MəZmun

• Tərkibi
• Xiyar bükülmüş ton balığı rulosu
• Avokado rulosu soya bükülmüşdür
• Addımlamaq
• Metod 2-dən 1: Xiyar bükülmüş bir ton balığı rulosu hazırlayın
• Metod 2-dən 2: Soyaya sarılmış bir avokado rulosu hazırlayın
• Göstərişlər

Çox insan suşi haqqında düşünəndə, adətən dəniz yosunu ilə bükülmüş düyü və balıq rulonlarını təsəvvür edirlər. Lakin, dəniz yosunu olmadan suşi etmək istəsəniz, bənzərsiz bir şey sınayın. İncə bir xiyar parçasını kəsib ləzzətli bir suşi doldurulması üçün qabıq kimi istifadə edə bilərsiniz. Müxtəlif əyləncəli rənglərdə olan soya qabığından da istifadə edə bilərsiniz. Nə seçsəniz seçin, ətrafındakı düz dəniz yosunu dərisi olmadan unudulmaz suşi hazırlayın.

Tərkibi

Xiyar bükülmüş ton balığı rulosu

• 1 xiyar
• 1 kiçik təzə ton balığı
• 2 dilim avokado
• 1 dollop wasabi
• 1/2 çay qaşığı mayonez, qatıq və ya mascarpone
• Qarnir (rəndələnmiş daikon və yerkökü, xırda salat yarpaqları, soya sousu, balıq yumurtaları)

Avokado rulosu soya bükülmüşdür

• 1 soya pelleti
• 150 qram bişmiş çəhrayı Himalay düyü (və ya ağ suşi düyü)
• 4 və ya 5 dilim avokado
• Qarnir (yerkökü və xiyar dilimləri, vasabi, duzlu zəncəfil və soya sousu)

Addımlamaq

Metod 2-dən 1: Xiyar bükülmüş bir ton balığı rulosu hazırlayın

1. Tərkibi xiyar diliminə qoyun. Kəsmə taxtasında kəsilmiş xiyarı açın. Tuna dilimlərini xiyarın bir ucuna qoyun. Dilimləri bir-birinin yanına qoyun, ancaq üst-üstə düşməməsinə əmin olun. Tuna balığının mərkəzinə iki dilim avokado qoyun və avokadonun yanına bir tuna diliminə bir kukla vasabi yayın.
   • Tuna xiyar diliminin təxminən üçdə birini əhatə etməlidir.
2. Ruloları bəzəyin və xidmət edin. Tuna və xiyar dilimlərini boşqaba qoyun. Əlavə bir rəng üçün dilimlərin üstünə balıq yumurtaları qoya bilərsiniz. Xiyar tuna rulosunu aşağıdakılarla bəzəməyi düşünün:
   • Rəndələnmiş daikon
   • Rəndlənmiş yerkökü
   • Kiçik salat yarpaqları
   • Soya sousu

Metod 2-dən 2: Soyaya sarılmış bir avokado rulosu hazırlayın

1. Bir soya yarpağının yarısını düyü ilə örtün. Bir bambuk suşi matını kəsmə taxtasına düz qoyun. Soya fasulyəsini döşəməyə qoyun. Əllərinizi isladın və soya yarpağının yarısına 150 qram bişmiş çəhrayı Himalay düyü və ya adi suşi düyü qoyun. Düyüləri ən yaxın yarıya bərabər şəkildə yaymaq üçün barmaqlarınızın ucundan istifadə edin.

   Düyü itələməyin. Bunun əvəzinə, düyünü təbəqəyə bərabər şəkildə yaydığınızdan əmin olun.

   
   
2. Suşi rulonunu bəzəyin və servis edin. Avokado rulonunun dilimlərini bir xidmət plakasına qoyun. Kök və xiyar dilimlərini rulonun yanında yerləşdirməyi düşünün. Xidmət qabına bir kukla wasabi qoyun və yanına bir az duzlu zəncəfil qoyun.
   • Suşi rulosu ilə soya sousuna xidmət edin.

Göstərişlər

• Soya dərilərinin ləzzəti yoxdur və çəhrayı, yaşıl, sarı və mavi kimi müxtəlif rənglərdə satılır.