Balqabaq toxumlarını necə qızartmaq olar

Videonuz: Balqabaq toxumunu daha tez necə yetişdirmək olar

MəZmun

4 -cü hissə 2: Toxumları yuyun və qurudun
4 -cü hissədən 3 -ü: ədviyyat əlavə edin
4 -cü hissə 4: Günəbaxan toxumlarını qızardın
Sənə nə lazımdır
İpuçları

1 Toxum əldə etmək üçün balqabağın üst hissəsini çıxarın. Kəskin bir bıçaq götürün və balqabağın gövdəsi ətrafında yuvarlaq bir çuxur kəsin. Çuxur əlinizi asanlıqla keçə biləcəyiniz qədər böyük olmalıdır. Balqabağın kəsilmiş hissəsini çıxarın.

2 Böyük bir qaşıq götürün və toxumları çıxarın. Qaşıq nə qədər böyükdürsə, bir anda daha çox toxum əldə edə bilərsiniz. Balqabağın ətini və toxumlarını gevşetmək üçün yanlarından təmizləyin. Vaxt ayırın və mümkün qədər çox toxum alın.

Bu prosedur əllərinizlə və ya balqabaq oyma dəstindən bir maddə ilə edilə bilər.

3 Bütün pulpa toxumlarını böyük bir qaba qoyun. Balqabaq toxumlarını çıxardıqda, pulpa ilə birlikdə kifayət qədər böyük bir qaba köçürün. Bunu edərkən, iri pulpa parçalarını onlardan ayırmağa çalışın, ancaq bütün lifləri toxumdan soymağa çalışmayın.

Kiçik bir balqabaqdan toxum alacaqsınızsa, daha kiçik bir qabdan istifadə edin.

4 -cü hissə 2: Toxumları yuyun və qurudun

1 Toxumları bir süzgəcə köçürün və soyuq axan suyun altında yuyun. Bu, pulpa və lifləri boşaldaraq toxumların soyulmasını asanlaşdırar. Bir süzgəci axan suyun altına qoyun və toxumları əllərinizlə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
2 Toxumları süzgəcdən çıxarın və bir dəsmalın üzərinə qoyun. Toxumlar demək olar ki, təmiz olduqdan sonra süzgəcdən çıxarın və təmiz bir mətbəx dəsmalına qoyun. Toxumlarda hələ də böyük liflər varsa, onları çıxarmağa çalışın.
- Toxumlar kağız dəsmallara da qoyula bilər, ancaq yapışa bilərlər.
3 Toxumları mətbəx dəsmalı ilə qurudun. Toxumları bir dəsmala yaydırın və mümkün qədər yaxşı qurutmaq üçün yumşaq bir şəkildə silin. Sonra toxumları bir qaba qoyun.
- Artıq suyu çıxarmaq üçün toxum süzgəcini silkələyin.
- Yaş toxum bişirməyə çalışmayın, əks halda yaxşı bişməyəcək.

4 -cü hissədən 3 -ü: ədviyyat əlavə edin

1 Bitki yağı və ya kərə yağı əlavə edin. Toxumları qurudub bir qaba qoyduqdan sonra içərisinə tərəvəz və ya zeytun yağı tökün ki, toxumları yüngülcə örtün. Toxumları yağla bərabər şəkildə örtmək üçün böyük bir qaşıqla qarışdırın.
- Kanola yağı, zeytun yağı və ya bitki yağı istifadə edin.
- Yağ və ya kərə yağı miqdarı, neçə toxum qızartmaq istədiyinizə bağlıdır. Az miqdarda başlamaq daha yaxşıdır, çünki sonra daha çox əlavə edə bilərsiniz.
2 Sevdiyiniz ədviyyatı əlavə edin. Bu Worcestershire sousu, sarımsaq tozu, bibər, duz və istiot ola bilər. Ən çox bəyəndiyiniz ədviyyatı əlavə edin. Toxum qabına istədiyiniz miqdarda ədviyyat tökün.
- Fərqli ədviyyatlar sınayın və daha çox əlavə etməzdən əvvəl az miqdarda başlayın.
- Sadə, lakin dadlı bir qəlyanaltı üçün yalnız duz və istiot əlavə edin.
- Daha çox ləzzət istəyirsinizsə çili tozu, Cajun və ya yengeç ədviyyatı əlavə etməyə çalışın.
- Şirin bir qəlyanaltı üçün şəkər, darçın və hindistan cevizi əlavə edin.
3 Böyük bir qaşıq götürün və toxumları yaxşıca qarışdırın. Bütün toxumlar bərabər miqdarda kərə yağı (tərəvəz və ya kərə yağı) və ədviyyatla örtülənə qədər yumşaq qarışdırın. Toxumların bir çoxunda ədviyyat olmadığını görsəniz, daha çox əlavə edin.

4 -cü hissə 4: Günəbaxan toxumlarını qızardın

1 Fırını 177 ° C -ə qədər qızdırın və bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın. Toxumların dibinə yapışmaması üçün perqament kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Perqament kağızı yerinə alüminium folqa istifadə edilə bilər. Fırın isti olanda toxumları qızartmağa başlayın.
2 Toxumları bir çörək qabına yayın. Toxumları bir çörək qabına qoyun və bir qaşıqla çıxarın. Hətta qovurma əldə etmək üçün toxumlar bərabər bir təbəqədə uzanmalı və bir -birinə yapışmamalıdır.
- Toxumlar çoxdursa və bir -birinin üstünə yığılırsa, bərabər qovrulmaq üçün onları iki kiçik dəstəyə qızartmağa çalışın.
3 Toxumları 20-30 dəqiqə bişirin və vaxtaşırı qarışdırmağı unutmayın. Çörək vərəqini hər 10 dəqiqədən bir sobadan çıxarın və toxumları taxta qaşıq və ya digər qab ilə qarışdırın. Bu bərabər qızartma təmin edəcək. Toxumlar yüngül qəhvəyi kimi, sobadan çıxarın!
4 Toxumlarınızı isti yeyin və ya otaq temperaturunda soyuyana qədər gözləyin. Çörək qabını çıxardıqdan və sobanı söndürdükdən sonra toxumları bir qaba və ya xidmət qabına köçürmək üçün bir spatula istifadə edin. Toxumlar hələ isti ikən zövq alın və ya soyumaları üçün bir neçə dəqiqə gözləyin.
5 Toxumları hava keçirməyən bir qabda bir həftədən çox olmayaraq saxlayın. Qovurulmuş toxumlarınızı daha sonra saxlamaq istəyirsinizsə, onları vintli banka, plastik torba və ya plastik qida qabı kimi hava keçirməyən bir qaba köçürün. Otaq temperaturunda toxum bir həftə təzə qalır. Toxumları bir aya qədər saxlaya biləcəyiniz dondurucuya qoyun.
- Toxumlarınızı dondurucuya qoymağa qərar verərsinizsə, yenə də onları hava keçirməyən bir qaba qoymalısınız.
- Toxumları qızardanda unutmamaq üçün konteynerə tarixi yazın.