MəZmun

• Addımlar
• Məsləhət

Bağçılıq pul qazanmaq və mətbəxinizə təmiz qida təmin etmək üçün əla bir yoldur. Bir pomidor sevərsinizsə və yeməklərinizi bağ pomidorları ilə zənginləşdirmək istəyirsinizsə, onda toxumlarla pomidor əkməyə çalışın. Əkin prosesi olduqca sadədir, lakin sizə məmnunluq hissi və təzə və ləzzətli pomidor bağı verir.

Addımlar

Metod 4-dən 1: Ən yaxşı pomidor seçin

1. 

   Bölgənizi öyrənin. Pomidor, hər bitki kimi, ən yaxşı böyüməsi və ən yaxşı meyvəsi üçün ideal bir mühitə malikdir. Bəzi pomidor növləri müəyyən bölgələrə məxsusdur və başqa heç yerdə inkişaf etmir. Yerli kənd təsərrüfatı inkişaf ofisinizlə əlaqə saxlayaraq ətrafınız və bölgəniz üçün ən yaxşı olan pomidor növlərini araşdırın. Böyüməyi planlaşdırdığınız torpaqda və iqlimdə yaxşı işləyən hibridlər ola bilər, heç eşitmədiyiniz və ya düşünmədiyiniz halda.

2. 

   
   
   Bir pomidor çeşidi seçin. Hər birinin özünəməxsus rəngi, ölçüsü və ləzzəti olan bir çox fərqli pomidor çeşidi var. Pomidorlar üzümdən kiçikdən portağaldan daha böyük olana qədər müxtəlif növlərdə olur və göydən başqa müxtəlif rənglərdə olur. Pomidorları necə hazırlayacağınız, sevdiyiniz pomidorun dadı və bitkinin böyümə növü böyümək üçün bir pomidor çeşidi seçərkən nəzərə almalı olduğunuz amillərdir.
   • Pomidor bitkiləri iki fərqli böyümə növünə malikdir: sonlu və sonsuz. Sonlu böyüyən ağaclar düz böyüyür və sürətlə meyvə verir, ancaq qısa müddət yaşayır. Ağac sonsuzca böyüyür, sürünən kimi yayılır və bütün mövsümdə meyvə verir.
   • Qırmızı pomidor və ya biftek pomidoru ənənəvi olaraq bütöv və ya sendviç üzərində incə dilimlənmiş şəkildə yeyilir. Roma pomidoru olaraq da bilinən dolğun pomidorlar yemək hazırlamaq, konservləşdirmək və sous hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kori pomidorları və ya üzüm pomidorları toxum və su ilə zəngindir, salat və ya makaron qablarında bütöv şəkildə verilir və ya yarıya bölünür.
   • Rəng pomidorun dadını göstərə bilər. Ənənəvi ləzzətləri sevirsinizsə, iri, qırmızı pomidoru seçin. Bənövşəyi və ya qəhvəyi pomidor zəngin bir ləzzətə, sarı və ya narıncı pomidor isə daha şirindir. Yaşıl pomidor ləzzətli yeməklər bişirmək üçün uyğundur.

3. 

   
   
   Sevdiyiniz bir qoz seçin. Pomidor quru qablaşdırılmış toxumlarla, kəsilmiş pomidorlardan təzə toxumlarla və ya bitki fidanlarında satılan fidanlarla yetişdirilə bilər. Təzə və qurudulmuş toxumların əkilməsi çox zəhmət tələb edir, eyni zamanda daha xoş hiss edirlər. Fidan istifadə pomidor yetişdirməyin ən asan yoludur.

4. 

   
   
   Nə vaxt əkəcəyinizi bilin. Pomidor becərilməsi ən yaxşı nəticə üçün ilin müəyyən vaxtlarında edilməlidir. Pomidor işığı sevən bir bitkidir, buna görə də baharın və yazın sonlarında inkişaf edəcəkdir. Son dondan ən azı iki həftə sonra əkin və ya gecə temperaturu 10 dərəcədən aşağı düşmədikdə və gündüz istilik 32 dərəcədən aşağı qalmalıdır.
   • Toxumları qapalı yerlərdə əkmək istəyirsinizsə, onları çöldə əkmək üçün nəzərdə tutulan tarixdən 6-8 həftə əvvəl planlaşdırın.
   • İstəsəniz, ideal əkin vaxtını təyin etmək üçün bağınızdakı torpağı sınamaq üçün bir torpaq temperaturu termometrini ala bilərsiniz. Pomidor yetişdirmək üçün ideal torpaq temperaturu 10 dərəcə Selsidir, lakin hava daha yaxşı olduqda bu olmaya bilər; buna görə yalnız əmin olmaq üçün bağçanı yoxlamalısınız.
   • Fermerlərin təqvimi ən yaxşı əkin vaxtlarını tapmaqda sizə kömək edəcək bir vasitədir. Fermerin təqviminə onlayn baxa və ya bölgəniz sadalanan bir təqvim ala bilərsiniz.
   reklam

Metod 4-dən 2: Qurudulmuş Təzə Pomidor Toxumları

1. 

   Pomidor seçin. Pomidor toxumları demək olar ki, ana bitki kimi meyvə verəcəkdir. Qurtarmaq istədiyiniz ləzzətli, ətli bir giləmeyvə varsa, kəsin və toxumları qoruyun.
   • Seçdiyiniz pomidorun sağlam olduğundan əmin olun; Eyni şey zəif dadlı pomidor üçün də tətbiq olunur.
   • Qurtarmaq üçün kəsmədən əvvəl yetişənə qədər gözləyin.

2. 

   Pomidorları yarıya bölün. Pomidoru kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Meyvələrin içindəki toxumları və ətləri asanlıqla toplamaq və qorumaq üçün bir kəsmə taxtası və ya altındakı bir qab istifadə edin.

3. 

   Pomidorun içini çıxarın. Pomidorun içərisindəki bütün xırda toxumları, suyu və incə ətləri qaşıqlayın. Hamısını kiçik bir qaba və ya bir fincana qoyun.

4. 

   Daha çox su əlavə edin. Pomidor toxumları qurumadan əvvəl bir fermentasiya prosesindən keçməli və qarışığı günəşdə qurutmalıdır. Toxumlara və pomidor ətinə bir neçə xörək qaşığı su əlavə edin və plastik örtüklə örtün. Havanın dolaşması üçün sarğıdakı bir neçə çuxuru vurun.

5. 

   Toxumları günəşdə buraxın. İndi toxumların mayalanması üçün vaxt lazımdır. Bükülmüş yeməyi isti bir yerə qoyun, ideal olaraq günəş işığı çox olan bir pəncərə pəncərəsinə qoyun. 2-3 günə buraxın.

6. 

   Toxumları yuyun. Bir neçə gündən sonra suyun və pomidor ətinin suyun üstündə bir köpük əmələ gətirdiyini, toxumların isə yeməyin altına batdığını görəcəksiniz. Sonra üzən köpüyü yuxarıdan çıxarırsınız, sonra toxumları və suyu toxumları ələkdən keçirmək üçün ələkdən tökün. Toxumları təmizləmək üçün isti su ilə yuyun.

7. 

   Toxumları qurutun. Yuyunduqdan sonra toxumları ələyin üstünə qarışdıraraq mümkün qədər çox su silkələyin. Sonra toxumları qaba qoyun və qəhvə filtri kağızı və ya mum kağızı ilə örtün. Tepsiyə aşmamaq üçün az tıxacda bir yerə qoyun və ya toxumlar birbaşa günəş işığına məruz qalır. İstiliyi 20-30 dərəcə Selsi arasında saxlayın.Toxumları kağıza yapışmaması və ya yapışmaması üçün gündə bir dəfə qarışdırın.

8. 

   Parçacıq yoxlanışı. Toxunmaq üçün tamamilə quruduqda və bir-birinə yapışmadıqda, toxumdan istifadə edilə bilər. Toxumları tez bir zamanda çıxarmamağa diqqət yetirin, sanki toxum nəmlənir, küf və bakteriyalar inkişaf edib toxumlara zərər verə bilər.

9. 

   Toxum sterilizasiyası. Toxumları pasterizə etmək, çoxalma ehtimalı olan bakteriyaları və xəstəlikləri öldürməyə kömək edəcək, bitkiləri daha sağlam hala gətirəcək və açıq havada böyüdükdə daha çox meyvə verəcəkdir. Toxumları 1 xörək qaşığı alma sirkəsi və 1 litr suyun qarışığında təxminən 15 dəqiqə saxlayın.
   • Bitkinin infeksiya və bakteriya olmadığından əmin olmaq üçün əvvəlcədən qablaşdırılmış toxum ala bilərsiniz.

10. 

    Toxumları yenidən qurutun. Əvvəlki kimi eyni prosesi izləyin, toxumların tamamilə qurudulmasını təmin etmək üçün toxumları bir neçə gün tepsiyə yayaraq. Toxumları bir-birinə yapışdırırlarsa ayırın və əllərinizlə qarışdıraraq qablara yapışmalarına imkan verməyin.

11. 

    Toxumları saxlayın. Qurudulduqdan sonra toxumları istifadə olunana qədər kağız zərfdə saxlayın. Toxumları plastik torbalarda və ya plastik qablarda saxlamağınızdan çəkinin, çünki bu, havanın sirkulyasiyasını maneə törədir, toxumlarda küf və bakteriyaların böyüməsi şansını artırır. reklam

Metod 4-dən 3: Evdə tibb bacısı

1. 

   Tepsiyi hazırlayın. Uşaq bağçalarından uşaq qablarını alın və steril bağ torpağı əlavə edin. Ən yaxşı nəticə üçün xüsusi olaraq uşaq bağçası üçün satılan bir torpaqdan istifadə edin.

2. 

   Matkaplar. Toxumları atmaq üçün torpaq sətirləri yaradın. Toxumlar bir-birindən 5 sm aralı olmalıdır. Toxumları nazik bir çimdik torpaqla doldurun və üstünə su ilə yumşaq bir şəkildə sulayın.
   • Fərqli sortlar əkirsinizsə, hər sətirdən birini əkin və hər sətri qeyd edin. Əks təqdirdə, bitkinin nə vaxt cücərməyə başladığını söyləmək çətin olacaq.

3. 

   Toxumları isidin. Cücərmək üçün toxumların işığa və istiyə ehtiyacı var. Onları cənuba, pəncərənin qarşısına qoyun və ya işığı təxminən 10 sm məsafədə toxum qabının üstünə qoyaraq bir flüoresan işığın istiliyindən istifadə edin. Toxumların cücərməsindən əvvəl gündə ən azı 6-8 saat işığa və istiyə ehtiyac var.

4. 

   Toxumlara qulluq edin. İnkubator tepsisini hər gün kifayət qədər işıq və istiliklə təmin edin. 21 dərəcədən aşağı olmayan bir temperatur qoyun.Toxumlar cücərdikdə və həqiqi yarpaqları qoyanda onları çöldə əkə bilərsiniz. Pomidor toxumları təxminən bir həftə sonra cücərəcək, ancaq cücərdikdən təxminən bir ay sonra həqiqi yarpaqlar meydana çıxır.

5. 

   Fidanı çıxarın. Hər fidanı böyümək üçün kifayət qədər yer vermək üçün ayrı bir qazana əkin. Torpağı fidanlardan yığmaq üçün bir çəngəldən istifadə edin və onları uşaq qabından barmaqlarınızın ucuyla yumşaq bir şəkildə çıxarın.

6. 

   Fidan əkmək. Hər fidanı təxminən 1 litr torpaqdan ibarət ayrı bir qazana qoyun. Bu bitkilərin gündə 8 saat günəş işığı, temperatur və suya ehtiyacı var.

7. 

   Güclü bitkilər üçün məşq edin. Təxminən iki aydan sonra pomidor fidanlarınız böyüməyə başlayacaq və kiçik yetkin bitkilər kimi görünəcəkdir. Bağçaya gətirilməzdən əvvəl sağlam olmaları və açıq hava iqliminə alışması üçün "öyrədilməlidirlər". Qabları çöldə 2-3 saat qoyaraq başlayın və sonra içəri gətirin. Təxminən bir həftə ərzində hər gün bir az daha uzun müddətə yola çıxaraq bu əməliyyata davam edin. Həftə bitdikdən sonra qazanı bütün gecə və gündüz açıq havada tərk edə bilərsiniz.

8. 

   Bitkiləri əkmədən əvvəl hazırlayın. Bitkiniz güclü olduqda və açıq havada getməyə hazır olduqda, onu bağ üçün hazırlayın. 15 sm-dən yüksək olan ağaclar budanmalıdır. Ağacın ətrafındakı ən aşağı budaqları kəsmək üçün qayçı istifadə edin. Bitki 15 sm-dən azdırsa, dərhal hazırlaşmadan əkə bilərsiniz. reklam

Metod 4-dən 4: Bir pomidor bağının əkilməsi

1. 

   Torpaq sahəsi seçin. Pomidor yetişdirmək üçün həyətinizdə ən yaxşı yeri tapmaq böyümə prosesində vacib bir addımdır. Pomidor günəşi sevən bir bitkidir, gündə 6-8 saat günəşdən birbaşa günəşlənmək lazımdır. Mümkünsə, yaxşı drenajlı bir yer tapın, çünki dayanan su pomidorun böyüməsini orta dərəcədə azaldacaq və bitkilər çoxalacaq.

2. 

   Torpağı hazırlayın. Ən yaxşı pomidor böyüməsi üçün şərtlər. Torpağa bir şey əlavə edib-etmədiyini görmək üçün torpağın pH səviyyəsini sınayın. Pomidorlar 6 - 6.8 pH üçün uygundur. Torpağı bəsləmək və geniş torpağı boşaltmaq üçün daha çox kompost tətbiq edin. Torpağı təxminən 15 - 20 sm dərinliyə qədər boşaltmaq və qarışdırmaq lazımdır.
   • Əvvəllər pomidor yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, əkin etmədən bir neçə ay əvvəl torpağı gübrələyin və tənzimləyin. Beləliklə, torpağın bütün qidaları hopdurmaq üçün vaxtı olacaqdır.

3. 

   Ağac əkmək üçün çuxur qazın. Tətbiq etmək istədiyiniz qulluq metoduna görə bir-birinizdən bir məsafə əkin. Ağac üçün bir kafes və ya qəfəs düzəltmək istəyirsinizsə, aralarında 60 - 90 sm aralıda deliklər qazın. Ağacın təbii şəkildə böyüməsini istəyirsinizsə, bitkilər arasındakı məsafə bir az daha uzun, təxminən 1,2 m olmalıdır. Bitkinin köklərini və alt gövdələrini basdırmaq üçün təxminən 20 sm dərinlikdə deliklər qazın.

4. 

   Qidalandırıcı maddələr əlavə edin. Bitkilərin yaxşı böyüməsinə kömək etmək üçün maqnezium səviyyəsini artırmaq üçün hər çuxura bir xörək qaşığı epsom duzu səpin. Artıq hər çuxurun altına bir az kompost səpə bilərsiniz.

5. 

   Pomidor yetişdirilməsi. Hər pomidor bitkisini qabdan hazırlanmış çuxura aparırsınız. Tencerədəki torpağı və kök topunu gevşetin və digər əlinizlə sürətlə çevirib bitki yüngülcə çıxarın. Hər ağacı yerə əkin, bütün hava baloncuklarını çıxarmaq üçün yığın. Torpağı ən aşağı yarpaq qatının altına doldurun.

6. 

   Ağac üçün bir qəfəs düzəldin. Pomidorları qəfəslə əhatə etmək istəyirsinizsə, indi qəfəs qurmağın vaxtıdır. Beton tökülmüş polad və ya seyrək tel hörgü ilə bir qəfəs düzəldin. Bitki çiçəklənənə qədər bitki qəfəsə və ya bitki ətrafındakı paylara bağlamayın.

7. 

   Ağacı sulayın. Bitkilərinizi gündəlik suvararaq sağlam saxlayın. Bununla birlikdə ağacınızı "boğmayın". Gündə 1 və ya 2 xörək qaşığıdan çox su udan pomidor bitkisi meyvələrə yüngül bir dad verir. Hər gün suvarmağa vaxtınız yoxdursa, bağçanızda bir çiləyici və ya damcı suvarma sistemi düşünün.

8. 

   Bitkiyə qulluq edin. Ağac böyüdükdən sonra mütəmadi olaraq budama və meyvəni yığaraq sağlamlığını qoruyun. Sürgünləri (əsas budağın kəsişdiyi yerdən böyüyən kiçik budaqları) və aşağıdakı gizli budaqları, ağacın kölgəsində və ya yaxınlığında olan budaqları kəsmək üçün qayçı istifadə edin.

9. 

   Meyvəni yığın. Pomidorlar meyvə verməyə başlayanda onları yığmağı bacarmalısınız! Pomidorları meyvələr yetişəndə, ümumiyyətlə günlərlə hesablanaraq götürün. Onları erkən götürüb hava pis olarsa və ya çox çox qabıq olduqda qapalı şəraitdə yetişməsinə icazə verə bilərsiniz. Gələcəkdə istifadə üçün pomidor, xam, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş şəkildə yeyə bilərsiniz. reklam

Məsləhət

• Pomidorların yaşaması asandır, lakin çox kövrəkdir, buna görə bitkini hərəkətə gətirərkən gövdəsini qırmamağa və əyilməməyə və ya dəri kəsməməyə diqqət yetirin. Bu bitkinin ölməsinə səbəb ola bilər.
• Meyvə vermək üçün əkməyi planlaşdırdığınız ağacdan% 20 daha çox toxum olmağı planlaşdırın. Bu, sağlam bitkilərin və ləzzətli pomidorların olma ehtimalını artıracaqdır.