Bədənin yerli protein əldə etməsi üçün qidaları necə birləşdirmək olar

MəZmun

Addımlar
İpuçları
Sənə nə lazımdır

Doğma və ya tam bir protein, insan qidası üçün vacib olan 9 amin turşusunun lazımlı nisbətlərini ehtiva edən bir proteindir. Vücudumuz 20 amin turşusundan 9 -u istehsal edə bilmədiyi üçün qida ilə birlikdə istehlak edilməlidir. Bitki və heyvan mənşəli müxtəlif qidalar istehlak edən insanlar, bir qayda olaraq, yerli zülalların əlavə istehlakı barədə narahat olmağa ehtiyac yoxdur: bədənə qida ilə daxil olacaqlar. Ancaq vegetarianlar və zaman zaman ət yeməkdən imtina edənlər, müəyyən zülalların olmamasını kompensasiya etmək və ləzzətli yemək üçün müəyyən qidaları birləşdirə bilərlər.

Addımlar

1 Bədən üçün vacib olan 9 amin turşusuna baxın. Yerli protein, histidin, izolösin, lösin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan və valin də daxil olmaqla bütün bu amin turşularını ehtiva edir.
2 Yerli heyvan zülalının ümumi mənbələrinə quş əti, balıq, dəniz məhsulları (qabıqlı balıqlar daxil olmaqla), ət, pendir, süd və yumurta daxildir.
3 Əsas protein mənbəyi hesab edilən yalnız 5 bitki var: quinoa, qarabaşaq yarması, çətənə toxumu, mavi-yaşıl yosunlar və soya fasulyesi. Bunlar vegeterianlar üçün yeganə yerli protein mənbəyidir.
4 Bədəndə yerli bir protein meydana gətirmək üçün müəyyən qidaları birləşdirə bilərsiniz. 1 və ya daha çox amin turşusu olmayan bir məhsulu, itkin və digər əsas amin turşularını ehtiva edən digər məhsulla birləşdirin.
- Yerli bir protein yaratmaq üçün hansı qidaların birləşdirilə biləcəyini bilməlisiniz. Bunlara lobya və düyü, qarğıdalı və buğda, dənli bitkilər və süd məhsulları daxildir. Bu qidaları yeməklərlə birləşdirərək yerli bir protein yaradırsınız.
- Paxlalı bitkilərə və ya digər tərəvəzlərə və ya taxıllara pendir səpin və zülallı dadlı bir yemək yeyin.
- Səhər yeməyi və ya yüngül nahar üçün bütün taxıl krakerləri və ya tam taxıl fıstıq yağı çörəyi olan mərci və ya fasulye şorbası yeyin.
- Zülal baxımından zəngin olan digər qidalara noxud və ya brokoli ilə tam taxıl makaronu, humuslu pide və ya bütün taxıl çörəyində pendirli və ya pendirsiz bir tərəvəz burger daxildir.
5 Protein qəbulu üçün tövsiyələrə əməl edin. Vücudun hər gün hər hansı bir mənbədən tövsiyə olunan miqdarda protein alması vacibdir.

İpuçları

Protein kilo verməyə və maddələr mübadiləsinə kömək edir. Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər və ya yaxşı xolesterol, insulin əmələ gətirir, immunitet sistemini və antioksidan funksiyalarını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Yeməyinizlə kifayət qədər protein istehlak etmirsinizsə, protein tozu qəbul edə bilərsiniz. Süd, su, meyvə suyu, qəhvə və ya zülal kokteylləri və ya smoothies üçün digər içkilərlə qarışdırın.