MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /2: Pivəni gözlərinizin qarşısında dondurmaq
• Metod 2 /2: Zövq içmək üçün pivəni soyudun
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Pivə həvəskarları, isti gündə buz kimi soyuq bir pivədən daha yaxşı bir şey olmadığını bilirlər.Ancaq az adam bilir ki, sanki saniyələr ərzində soyuq pivəni buza çevirə bilərsiniz. Bu heyrətləndirici hiylə üçün hava keçirməyən bir şüşə pivə (və ya digər dadlı içkilər), dondurucu və beton və ya kirəmitli döşəmə kimi sərt, möhkəm bir səth lazımdır. Başlamaq üçün 1 -ci addıma baxın!

Addımlar

Metod 1 /2: Pivəni gözlərinizin qarşısında dondurmaq

1. 1 Dondurucuya bir neçə açılmamış şüşə pivə (və ya digər qazlı içkilər) qoyun. Bu içkilər demək olar ki, donana qədər dondurucuya qoyun, amma yenə də 100% maye. İçkilər çox soyuq olmalıdır, amma sərt və ya sulu olmamalıdır. Bu, dondurucunun tutumundan asılı olaraq 30 dəqiqədən bir neçə saata qədər davam edə bilər, buna görə də şüşənizdə donmadığından əmin olmaq üçün pivənizi mütəmadi olaraq yoxlamaq məsləhətdir.
   • Şüşələri dondurucuda çox uzun müddət saxlasanız, nəticədə şüşənin içindəki maye donur. Su donanda genişləndikcə bu, şüşənin partlamasına və ya partlamasına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən fərqli bir şüşə istifadə etmək üçün birdən çox şüşə istifadə etməyiniz məsləhətdir.
   • Şüşə içərisində olan mayenin maneəsiz olduğunu görə biləcəyiniz üçün şəffaf şüşələrdəki içkilər bu hiylə üçün ən uyğundur.
2. 2 Şüşələri dondurucudan çıxarın və sərt bir səthə qoyun. Bu hiylə möhkəm bir səth tələb edir, plitələr ən yaxşısıdır, ancaq evdə plitələr yoxdursa, beton, daş və ya bənzər bir səthdən istifadə edə bilərsiniz. Çizmək, qırmaq və ya asanlıqla xarab ola biləcək bir səthdən istifadə etmək istəmirsiniz, buna görə də ağacdan və yumşaq metallardan çəkinmək lazımdır.
   • Dondurulmuş şüşələri kənara qoyun.
3. 3 Şüşəni boynundan tutun və sərt bir səthdə saxlayın. Şüşəni möhkəm tutun, amma həddindən artıq deyil. Şüşəni seçdiyiniz səthdən təxminən 5 sm yuxarı tutun.
4. 4 Şüşəni yarı sərt bir səthə yüngülcə vurun. Bu, şüşə içərisində baloncuklar yaratmaq üçündür, amma (açıq şəkildə) şüşəni qırmayacaq, buna görə də sərt bir səthə möhkəm vurmayın. Şübhə olduqda, mühafizəkar olun. Şüşə bir tuning çəngəl kimi səs -küy yarada bilər.
5. 5 Buzun gözlərinizin qarşısındakı maye ilə necə yayıldığını görün! Düzgün yerinə yetirildikdə, səthə təsir nəticəsində meydana gələn baloncuklar dərhal dondurulacaq, sonra buz şüşə boyunca baloncuklardan yayılmalı və bütün mayeni 5-10 saniyə ərzində dondurmalıdır.
   • Bu hiylə edərkən problemlərlə qarşılaşsanız, maye kifayət qədər soyuq olmaya bilər. Şüşəni yenidən dondurucuya qoyun və sonra yenidən cəhd edin.
   • Şişəni səthə vurmadan əvvəl aça bilərsiniz, çünki bu, baloncukların yaranmasına kömək edə bilər.
6. 6 Bu hiylədən əvvəl nəzəriyyəni öyrənin. Bu heyrətləndirici hiylə hipotermi prinsipi üzərində işləyir. Əsasən, pivəni dondurucuda kifayət qədər uzun müddət saxladığınız zaman, onun temperaturu donmadan aşağı düşür. Ancaq şüşə içərisində mükəmməl hamar olduğundan buz kristallarının əmələ gəlməsi üçün heç bir səth yoxdur, buna görə də pivə bir müddət super soyudulmuş maye olaraq qalır. Şüşəni digər qazlı mayelər kimi sərt bir səthə çırpanda qabarcıqlar əmələ gəlir. Bu kabarcıklar buz kristallarına molekulyar səviyyədə tutacaq bir şey verir, buna görə yaxından baxsanız, buzun maye içərisindən baloncuklardan yayıldığını görməlisiniz.
   • İndi bu hiylənin necə işlədiyini başa düşdünüz. Dostlarınızı təəccübləndirmək üçün istifadə edin. Və ya digər yeməkxanalardan pulsuz içkilər qazanmaq üçün bu bar oyununu edin.

Metod 2 /2: Zövq içmək üçün pivəni soyudun

1. 1 Buzlu duzlu su istifadə edin. Bir əyləncə üçün son anda soyudulmuş bir pivə almaqdan daha çox yuxarıdakı hiylə ilə maraqlanırsınızsa, içkilərinizi buz, su və duz qarışığına qoymağa çalışın. Hər 1,35 kq üçün təxminən 1 stəkan duz istifadə edin. buz. İçkilərinizi mümkün qədər tez soyutmaq istəyirsinizsə, bacardığınız qədər buz istifadə edin, ancaq qarışığın axması üçün kifayət qədər su əlavə etməyi unutmayın. Maye su şüşənin bütün səthi ilə təmasda olur və bəzi yerlərə toxunmaq əvəzinə sərt buz parçaları içkini soyutmaq üçün lazım olan vaxtı azaldır.
   • Duz soyutma prosesini azaldır. Duz suda həll edildikdə, tərkib hissələrinə - natrium və xlora parçalanır. Bunun baş verməsi üçün duz suyun enerjisini alır və suyun temperaturunu aşağı salır.
   • Qeyd edək ki, buzlu duzlu su üçün nə qədər qalın və qapalı qab istifadə etsəniz, o qədər soyuq saxlayacaq.
2. 2 Nəmli bir kağız dəsmal istifadə edin. İçkiləri tez soyutmağın başqa bir yolu, hər şüşəni nəm bir dəsmala bükmək və sonra dondurucuya qoymaqdır. Su havadan daha yaxşı bir istilik keçiricisidir, buna görə də dəsmaldakı su dondurucudakı soyuq havadan daha tez soyuyur və içkidən istilik çıxarır. Əlavə bir bonus olaraq, dəsmaldakı suyun buxarlanması içkiyə daha çox soyutma təsir göstərəcək.
   • Pivəni dondurucudan çıxarmağı unutmayın! Pivəni uzun müddət tərk etmək, şüşələrin partlamasına və bataqlıq qarışıqlığına səbəb ola bilər.
3. 3 Soyuq kupalar və ya eynəklərdən istifadə edin. Bunu praktik olaraq barlarda görmüş ola bilərsiniz: Bir pivəni tez soyutmağın bir yolu onu soyuq kupaya və ya stəkana tökməkdir. Bu sürətli və rahat bir üsul olsa da, bir neçə dezavantajı var: bu yazıda yazılan digər üsullarla olduğu kimi, içkini minimum temperatura qədər soyudacaqsınız və bu içkinin yalnız ilk stəkanı üçün təsirli olacaq. Həm də bu üsul üçün gözlənilməz içkilər istehlakı üçün soyuducuda stəkan və ya kupaları saxlamaq lazımdır və soyuducuda onlara yer olmaya bilər.
   • Soyuducunun icazə verdiyindən daha soyuq saxlamaq üçün eynəyinizi dondurucuya qoymaq cazibədar ola bilər, amma ehtiyatla edin. Temperaturun sürətlə düşməsi qabların partlamasına və ya partlamasına səbəb ola bilər. Dondurucuda soyutma üçün xüsusi olaraq hazırlanmış plastik eynək və kupalardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

İpuçları

• Pivə istifadə edirsinizsə, şəffaf şüşə sayəsində Corona ən yaxşı pivədir.

Xəbərdarlıqlar

• Dondurucuya bir şüşə içki qoyarkən diqqətli olun, sanki uzun müddət qaldıqda maye donacaq, genişlənəcək və şüşə partlaya bilər.
• Səthə çox sərt vurmayın, əks halda şüşə qırılacaq.
• İçkini dondurucuda uzun müddət saxlamayın, bütün dondurucuda dondurulmuş içki almaq istəmirsiniz.

Sənə nə lazımdır

• Dondurucu
• İçki şüşəsi
• Kafel, beton və ya daş raf səthi kimi sərt, sərt səth.