Mikrodalğalı sobada qarğıdalı necə bişirilir

Videonuz: Bu yeməkləri əsla mikrodalğalı sobada qızdırmayın

MəZmun

Metod 2 /2: Soyulmuş qarğıdalı qovurmaq
İpuçları
Xəbərdarlıqlar
Sənə nə lazımdır

1 Qabığı kəsilməmiş təzə qulaq seçin. Yaz aylarında bu qarğıdalı baqqalda, təsərrüfat mağazasında və ya bazarda tapmaq olar. Bağçılığı sevirsinizsə qarğıdalı özünüz də yetişdirə bilərsiniz. Qarğıdalı başını harada tapmağınızın əhəmiyyəti yoxdur, yetişmiş və qabıqlı olması vacibdir. Qarğıdalıların yetkinliyini necə təyin etmək olar:

Qarğıdalı ipəyini yoxlayın (qarğıdalı bağlayan tüklər), qəhvəyi və yapışqan olmalıdır, quru və sarı deyil. Qəhvəyi, yapışqan damğalar qarğıdalıların yetişdiyini göstərir.
Qabığı yumşaq bir şəkildə geri itələyin və qarğıdalı taxılını aşağı sıxın. Dökülməlidir və möhkəm olmalıdır, ancaq çınqıl kimi sərt olmamalıdır.
Qarğıdalı ehtiyatda almamağa çalışın, bir neçə gün ərzində yeyə biləcəyiniz qədər satın alın və qarğıdalı soyuducuda saxlayın ki, qarğıdalı şəkəri qarğıdalı çox nişastalı etməsin. Çox qarğıdalı varsa, onu hər zaman dondurmaq olar.

2 Qarğıdalı budayın. Qabığı heç çıxarmayın, yalnız qabığının uclarını kəsin ki, qulağınız mikrodalğalı sobaya sığsın. Quru və solğun yarpaqları çıxarın. Qulaqlardakı kir nəmli bir dəsmal ilə silinə bilər.

3 Qulaqları mikrodalğalı sobaya qoyun. Bir çox mikrodalğalı bir anda 3 qulağı qarğıdalı tutacaq. Böyük bir mikrodalğanız varsa, daha çox qulaqları tuta bilər. Ancaq qarğıdalı bərabər bişirmək üçün qulaqlar sərbəst şəkildə, ortaya yaxın, bir -birinə toxunmadan yatmalıdır.

Mikrodalğalı sobaların hər bir qulağı bərabər şəkildə qızdırmasını təmin etmək üçün üç qulağınız varsa üçbucağa, dörd qulağınız varsa düzbucaqlı halına salın.
Qulaqlar bir -birinə toxunmamalıdır. Onları yığmayın, əks halda düzgün bişməyəcəklər.

4 Qarğıdalı mikrodalğada. Qulaqların sayından asılı olaraq mikrodalğanı 3-5 dəqiqə tam gücdə yandırın. Yalnız bir qulağı qarğıdalı varsa, üç dəqiqə kifayətdir. Dörd qulaq 5 dəqiqədə hazır olacaq.

Eyni anda bir neçə qulaq bişirirsinizsə, mikrodalğalı bişirmənin ortasında dayandıra, qulaqları çevirərək bərabər pişirilənə qədər bişirə bilərsiniz.
Qulağın ölçüsündən asılı olaraq hər biri 2-4 dəqiqə çəkə bilər.

5 Qulağı mikrodalğadan çıxarın və dayanmasına icazə verin. Bir dəqiqə də qabığını soymayın, istinin yenidən paylanmasına icazə verin. Pişirmə qabında su olduğu üçün yemək prosesi davam edəcək.

Kabuğun özündə az su var, buna görə nisbətən sərin olacaq.
Qarğıdalı içindəki su isti olacaq və sizi yandıra bilər. Ehtiyatlı olun - isti qarğıdalı ilə işləyərkən soba əlcəkləri və maşa qoyun.
Qarğıdalı bitdiyini yoxlayın, qabığını geri çəkin və taxıl üzərində temperaturu və möhkəmliyini yoxlayın. Qarğıdalı bişməyibsə, lazım olduqda bir az daha mikrodalğalı sobaya qoyun.
Qarğıdalı yandırılırsa və ya yumşalırsa, bu onu çox uzun bişirdiyiniz deməkdir, növbəti dəfə bişirmək üçün daha az vaxt ayırın.

6 Kabukları və qarğıdalı ipəyini çıxarın. Ehtiyatlı olun, koçanın bütün hissələri isti olacaq. Qabığı diqqətlə çıxarın, özünüzü yandırmayın. Qabıqlar və qarğıdalı ipəyi asanlıqla çıxacaq.

7 Qarğıdalı mövsüm. İstəsəniz kərə yağı ilə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin. Yeməkdən əvvəl qarğıdalı sərinləyin.

Mikrodalğalı sobada qarğıdalı təzə və dadlıdır və ya əllərinizlə, ya da qarğıdalı tutucusundan istifadə etməklə yeyilə bilər.
Taxılları ayırıb garnitür kimi təqdim edə və ya başqa reseptdə istifadə edə bilərsiniz. Qulağı qulağın ucuna qoyun və ləpələri ayırmaq üçün bıçaq istifadə edin.

Metod 2 /2: Soyulmuş qarğıdalı qovurmaq

1 Bir qarğıdalı qabığını soyun. Soğan yox, bananın qabığını soyduğunuz kimi bütün yarpaqları bir anda çıxarın. Yarpaqlar dağılmayacaq və atmaq daha asan olacaq. Qalan fərdi tükləri çıxarın (qarğıdalı ipəyi).
- Qarğıdalı yarpaqlarını və ləkələrini adi bir zibil qutusuna atmayın, çox liflidirlər, onları komposta atın.
- Çubuğu tərk edin, sonra tutucunu içəriyə daxil edin və ya çıxarın.
- Qarğıdalı çubuqdan bir kukla da edə bilərsiniz.
2 Qarğıdalı örtün. Qarğıdalı nəm bir kağız dəsmal ilə örtün və ya qapağı olan mikrodalğalı sobaya qoyun.
- Qarğıdalı yemək zamanı qurumaması üçün yeməyə bir çay qaşığı su əlavə edin.
- Bu mərhələdə qarğıdalıya hər hansı bir ədviyyat və ya əlavələr əlavə edə bilərsiniz. Qızardılmış pendir, limon və ya əhəng suyu və ya müxtəlif ədviyyatlar sınayın.
- Ləzzəti qarğıdalıya hamar bir şəkildə köçürmək üçün bir kağız dəsmalı limon və ya əhəng suyu ilə islatmaq olar.
3 Qarğıdalı mikrodalğada. Koçları bir təbəqəyə düzün, hətta çörəkçilik üçün aralarında bir məsafə buraxın. Mikrodalğalı sobanı tam gücdə yandırın və qulağın sayına görə qarğıdalı 5 dəqiqə bişirin. Hər qulağın pişirməsi 2-4 dəqiqə çəkir, buna görə pişirmə vaxtını qulaqların sayına görə optimallaşdırın.
4 Qarğıdalı mikrodalğalı sobadan çıxarın və sərinləyin. Bu ümumiyyətlə 5-10 dəqiqə çəkir.
5 Qarğıdalıya yağ, duz və istiot vurun: buna görə də ABŞ və Kanadada yeməyi sevirlər. Başqa bir seçim, qızardılmış çedar pendiri və ya istədiyiniz hər şeyi səpməkdir. Qarğıdalı xama sousu və bir çimdik qırmızı bibər ilə də dadlıdır.

İpuçları

İsti qarğıdalı soyarkən soba əlcəkləri və ya su və kirdən qoruyan silikon əlcəklərdən istifadə edin.
Kərə yağı çubuğunun ucunu açın və qarğıdalı dənələrini yağlayaraq qələm kimi istifadə edin. Qarğıdalı bir tərəfdən yağla yağlayın və yağ bütün yarıqlara sızacaq.
Alınanda qarğıdalı tamamilə qabıqlanmamışdırsa, qarğıdalı soyun və yuyun.
Qarğıdalı ipəyini asanlıqla ayırmaq üçün aşağıdakıları edin: Qarğıdalı yumşalana qədər bişirin, bazanın yaxınlığındakı başın ətrafında dairəvi bir kəsik edin. Həm qabığı, həm də damğanı çıxarmaq üçün qabığın üstündən çəkin.
Qarğıdalı daha sonra saxlamaq istəsəniz, qabığı ilə birlikdə təmiz bir mətbəx dəsmalına sarın. Bu, qarğıdalı yemək istəyənə qədər isti və şirəli saxlayacaq.

Xəbərdarlıqlar

Qarğıdalı mikrodalğadan çıxardığınız zaman çox isti ola bilər. Qarğıdalı dərhal dişləməmək üçün diqqətli olun!
Barmaqlarınızı yandırmamaq üçün qulağın ucuna uyğun olan kiçik qarğıdalı tutacaqları kimi aksesuarlardan istifadə edirsinizsə, onları mikrodalğalı sobaya qoymayın.