MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1: Limonu qoruyun
• Göstərişlər
• Ehtiyaclar

Limon turş olsa da, digər meyvələr kimi çürüyə bilər. Bir limon qırışırsa, yumşaq və ya bərk ləkələr varsa və limon solğun bir rəng alırsa, limon nəmini və ləzzətini itirir. Limonun lazımi temperaturda saxlanılmasını öyrənərək bunun qarşısını alın.

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Limonu qoruyun

1. Dərhal istifadə üçün limonları saxlayın. Limonu satın aldıqdan bir neçə gün sonra istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, onları birbaşa günəş işığı altında saxlayın. Otaq temperaturunda saxlasanız, ümumiyyətlə təxminən bir həftə təzə qalırlar. Bir həftə sonra qırışır, parlaq rənglərini itirir və yumşaq və ya sərt ləkələr əmələ gəlir.
2. Limon suyunu soyuducuda saxlayın. Turşuya baxmayaraq, limon suyu otaq temperaturunda saxlanarsa bakteriya yığa bilər. Soyuducuda 2-4 gün qaldıqdan sonra suyu daha az ləzzətli olacaq. Buludlu və ya qaranlıq görünməyə başlayırsa və ya ümumiyyətlə 7-10 gündən sonra olan dad çox keçməyibsə atın.
   • Limon suyunu şəffaf şüşələrdə saxlamayın, çünki işıq şirəni daha tez xarab edəcək.
   • Supermarketdə alınan şirənin tərkibində ümumiyyətlə konservantlar olur və bu da onun bir neçə ay saxlanıla biləcəyini göstərir.
3. Qalan rəndələni dondurun. Bir çox sürtgəciniz varsa, kiçik, tam qaşıq sürtgəci perqament kağızı ilə düzülmüş bişirmə qabına qoyun. Bunu dondurun, sonra dondurulmuş rəndələni dondurucuya uyğun bir barabana qoyun.

Göstərişlər

• Limonlar etilenə qarşı həssasdır və daha tez xarab ola bilər, buna görə limonları alma kimi etilen buraxan məhsulların yanında saxlamamaq yaxşıdır.
• Limon alarkən dərisi nazik olan limonları seçin və sıxarkən bir az verin. Tərkibində limondan daha çox meyvə suyu var.
• Yaşıl limon dörd ay 12ºC (54ºF) -də saxlanıla bilər.

Ehtiyaclar

• Mühürləyə biləcəyiniz plastik torbalar
• Soyuducu
• Dondurucu