MəZmun

• Tərkibi
• Fırından yabanmersini
• Bişmiş parsnips
• Izgara parsnips
• Addımlamaq
• Metod 4-dən 1: Fırında bişmiş parsnips
• Metod 4-dən 2: Bişmiş yabanı otlar
• Metod 3-dən 3: Qril əti
• Metod 4-dən 4: Parsnips hazırlamağın digər yolları
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Parsnip yerkökünün sələfidir və şirin, qozlu bir ləzzətə malikdir. Parsnips ağdan sarıya qədər rənglidir və C vitamini ilə partlayır. Onları bir çox fərqli reseptlərdə istifadə edə bilərsiniz, güveçlərdə dadlıdır, ancaq eyni şəkildə də hazırlaya bilərsiniz. Parsnips necə hazırlayacağınızı bilmək istəyirsinizsə, tez oxuyun.

Tərkibi

Fırından yabanmersini

• 750 qram parsnips
• 1/4 fincan kərə yağı
• 1/4 fincan su
• 1/2 çay qaşığı quru oregano
• 1/2 çay qaşığı quru cəfəri
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1/8 çay qaşığı bibər

Bişmiş parsnips

• 6 yabanı ot
• 1/4 fincan un
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1/2 fincan ərinmiş kərə yağı

Izgara parsnips

• 1 kq orta parsnips
• 2 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
• 1 çay qaşığı dəniz duzu
• 2 xörək qaşığı kərə yağı
• 2 çay qaşığı doğranmış İtalyan cəfəri

Addımlamaq

Metod 4-dən 1: Fırında bişmiş parsnips

1. Fırını 175ºC-ə qədər qızdırın.
2. Parsnips alın. Bitki örtüyünü kəsin. Parsnipsləri soyuq suyun altında tərəvəz fırçası ilə fırçalayın. Parsnipsləri soyun və julienə kəsin: uzun karton kimi, qızardılmış kartof kimi.
3. Parsnipsi 2 kvartal bir qaba qoyun.
4. Xidmət edin. Hələ isti olduqda onlara xidmət edin. Onları dərhal yeyə və ya toyuğun yanında yan yemək kimi verə bilərsiniz.

Metod 4-dən 2: Bişmiş yabanı otlar

1. Qalan kərə yağını orta istilikdə bir qızartma qabda qızdırın. Kərə yağının əriməsi və cızıltısı bir dəqiqə çəkəcək.
2. Parsnipsi tavaya qoyun və qızılı rəngə qədər qızartın. 2-3 dəqiqə sonra parsnipsləri spatula ilə çevirin, hər iki tərəfdən də qəhvəyi alın. Lazım gələrsə, onları yırtıcılar yumşalana, bişənə və qəhvəyi rənglənənə qədər yenidən çevirin.
3. Xidmət edin. Onlara kartof kartofuna alternativ olaraq təklif edə bilərsiniz və ya bir sendviç ilə xidmət edə bilərsiniz.

Metod 3-dən 3: Qril əti

1. Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırın.
2. Dilimləri çörək kağızı üzərinə bir qat şəklində yaydırın. Onlara 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı çəkin.
3. Parsnipsi 20 dəqiqə bişirin.
4. Xidmət edin. Hələ isti olduqda onlara xidmət edin.

Metod 4-dən 4: Parsnips hazırlamağın digər yolları

1. Parsnips qaynadılır. Parsnips bişirmək təbii ləzzətini qoruyur. Onları bişirməyin ən yaxşı yolu budur:
   • Bir qaynar su qaynatın. İstəyirsinizsə duz əlavə edin.
   • Parsnip üzərindəki yarpaqları kəsin.
   • Parsnipsi soyuq suyun altında tutarkən fırçalayın. Yeyilməyən sahələri kəsin.
   • Parsnipsi qaynar suya qoyun və odunu azaltın.
   • Parsnips yumşalana qədər 5 - 15 dəqiqə bişirin.
2. Buxar parsnips. Buxarlama, yağı və ədviyyatlara ehtiyac olmadan, yabanı su hazırlamaq üçün başqa bir sürətli və asan yoldur. Daha sonra əlavə edə bilərsiniz. Bu şəkildə davam edirsiniz:
   • Bitki örtüyünü kəsin.
   • Parsnipsi təmiz suyun altında yuyarkən fırçalayın.
   • Yeyə bilməyəcəyiniz yerləri kəsin.
   • Bütün yabanı otu bir buxar qabına qoyun və isti suyun üstünə qoyun.
   • 20 ilə 30 dəqiqə buxarlanın.
3. Parsnips mikrodalğalı. Yarpaqları kəsdikdən və cırtdanları soyuq suyun altında yuduqdan sonra aşağıdakıları edin:
   • Parsnipsi uzunlamasına dörddə birinə ayırın.
   • Mikrodalğalı sobada 2 xörək qaşığı (30 ml) su qoyun.
   • Parsnipsi qaba qoyun və örtün.
   • Mikrodalğalı sobaya 4 - 6 dəqiqə yüksək güclə qoyun.

Göstərişlər

• Parsnips püresi və bir biskvit edə bilərsiniz.
• Parsnips darçın, zəncəfil və hindistan cevizi ilə dadlıdır.

Xəbərdarlıqlar

• Çiy çəltikləri dadlı deyil.

Ehtiyaclar

• Cibgir
• Güveç
• Pan
• Mikrodalğalı yemək
• Çörək kağızı
• Tərəvəz fırçası
• Tərəvəz soyucu
• Bıçaq
• Zeytun yağı
• Otlar