MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 1 /5: Bişmiş Banana Cipsi
• Metod 2 /5: Qızardılmış Banana Cipsi
• Metod 3 /5: Qızardılmış Şirin Banana Cipsi
• Metod 4 /5: Mikrodalğalı Dadlı Banana Cipsi
• Metod 5 /5: Baharatlı Banana Cipsi
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

Banana cipsi müxtəlif yollarla hazırlana bilən dadlı, xırtıldayan banan dilimləridir: qızartmaq, bişirmək və ya mikrodalğada. Əlbəttə ki, hazırlıqdan asılı olaraq dad və sağlamlıq baxımından fərqlənəcəklər. Bu yazıda sizə bu möhtəşəm qəlyanaltı hazırlamağın bir neçə yolunu göstərəcəyik.

Tərkibi

Diqqət yetirin ki, bəzi reseptlər yetişmiş banan, digərləri isə yetişməmiş banan tələb edir. Bu çox vacibdir.

Bişmiş banan cipsi

• 3-4 yetişmiş banan
• 1-2 ədəd sıxılmış limon

Qızardılmış banan cipsi

• 5 yaşıl yetişməmiş banan
• 1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
• Dərin qızardılmış yağ (fıstıq yağı yaxşı seçimdir)

Qızardılmış şirin banan cipsi

• 5 yaşıl yetişməmiş banan
• 1 çay qaşığı duz
• 2 stəkan ağ şəkər
• 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
• 1/2 stəkan su
• 1 darçın çubuğu
• Dərin qızardılmış yağ (fıstıq yağı yaxşı seçimdir)

Mikrodalğalı ədviyyatlı banan cipsi

• 2 yaşıl yetişməmiş banan
• 1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
• Dadmaq üçün duz
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Ədviyyatlı banan cipsi

• Bir az bişmiş bir neçə banan
• 1-2 limondan suyu
• Darçın, hindistan cevizi və ya zəncəfil kimi sevimli ədviyyatlar

Addımlar

Metod 1 /5: Bişmiş Banana Cipsi

1. 1 Fırını 80-95 ° C-ə qədər qızdırın. Aşağı temperatur bişirilməyəcək, əksinə bananları qurudacaq. Üstünə perqament kağızı və ya silikon kalıp qoyaraq çörəkçilik təbəqəsini hazırlayın.
2. 2 Bananları soyun. Bananı incə dilimlərə kəsin. Dairələri eyni qalınlıqda saxlamağa çalışın. Bu, onları daha yaxşı bişirəcək.
3. 3 Dairələri bir çörək qabına yayın. Onları bir təbəqəyə qoyun, üst -üstə qoymayın.
4. 4 Bananların üzərinə təzə sıxılmış limon suyu səpin. Şirəsi cipsinizin qaralmamasına və onlara əlavə ləzzət verməsinə kömək edəcək.
5. 5 Çörək qabını sobaya qoyun. Çipləri bir saat yarım bişirin. Hazır olduqlarını bir saat ərzində yoxlayın və hələ hazır deyilsə, çörək bişirməyə davam edin.
   • Pişirmə vaxtları dairələrin qalınlığından asılı olaraq dəyişə bilər.
6. 6 Çörək qabını sobadan çıxarın. Çipləri sərinləyin. Banan cipsləri çox güman ki, hələ də yumşaq və şirəli olacaq, amma soyuduqca bərkiyəcəklər.

Metod 2 /5: Qızardılmış Banana Cipsi

1. 1 Bananları soyun. Onları çox soyuq suya qoyun.
2. 2 Bananları bərabər dairələrə kəsin. Onları yenidən suya qoyun. Zerdeçal əlavə edin.
3. 3 Bananı suda 10 dəqiqə isladın. Sonra suyu boşaltın və nəm saxlamaq üçün dairələri təmiz bir dəsmalın üzərinə qoyun.
4. 4 Yağı qızdırın. Bananları bir neçə dilimlə kərə yağına qoyun (hamısını bir anda səpməyin). Bir qaşıq istifadə edərək banan əlavə edin və çıxarın.
5. 5 Bütün banan qovrulana qədər proseduru təkrarlayın.
6. 6 Çipləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
7. 7 Çipləri sərinləyin. Soyuduqdan sonra cips yeyilə bilər və ya bir ziyafət üçün saxlanıla bilər. Bunu etmək üçün onları şüşə qab və ya çanta kimi hava keçirməyən bir qaba qoyun.

Metod 3 /5: Qızardılmış Şirin Banana Cipsi

1. 1 Bananları soyun. Onları duzlu buzlu suya 10 dəqiqə qoyun. Buz, duz səbəbiylə daha sürətli əriyəcək, ancaq su soyuq olaraq qalacaq.
2. 2 Bananı incə dilimlərə kəsin. Onları eyni qalınlıqda saxlamağa çalışın.
3. 3 Dairələri tel çarxın üzərinə qoyun. Bir az qurumasına icazə verin.
4. 4 Yağı qızdırın. Bananları kiçik hissələrə yağda qoyun və 2 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. 5 Çipləri çıxarmaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edin. Çipləri kağız dəsmalların üzərinə qoyun və yağın boşalmasına icazə verin.
6. 6 Şəkər siropu hazırlayın. Tencereye su tökün və ağ şəkər, qəhvəyi şəkər və darçın əlavə edin. Şəkər həll olunana və şərbət halına gələnə qədər qazanı aşağı atəşə qoyun. İstidən çıxarın.
7. 7 Qızardılmış bananları şəkər siropuna batırın. Şərbətin hər tərəfindəki çipləri örtməyə çalışın.
8. 8 Çipləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir tel çarxın üzərinə qoyun. Çipləri sərinləsin və sərtləşsin.
9. 9 İndi çipləri masaya xidmət edə və ya saxlama üçün kənara qoya bilərsiniz. Bunu etmək üçün onları hava keçirməyən bir qaba qoyun.

Metod 4 /5: Mikrodalğalı Dadlı Banana Cipsi

1. 1 Soyulmuş və kəsilməmiş bananı bir qazana qoyun. Bananı örtmək üçün bir tencereye su tökün və bananları 10 dəqiqə bişirin.
2. 2 Tencereyi istidən çıxarın. Suyu sərinləsin.
3. 3 Soymaq. Bananı incə dilimlərə kəsin. Dairələri bərabər bişirmələri üçün eyni qalınlıqda saxlamağa çalışın.
4. 4 Banana zeytun yağı tökün və zerdeçal səpin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
5. 5 Çipləri düz bir mikrodalğalı sobada düzün. Onları bir təbəqəyə qoyun və bir -birinə toxunmasına icazə verməyin.
6. 6 Plitəni mikrodalğalı sobaya qoyun. 8 dəqiqə yüksək gücdə bişirin.
   • Hər iki dəqiqədə bir boşqab çıxarın və cipsi çevirin. Bu, hər iki tərəfdən yaxşı bişirmələri üçündür.
   • Fişlərinizi yandırmamaq üçün son iki dəqiqədə xüsusilə diqqətli olun.
7. 7 Çipləri mikrodalğalı sobadan çıxarın. Soyudun və xırtıldayanadək sərtləşsinlər.
8. 8 Masaya xidmət edə bilərsiniz. Çipləri kiçik bir qaba qoyun. Çiplərinizi saxlamaq istəyirsinizsə, onları hava keçirməyən bir qaba qoyun.

Metod 5 /5: Baharatlı Banana Cipsi

Bir quruducuya ehtiyacınız olacaq (qurudulmuş meyvələr hazırlamaq üçün elektrik cihazı).

1. 1 Bananları soyun. Onları hətta nazik dilimlərə kəsin. Nəzərə alın ki, nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır.
2. 2 Dairələri bir dehidratatora qoyun. Bir -birinə toxunmaması üçün onları bir təbəqəyə qoyun.
3. 3 Dairələrə limon suyu səpin. Daha sonra onları əzilmiş hindistan cevizi kimi ən sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Mümkünsə təzə ədviyyatlar istifadə edin.
4. 4 Çipləri 57 ºC temperaturda 24 saat qurutun. Karamel çevirərək tamamilə qurudanda hazır olurlar.
5. 5 Onları tel ızgaraya qoyun və sərinləyin.
6. 6 Çiplər xidmətə verilə bilər və ya saxlama üçün qoyula bilər. Bunu etmək üçün onları hava keçirməyən bir bankaya və ya çantaya qoyun. Onlar bir ilədək saxlanıla bilər.

İpuçları

• Banana cipsləri, hava keçirməyən bir qabda saxlanıldığı müddətdə layiqli bir müddətə davam edə bilər. Ancaq onları çox uzun müddət saxlamayın, çünki təzə bişirildikdə bir neçə ay saxlandıqdan daha dadlı olurlar.
• Suyu çox soyuq tutmaq üçün bir az buz kublarını tökün. Suyun daha da soyuq olması üçün metal qabdan istifadə edin.

Sənə nə lazımdır

• Bıçaq və kəsmə taxtası
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• Mikrodalğalı qablar
• Qızartma qabları
• Bağlı saxlama qabı
• Quruducu
• Qril (bəzi reseptlər üçün)
• Buz kubları olan soyuq su qabı