MəZmun

• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

1 Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qab istifadə edərək yağı mikrodalğada əridin. Sərinləmək üçün buraxın.

2 Un, şəkər və qabartma tozunu başqa bir qaba qoyun və qarışdırın.

3 Unda bir deşik düzəldin. Yumurta və süd əlavə edin. Hamar bir xəmir alınana qədər qarışdırın.

4 Ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Yağ yenidən sərtləşərsə, mikrodalğada 20 saniyə qızdırın.

5 Bir tavanı orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Bir tavada qızartmaq üçün yağı əridin. Bir qaşıq və ya kepçe istifadə edərək, yuvarlaq bir pancake olana qədər xəmiri tavaya tökün. İstiliyi minimuma endir.

6 Krepin üstündə hava kabarcıkları görünənə qədər qızardın. Sonra bir spatula götürün və pancake ters çevirin. Başqa bir buçuk dəqiqə bişirin.

7 Bir plaka üzərinə qoyun. Seçdiyiniz doldurmalarla xidmət edin (ağcaqayın siropu, yağ, çiyələk, yaban mersini və ya darçın səpin).

Xəbərdarlıqlar

• Pancakları bir spatula ilə çevirirsinizsə, çox sərt atmaq lazım deyil. Tavana yapışa bilərlər (çox aşağı olarsa) və ya tavanın yanına enə bilərlər (bu halda atılmalı olacaqlar). Əlinizə alsalar belə sizi yandıra bilərlər.

Sənə nə lazımdır

• Mikrodalğalı soba
• Pan
• Mikrodalğalı təhlükəsiz qab
• Xəmir qabı
• Elektrikli qarışdırıcı və ya taxta qaşıq
• Qaşıq və ya kepçe
• Skapula
• Pancake boşqab