MəZmun

• Tərkibi
• Edamame (boş)
• Edamamedip
• Edamame salatı
• Edamame ilə qızardılmış düyü
• Addımlamaq
• 5 üsulu 1: Edamame (boş)
• Metod 5-dən 2: Edamamedip
• Metod 5-dən 3: Edamame salatı
• Metod 5-dən 4: Edamame ilə qızardılmış düyü
• Metod 5-dən 5: Edamame yeməyin digər yolları
• Göstərişlər

Yapon yaşıl soya fasulyesi olan Edamame yüksək qida dəyərinə malikdir - zülal və liflə doludur. Məsələn, tofuda tapılmış yetişmiş soya fasulyəsindən fərqli olaraq, bu lobya soya bitkisinin yetişməmiş paxlalılarıdır - yetişmədən yığılır. Yetişməmiş olduqları üçün ecazkar dərəcədə yumşaq bir toxumaya sahibdirlər - demək olar ki, hər yeməyin qida dəyərini artırmaq üçün edamame istifadə edə biləcəyiniz mükəmməl bir tərkibə sahibdirlər. Buxarlandıqdan və ya qaynadandan və duz səpildikdən sonra edamame bir neçə yolla yeyilə bilər. Onları təkbaşına yeyə bilərsiniz, daldırma sousu edə bilərsiniz və ya qızardılmış düyü və ya salatın tərkib hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz. Edamame necə yeyəcəyini öyrənmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.

Tərkibi

Edamame (boş)

• 1 fincan bişmiş edamame
• 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
• 1 çay qaşığı soya sousu

Edamamedip

• 350 q təzə edamame
• 1/2 fincan kişniş
• 1/2 fincan qatıq
• 1 çuxur və dilimlənmiş avokado
• 1/2 fincan su
• 1/4 fincan əhəng suyu
• 1-2 çay qaşığı duz
• 5 tire Tabasco
• 3 damla susam yağı

Edamame salatı

• 3 xörək qaşığı əhəng suyu
• 2 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
• 2 xörək qaşığı kanola yağı
• 1 kiçik diş sarımsaq (əzilmiş)
• 1/2 çay qaşığı şəkər
• 2 stəkan qarğıdalı
• 1 stəkan bişmiş edamam soya
• 1 qutu qara lobya (qurudulmuş)
• 1/2 fincan doğranmış qırmızı soğan
• 1/2 fincan doğranmış kişniş

Edamame ilə qızardılmış düyü

• 1 kilo nazik qulançar
• 3 xörək qaşığı kanola yağı
• 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
• Bir çimdik üyüdülmüş zəncəfil
• Bir çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər qabığı
• 3 fincan əridilmiş edamame
• 1 xörək qaşığı az duzlu soya sousu
• 2 stəkan bişmiş qəhvəyi düyü
• 3 doğranmış soğan

Addımlamaq

5 üsulu 1: Edamame (boş)

1. Bişmiş edamamı bir qaba qoyun.
2. Bunu saxla. Edamameni iki gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Metod 5-dən 2: Edamamedip

1. İki litr suyu qaynadın. Üzərinə ən azı iki xörək qaşığı duz əlavə edin. Bu dadlı bir edamame daldırma üçün ilk addımdır.
2. Xidmət edin. Bu ləzzətli daldırma qaba qoyun və pide cips, yerkökü və ya başqa cips və tərəvəz yeyin.

Metod 5-dən 3: Edamame salatı

1. Tərkibləri çırpma ilə qarışdırın. Ləzzətləri birləşdirmək üçün qarışdırıcı ilə qarışıqları yaxşı qarışdırın. Sonra qabı bir müddət kənara qoyun.
2. Salatı soyuducuya qoyun. Salatı ən azı bir saat və ya hətta gecə soyudun. Bu şəkildə tatlar bir-biri ilə yaxşı qarışa bilər.
3. Xidmət edin. Bu soyuq salatın yan yemək kimi dadını çıxarın.

Metod 5-dən 4: Edamame ilə qızardılmış düyü

1. Kuşkonmazı yüngül bişirmək üçün qabı təxminən 30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun.
2. Düyü və 3 doğranmış yay soğanını qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin. Tatları birləşdirmək üçün maddələri yaxşı qarışdırın. Bunu təxminən 1 dəqiqə və ya maddələr bişənə qədər edin. Sonra tavanı ocaqdan çıxarın.
3. Xidmət edin. Dadmaq və ləzzət almaq üçün bir az soya sousu və istiot lopa əlavə edin.

Metod 5-dən 5: Edamame yeməyin digər yolları

1. Yeməklərə və ya şorbalara əlavə edin. Yerkökü və ya noxud kimi standart tərəvəzlər əvəzinə edamame istifadə edə bilərsiniz. Fasulye həm də yavaş ocak şorbalarına əla bir əlavədir.
2. Makaron və ya dəniz məhsulları ilə birləşdirin. Scampis və ya mövsümi tərəvəzlərlə yüngül bir makaron yeməyi planlaşdırırsınızsa, yeməyinizə gözəl xırtıldayan bir yemək vermək üçün bir az yaşıl lobya əlavə edə bilərsiniz.

Göstərişlər

• Kabuğunu yeməyin. Pişirildikdən sonra lobya qabığını qabıqlayın.
• Bir həftədən çox fasulyəni soyuducuya qoymayın. Əgər belə etsəniz, onlar qaşıqlaşacaq və toxumalarını itirəcəklər.
• Bəzi markalar onsuz da qabıqlı lobya satır. Bu asandır, çünki bəzi dondurucu torbalar birbaşa mikrodalğalı sobaya girə bilər - beləliklə fasulyəni asanlıqla buxarlaya bilərsiniz.