MəZmun

• Tərkibi
• Bişmiş kartof kubları
• Rozmarin ilə qovrulmuş kartof kubları
• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1-i: Kartofu zar edin
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar
• Bişmiş kartof kubları
• Rozmarin ilə qovrulmuş kartof kubları

Kartof axşam yeməyində yan yemək kimi xidmət edən ən çox yönlü və ən populyar qidalardan biridir. Bir çox kartof reseptində kartofları kublar və ya kiçik, hətta kvadratlar şəklində kəsməyiniz tələb olunur. Kartofları qaynatmaq, bişmək, qızartmaq və ya kartof ilə bir güveç hazırlamaq istəsəniz, onları doğrayaraq bərabər və tez bişirəcəksiniz. Kartofu zaralamaq üçün bir az səbr tələb olunur, amma işləmək üçün gözəl bir iti bıçağınız olduğu müddətdə bunu etmək çox asandır. Kartofları kublara böldükdə, hər hansı bir əsas yeməyi ilə birlikdə dadlı bişmiş və ya qovrulmuş kartof hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

Bişmiş kartof kubları

• 1 kilo mumlu kartof, kublara kəsin
• 4 - 6 xörək qaşığı (60 - 90 ml) zeytun yağı
• 4 diş sarımsaq, soyulmuş və doğranmışdır
• Bibər və duz dadmaq üçün
• 3 xörək qaşığı (10 qram) doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri

Rozmarin ilə qovrulmuş kartof kubları

• 1,5 kilo mumlu kartof, kublara kəsilmiş
• 2 təzə rozmarin budağı
• 60 ml zeytun yağı
• 5 diş sarımsaq, parçalara doğranmışdır
• Bibər və duz dadmaq üçün

Addımlamaq

Metod 3-dən 1-i: Kartofu zar edin

1. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Fırının kartof qovuracaq qədər isti olduğundan əmin olmaq üçün əvvəlcədən qızdırmaq vacibdir. Fırını 220 ° C-yə qoyun və tamamilə istilənsin.
2. Kartofları hələ isti olduqda servis edin. Kartof bitdikdən sonra tavanı sobadan götürün. Kartof kublarını bir xidmət qabına və ya bir qaba qoyun və hələ isti ikən bir qarnir kimi xidmət edin.
   • Qızardılmış kartof, qızardılmış toyuq, donuz bonfili və ya sevdiyiniz biftek ilə ideal bir yeməkdir.

Göstərişlər

• Kəskin bir bıçaq istifadə edirsinizsə, kartofa zar vurmaq daha asandır.
• Kartofu kəsmək, kartof püresi və ya digər qaynadılmış kartof yeməkləri hazırlamaq üçün təsadüfi dilimləməkdən daha çox vaxt tələb edir. Bununla birlikdə, eyni ölçülü kiçik kublar halında kəssəniz, kartof daha sürətli və daha bərabər bişiriləcəkdir.

Xəbərdarlıqlar

• Həmişə kartof zarına vaxt ayırın. Kəskin bıçaqla işləyərkən barmaqlarınızı asanlıqla kəsə bilərsiniz.

Ehtiyaclar

• Tərəvəz fırçası
• Süzgəc
• Tərəvəz soyucu (istəyə görə)
• Keskin aşbazın bıçağı

Bişmiş kartof kubları

• Böyük tava
• Süzgəc
• Böyük yapışmayan qızartma qab
• Taxta qaşıq

Rozmarin ilə qovrulmuş kartof kubları

• Böyük tava
• Süzgəc
• Harç və pestle
• Güveç
• Taxta qaşıq