MəZmun

• Metod 2 /2: Bir badam yeməyi hazırlamaq
• İpuçları

1 İstənilən miqdarda badam alın, tercihen cücərmiş olsun. İstənilən miqdar sizin üçün kifayətdir, çünki ehtiyacınız olan yalnız badamdır. Çox sadə! Niyə badam unu üçün badamı soymaq lazımdır? Çünki bu şəkildə daha vahid bir rəng və daha hamar bir dad əldə edəcəksiniz.

• Badamı soymaq üçün bir -iki dəqiqə qapaqla örtmədən qaynatın. Bir bez və ya əllərinizlə dərini ovuşdurun və ya badamı qabıqdan çıxarın. İstifadədən əvvəl badamı qurudun, çünki su onları yağa çevirəcəkdir.
• Niyə cücərmiş badama ehtiyacınız var? Cücərmiş badam bir gecədə isladılmış badamlardır. İnsan bədəninin onu həzm etməsi daha asandır. Yəni zəhərli fermentlər bir gecədə sərbəst buraxılacaq ki, bu da mədənizin yeməyi daha yaxşı həzm etməsinə imkan verəcəkdir.

2 Quruduqdan sonra badamı bir qida prosessoruna, qəhvə maşınına və ya blenderə qoyun. Yenə də nə qədər badamın olması önəmli deyil. Soyuducuda 3 aydan 6 aya qədər, hətta xaricində isə badam unu uzun müddət qalmadığından çox az miqdarda almaq daha yaxşı ola bilər.

3 Bademləri hamar bir pasta əldə oluncaya qədər doğrayın. Bu ümumiyyətlə 30 saniyədən bir dəqiqəyə qədər davam edir və cihazdan asılı olaraq daha uzun ola bilər.

• Yaxşı bir un istəyirsinizsə, badamı bir az daha saxlayın. Ancaq badamı qida prosessorunda həddindən artıq ifşa etsəniz, nəticədə yağla qarşılaşacaqsınız.

4 Dərhal un istifadə edin və ya soyuq bir yerə qoyun. Bu unu bir müddət saxlamaq niyyətindəsinizsə otaq temperaturu pisdir.

Metod 2 /2: Bir badam yeməyi hazırlamaq

1. 1 Cücərmiş badamı bir qida prosessoruna, qəhvə dənəsi maşınına və ya blenderə qoyun. Badem unu ilə badam yeməyi arasında rəsmi bir fərq olmasa da, qeyri -rəsmi fərq, qabıqlı badamların un üçün istifadə edilməsidir və qabıqların qab üçün soyulmamasıdır. Beləliklə, bir yemək hazırlamaq istəyirsinizsə və ya təmizlənməmiş badam tələb edən bir reseptiniz varsa, cücərmiş bir badamı götürmək daha yaxşıdır.
2. 2 Badamı un hazırladığınızdan daha tez bir qida prosessorunda əzin. Badam yeməyi, yenə qeyri -rəsmi mənbələrə görə, undan daha kobuddur. 45 saniyədə un bişirsəniz, 30 sizin üçün kifayət edəcək.
3. 3 Dərhal istifadə edin və ya sərin bir yerə qoyun. Bu yeməyi bir müddət saxlamaq istəsəniz otaq temperaturu pisdir.

İpuçları

• Ən yaxşı nəticələr üçün unu ələkdən keçirməyə çalışın. Bu, bütün lazımsız şeyləri aradan qaldıracaq.
• Bademləri blenderdə çox uzun müddət emal etməyin, əks halda kərə yağı alacaqsınız.