Müəllif:
Randy Alexander
Yaradılış Tarixi:
27 Aprel 2021
YeniləMə Tarixi:
1 İyul 2024
MəZmun
Cilantro böyümək və məhsul yığmaq üçün asan bir bitkidir. Kiçik bir ev bitkisi və ya bir bağ bitkisi olsun, təzə tərəvəzə ehtiyacınız olduqda sərbəst olaraq cantantı götürə bilərsiniz. Cilantro toxum istehsal edə bilər, lakin müntəzəm budama bu prosesi ləngidir və təzə tərəvəz tədarükünə kömək edir. Bitkiyə zərər verməmək üçün budaqları kəsərkən və ya kəsərkən diqqətli olun. Kişnişi daha sonra bişirmək üçün donduraraq qurudaraq qoruya bilərsiniz.
Addımlar
Metod 3-dən 1: Kiçik keşniş bitkilərini budayın
Bitki 15 sm yüksək olduqda budamağa başlayın. Yeni yarpaq böyüməsini stimullaşdırmaq üçün keşniş mütəmadi olaraq budanmalıdır. Daha böyük və köhnə kişniş yarpaqları daha acı bir dada sahibdirlər, buna görə hündür, hündür bitkilər ümumiyyətlə cəlbedici deyillər. Kişniş 15 sm hündürlüyə çatdıqda, lazım olduqda istifadə etmək üçün budaqları kəsməyə başlaya bilərsiniz.
- Salatlara, şorba, salsa, guakamole və digər yeməklərə təzə kişniş əlavə edin.
- Ümumiyyətlə kişniş əkildikdən 60-75 gün sonra bu hündürlüyə çatacaqdır.
Kişniş yarpaqlarını kəsin və ya kəsin. Bitkinin ən kənar filiallarını kəsmək üçün əllərinizi istifadə edin. Aşağıda böyüyən yarpaq tumurcuğuna toxunana qədər işləyin. Qönçələrin cücərəcəyi nöqtədən təxminən 1 sm yuxarıda petiole kəsin. İstəsəniz, əllə kəsmək əvəzinə qayçı istifadə edə bilərsiniz.- Toxumları cırmaqdan çəkinin, çünki bu bitkinin qalan hissəsinə zərər verə bilər.
Kişnişi bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayın. Təzə götürülmüş kişnişləri təmiz bir plastik torbada saxlayın və soyuducunun tərəvəz qutusunda saxlayın. Salantro ləzzətini və təravətini bir həftəyə qədər qoruyacaq. reklam
Metod 3-dən 2: Kişnişdən çox miqdarda məhsul götürün
Yaz və payız boyunca müntəzəm olaraq kişniş məhsulu alın. Baharın və payızın sərin ayları bağçada kişniş yığmaq üçün ən yaxşı vaxtdır. İsti bitkilərin toxum istehsalına səbəb olduğu üçün isti havalarda kişniş yaxşı böyümür. Bitki böyüməyə davam etməsini stimullaşdırmaq üçün kişniş tez və tez-tez almalısınız.- Kişniş çiçəkləndikdən və toxum topladıqdan sonra artıq tərəvəzləri yığa bilməyəcəksiniz. Bununla birlikdə, keşniş toxumları da qurudulub reseptlərdə istifadə edilə bilər.
- Ümumiyyətlə, yalnız yarpaqları çöldən götürməlisiniz və böyüməyə davam etmələri üçün içəridə yarpaqları tərk etməlisiniz.
- Kişniş bitkisi çiçəkləmə dövründə hər həftə yığa biləcəyiniz yeni yarpaqlar yetişdirəcəkdir.
Maggie Moran
Bağban Maggie Moran, Pensilvaniya ştatında peşəkar bir bağbandır.
Maggie Moran
Bağban“Bitki çiçəkləndikdən sonra keşniş yarpaqları ləzzətini itirir. Bununla birlikdə, keşniş toxumlarını Asiya, Hindistan və Meksika yeməklərində bir dad kimi istifadə edə bilərsiniz. "
Petiole yerə yaxın bir şəkildə kəsin. Salantronun yerin üstündəki ən böyük budaqlarını kəsmək üçün kəskin qayçı və ya budama qayçı istifadə edin. Yetkin keşniş bitkiləri ümumiyyətlə 15-30 sm hündürlükdə yarpaq budaqlarına sahibdirlər. 15 sm-dən qısa olan budaqları kəsməməlisiniz.
Bir ağac başına budaq sayının 1/3-dən çox olmayan biçin. Ağacınızı sağlam tutmaq üçün məhsul götürdüyünüz zaman yalnız ağacın 1/3 hissəsindən çoxunu budamalısınız. Çox sayda filial itirildikdə, kişniş bitkisi zəifləyəcək və ləngiməyə gətirib çıxaracaqdır. Nə qədər budaq kəsəcəyinə qərar vermədən əvvəl hər ağacı müşahidə etməli və ağacda böyüyən böyük budaq sayını hesablamalısan.
Salatronu dondurun. Kişnişi toplu olaraq saxlamaq üçün yuyun və boşalmasına icazə verin. Silantronu nazik bir təbəqəyə bir fermuarlı plastik torbaya və ya möhürlənmiş bir qaba qoyun. Kişnişi bir ilə qədər dondurub saxlaya bilərsiniz.
- Dondurulmuş cilantrodan istifadə etmək üçün bir porsiyanı parçalamaq və qalan hissəsini dondurucuda saxlamaq lazımdır.
- Salantro ilə bir yemək bişirməyi planlaşdırırsınızsa, birbaşa yeməyə dondurulmuş kişniş əlavə edə bilərsiniz.
- Yeməyinizi silantro ilə bəzəmək istəyirsinizsə, silantronu soyuducuda 2-3 saat əridin.
Kişnişi qurudun. Qurutma silantronu qorumağın başqa bir yoludur. İsti və quru bir otaqda asılı bir dəstə keşniş bağlayın. Kişniş tamamilə quruyana qədər bir neçə gün buraxın.
- Salantro budaqları qurudulduqdan sonra yarpaqları götürüb kiçik bir ədviyyat bankasına yerləşdirə bilərsiniz.
- Kişnişi də bir bişirmə qabına qoyaraq quruya bilərsiniz və sobada az istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Metod 3-dən 3: Kişniş yetişdirmək
Yazda və ya erkən payızda kişniş əkin. Kişniş baharda və payızda çox inkişaf edir, buna görə tərəvəz yetişdirmək üçün ən yaxşı iki fəsildir. Yaz aylarında istiot bitkinin erkən çiçəklənməsinə səbəb olacağına görə, cilantro yetişdirməkdən çəkinin. Bu, keşniş yığım dövrünü dayandıracaq və yarpaqların acı dadına səbəb olacaqdır.
Kişniş yetişdirmək üçün qismən gölgeli bir sahə seçin. Evdə və ya açıq havada yetişdirilən kişnişin böyüməsi üçün bir az birbaşa günəş işığına ehtiyac var, lakin bitkinin həddindən artıq istiləşməməsi üçün bir az kölgə lazımdır. Çox istilik, bitkinin toxum istehsalına və artıq məhsul yığmasına səbəb olacaqdır.
6.0 ilə 8.0 arasında pH olan torpaqda kişniş əkin. Yalnız bir neçə cilantro yetişdirirsinizsə, 6.0 ilə 8.0 arasında pH olan bitki torpağı ala bilərsiniz. Bağınızda kişniş yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, torpağınızın pH səviyyəsini bir pH test cihazı ilə sınayın. Torpağı neytrallaşdırmaq lazımdırsa, tərəvəz əkmədən əvvəl kompostu torpağa tətbiq edin.
Fidan yerinə toxum əkilmişdir. Toxumlardan cilantro yetişdirmək yaxşıdır, çünki fidanlar çox zəifdir və yenidən əkildikdə yaxşı böyüməyəcəkdir. Toxumları keyfiyyətli torpaqda təxminən 1 sm dərinlikdə əkin. Kişniş toxumları açıq havada sıra ilə və ya qapalı yerlərdə orta ölçülü qablarda əkilə bilər.
- Kişniş toxum səpdikdən 2-3 həftə sonra cücərəcəkdir.
Torpağı isti saxlayın. Daşmasının qarşısını almaq üçün bitkini çox sulamaqdan çəkinin. Silantronu həftədə təxminən 2,5 sm su ilə və ya torpağı nəmləndirmək üçün kifayət qədər su ilə sulayın. Torpağı müşahidə edin və quru görünsə bitki daha çox sulayın. reklam
