MəZmun

• Addımlar
• Metod 3 -dən 3: Toxumlar
• Metod 2 /3: Fesleğenə qulluq
• Metod 3 /3: Fesleğen toplamaq və istifadə etmək
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Fesleğen yetişdirmək asandır və adi bir yeməyi kulinariya şah əsərinə çevirir! Təzə reyhan nəinki qurudan daha dadlıdır, həm də iki fərqli bitkiyə bənzəyir. Bu məqalədə fesleğen əkilməsi və yığılması prosesi izah edilir.

Addımlar

Metod 3 -dən 3: Toxumlar

1. 1 Böyümək istədiyiniz fesleğen növünü seçin. Fesleğen, hər birinin özünəməxsus dadı və qoxusu olan bir çox fərqli çeşiddə gəlir. Fərqli fesleğen növləri haqqında oxuyun və bəyəndiyiniz birini (və ya daha çoxunu) seçin, sonra toxumları sifariş edin və ya mağazadan satın alın. Budur bəzi növlərin təsviri:
   • Vyetnam fesleğeni şirin ədviyyata bənzəyir və qeyri -adi dərəcədə gözəl və aromatik ləçəklərə malikdir.
   • Limon reyhanında sitrus meyvələrində olan, limon qoxusu olan aromatik bir maddə olan sitral var.
   • Bənövşəyi fesleğen, bəzək üçün, ətri və çiçəkləri üçün yetişdirilir.
   • Afrikalı mavi fesleğen (yarpaqlarında gözəl mavi qablar olan) və Tay fesleğen kimi ildən -ilə məhsul verən çoxillik fesleğen növləri də var, digər növlərin çoxu illik əkin tələb edən illik bitkilərdir.
   • Kiçik yarpaqlı Yunan fesleğeninin yetişdirilməsi daha çətindir, amma çox gözəl kiçik kolluqlarda böyüyür.
2. 2 Toxumları son dondan 4-6 həftə əvvəl qapalı yerə əkin. Fesleğen yetişmək üçün isti havaya və günəş işığına ehtiyac duyur, buna görə dondan zərər görməmək üçün qapalı yerə əkməyə başlamaq daha asandır.
   • İsti iqlim şəraitində yaşayırsınızsa, açıq havada toxum əkə bilərsiniz.
   • Son şaxtaların nə vaxt olacağını təyin etmək üçün proqnoza baxa və ya tanıdığınız bağbanlarla məsləhətləşə bilərsiniz.
3. 3 Toxum üçün bir qab hazırlayın. Perlit, vermikulit və torf qarışığını ümumi bir qazana və ya hər bir ayrı qaba bərabər hissələrə tökün. Hava ciblərini çıxarmaq üçün torpağa yüngülcə basın. Toxum yetişdirmək üçün uyğun bir mühit hazırlamaq üçün torpağı torpaqla nəmləndirin.
4. 4 Toxum əkin. Hər qazana birdən iki toxum qoyun. Onları yerə yüngülcə səpin. Nəm saxlamaq üçün qabları plastik sarğı ilə örtün. Qabları günəşli bir pəncərəyə qoyun. Bir neçə gündən sonra sarğı çıxarın və qablara yüngülcə su tökün.
5. 5 Cücərtilər görünəndə plastik sarğı çıxarın. Torpaqdan ilk qıvrımların çıxdığını gördüyünüz zaman qablardan qabları çıxarın. Torpağın qurumaması üçün cücərtiləri gündə iki dəfə suvarmağa davam edin. Bitki 5-7 sm uzunluğunda böyüdükdə və yarpaqları olgunlaşdıqda daha böyük bir qaba köçürülməlidir.

Metod 2 /3: Fesleğenə qulluq

1. 1 Fesleğen nəqli. Fesleğen iki yarpaq dəsti meydana gətirdikdən sonra bağda və ya bir qazanda nəql edilə bilər. Fesleğen dona dözmür, buna görə çox erkən əkməyin. Fesleğeni kifayət qədər günəş işığı alacağı yerdə, yaxşı suvarılan torpaqda əkmək yaxşıdır.
   • Bahçenizde fesleğen əkmək üçün bir -birindən 15 sm məsafədə çuxur qazın. Kökləri çuxura qoyun və torpaqla örtün. Hava ciblərini çıxarmaq üçün bitkinin ətrafındakı yerə basın.
   • Fesleğen bir qazanda əkmək istəyirsinizsə, yetişdirməyi planlaşdırdığınız bitkilərin miqdarını tutacaq qədər böyük olduğundan əmin olun. Hər bitki bir -birindən 15 sm aralıda yerləşməlidir, çünki olduqca böyükdür.
2. 2 Bir az nəmli torpağı saxlayın. Fesleğen yaxşı qurudulmuş torpaqda yaxşı böyüyür və dayanıqlı suda olmamalıdır. Yetkin bir bitkini gündə bir dəfə, səhər saatlarında sulayın ki, bitki bütün gecə suda olmasın və su buxarlansın.
3. 3 Çiçəkləri kəsin. Fesleğen üzərindəki qönçələri gördükdə, çimdikləyin və aşağıda iki cüt yarpaq çəkin. Çiçəkləmə, yalnız yarpaqların dadını deyil, həm də böyüyən yarpaq sayını əhəmiyyətli dərəcədə azaldan hormonal dəyişikliklər yaradır.Buna "tarama" deyilir və əlavə günəş işığı ilə baş vermə ehtimalı daha yüksəkdir. Çiçəkləri buraxmağın bitkinin çürüməsinə səbəb olacağını və yarpaqların sulu və dadlı olmayacağını görəcəksiniz.
4. 4 Zərərvericilərə və küfə diqqət yetirin. Fesleğen, Yapon xırtıldayanlarının hədəfi ola bilər. Hər bir böcəyi bitkidən əl ilə çıxarmaqla onlarla məşğul olmaq ən yaxşısıdır. Bitkinizdə kif inkişaf əlamətləri varsa, günəş işığının olmaması və ya bir -birinə çox yaxın böyüməsi ola bilər. Böyük bitkilər üçün yer açmaq üçün kiçik bitkiləri çıxarın.

Metod 3 /3: Fesleğen toplamaq və istifadə etmək

1. 1 Fesleğen budama və yığma. Yetişməyinə diqqət yetirin və müəyyən bir hündürlükdə böyüdükdə sapın yuxarı hissəsindən iki yarpağı çimdik. Diqqətlə baxsanız, hər yarpağın dibində aralarında böyüyən sapı kəssəniz, xaricə doğru uzanacaq daha iki kiçik yarpaq var. Bu kiçik yarpaqlara yaxın kəsin, ancaq onları vurmayın.
   • Çimdikləyərək bitkini enerjisini güclü gövdələrinə və yarpaqlarına yönəltməyə məcbur edirsiniz. Beləliklə, bitki daha da qalınlaşır.
   • Sapın dibini çimdikləməyin, əks halda fesleğen hündür və yarpaqsız olacaq. Qalın olmasını istəyirsən, buna görə də bitkinin üstünü çimdik.
2. 2 Təzə reyhandan zövq alın. Yarpaqları yuyun və pomidor və təzə mozzarella ilə pesto və ya Karpese salatında fesleğen istifadə edin.
3. 3 Fesleğeni soyuducuda saxlayın. Çox güman ki, yeyə biləcəyinizdən daha çox fesleğeniniz olacaq, buna görə soyuducuda saxlayın. Yarpaqları yuyun, qurudun və kağız dəsmallara sarın. Onları hava keçirməyən qapağı olan bir yemək saxlama qabına qoyun.
4. 4 Fesleğeni dondur. Bütün yarpaqları dondurmaq yaxşı bir fikir deyil, ancaq əvvəlcə əzsəniz, bir neçə ay saxlaya bilərsiniz. Fesleğeni bir qarışdırıcıya qoyun və içinə bir az su tökün. Hamar olana qədər doğrayın, sonra ərzaq saxlama torbasına qoyun və ehtiyacınız olana qədər dondurun.

İpuçları

• Fesleğen birbaşa bağda yetişdirilə bilər. Əvvəlcə çox təcrübəniz olmadığından, limon fesleğen kimi sürətli böyüyən növlərdən birini seçə bilərsiniz. Digər tərəfdən, bütün fesleğen növləri məhsul əldə etmək üçün eyni dərəcədə sürətlə böyüyür, sadəcə sürətlə böyüyən növlərin faydalarına malik olmayacaq.
• Fidanların gövdələri hündür və nazikdirsə, kifayət qədər işıq ala bilmirlər.
• Fesleğeni birbaşa bağçaya əkərkən, torpağın nəmli olmasını təmin edin. Torpağın qurumasına icazə verin, ancaq quruluğun səviyyəsinə diqqət yetirməyi unutmayın. Hələ dərin kökləri olmayan toxum və fidanlar quru torpaqda bir neçə saat belə əziyyət çəkə bilər.
• Fesleğen sərtləşənə qədər gündə iki dəfə isti su ilə sulayın.
• Fesleğen, pomidor və bibərin dadını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, bitkilər və tırtılları da dəf edir.

Xəbərdarlıqlar

• Sizin üçün ən yaxşı işləyəcək çox gözəl bitki növlərindən birini seçməkdən çəkinməyin.
• Bir bitkini sulayarkən, əlbəttə ki, qidalandırmasanız, yarpaqlarını islatmayın, əks halda ləkələrlə örtülür.
• Bir bitkini bir otaqdan bir bağçaya köçürərkən, tədricən xarici şərtlərə məruz qoyun ki, bitkini nəql etdikdən sonra şoka düşməsin.