Metod 3-dən 2: Bişməmiş dondurulmuş çörək bişirin

Wonton qazana qoyun, yaxşı qarışdırın və temperaturu tənzimləyin. Su tamamilə qaynadıqda, dondurulmuş diafraqmanı qazanın içinə qoyun, qaynar suyun tökülməməsinə diqqət yetirin. Wonton dərhal batmalıdır, buna görə qazanın dibinə yapışmaması üçün yaxşı qarışdırmalısınız. Lazım gələrsə temperaturu tənzimləyin ki, su yalnız qaynar.
- Wonton bişirərkən qazan qapağını açın.
Wontons suyun səthinə çıxana qədər bişirin. Ümumi yemək müddəti ümumiyyətlə təxminən 5 dəqiqədir. Wonton qaynadandan sonra qızartmağa hazırlaşırsınızsa, bu anda götürə bilərsiniz.
- Bununla birlikdə, yalnız qaynatmaq istəyirsinizsə (yəni, sote etməmisiniz), səthə çıxdıqdan sonra 2-3 dəqiqə bişirin. Sonra suyu boşaltın və ya çörək çöpü olan bir qaşıqdan istifadə edərək çörəyi götürün və bir az kərə yağı və / və ya zeytun yağı ilə qarışdıraraq bir qaba qoyun. Bu nöqtədə wonton istifadəyə hazırdır.
Tava qoymaq istəsəniz, diafraqmanı qurutmaq üçün kağız dəsmaldan istifadə edin. Diafraqmanı səthə çıxana qədər qaynadandan sonra (təxminən 5 dəqiqə) diafraqmanı bir qaşıqla çıxarın və toxuma ilə örtülmüş bir boşqabın üstünə qoyun. Artıq suyu çıxarmaq üçün diafraqmanı kağız dəsmal ilə qurulayın.
- Artıq suyu mənimsəməsəniz, diafraqmanı qovurmaq üçün tavaya qoyduğunuzda yağ “sıçrayacaq”.
Wonton'u 3-4 dəqiqə qızartın və sonra çevirin. Hər diafraqmanı diqqətlə isti yağa qoyun. Parçaları toxunmaması üçün ayırın - tavada kifayət qədər yer yoxdursa, partiyalara bölün. Wonton'u 3 dəqiqə qızartın və altını yoxlayın. Qızıl qəhvəyi rəngə çevrilməyibsə, bir dəqiqə də qızartın.
Wontonu çevirin. Wontonun alt hissəsi xoş bir şəkildə sarı olduqda, səthi qırıntı ilə çevirin və 3-4 dəqiqə daha qızartın. Digər tərəf açıq qəhvəyi olduqda, onu istifadə etmək üçün tavadan çıxara bilərsiniz. reklam

Metod 3-dən 3: Tarif: Soğan və göbələk ilə tavada qızardılmış çörəkçilik

0,75 stəkan (180q) dilimlənmiş soğan və 0,75 stəkan (180q) dilimlənmiş göbələkləri bir tavaya qoyun. Yalnız soğan və göbələkləri wontonun üstünə tökməlisiniz, sonra onları qırıntı ilə qarışdırın.
- Göbələkləri sevməsəniz, 1,5 stəkan (360 qr) soğan istifadə edin və göbələkləri atlayın.
Tencerenin üstünü 2 dəqiqə örtün və sonra meyvəni çevirin. Tencerenin üstünü örtün və orta dərəcədə odda soğan və göbələk qarışığını 2 dəqiqə bişirin. Sonra, qapağı açın və soğanı və göbələkləri bir qarğıdalı ilə qarışdıraraq bütün adi şeyləri çevirin.
- İndi görməməlisən ki, açıq qəhvəyi olur.
Wonton'u qapalı bir tavada 2 dəqiqə daha qızartın. Tencerenin üstünü örtün və 2 dəqiqə qızardın. Sonra qapağı açın, adi suyun səthini çevirin, soğanları və göbələkləri yenidən qarışdırın.
Tencerenin üstünü örtün və hər dəqiqə alışqanlığı yoxlamağa davam edin. Tencereyi açmağa davam edin, adi suyun səthini çevirin və qarışığın hamısı qəhvəyi olana qədər soğan və göbələkləri qarışdırın. Çöldə gözəl qəhvəyi olana qədər wontonu qızartmaq üçün ümumi vaxt 14-16 dəqiqədir.
- Wonton 12 dəqiqə və ya daha az müddətdən sonra qəhvəyi rəngə çevrilirsə, atəşi orta-aşağı endirin ki, ümumi pişirmə müddəti ən azı 14 dəqiqə olsun. Yumşaqlığı və olgunluğunu yoxlamaq üçün wonton mərkəzinə basın.
- Wonton gözəl qəhvəyi olduqdan sonra istifadə edə bilərsiniz!
reklam