MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən: Günəbaxan toxumlarını ətrafdakı dəri ilə qovurun
• Metod 3-dən 2: Günəbaxan toxumlarını qabığı olmadan qovurun
• Metod 3-dən 3: Günəbaxan toxumlarını baharatlandırmaq
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar
• Ehtiyaclar

Qızardılmış günəbaxan toxumu dadlı və faydalı bir qəlyanaltıdır - gecə qəflətən ac qaldıqda və ya yolda olduğunuzda əladır. Günəbaxan toxumlarını qovurmaq həqiqətən asandır və bunu ətrafdakı qabıqlarla və ya olmadan edə bilərsiniz. Bunun necə olduğunu öyrənmək üçün aşağıda oxuyun!

Addımlamaq

Metod 3-dən: Günəbaxan toxumlarını ətrafdakı dəri ilə qovurun

1. Günəbaxan toxumlarını bir qaba qoyun. Bütün toxumları əhatə edəcək qədər qaba su tökün. Günəbaxan toxumları suyun bir hissəsini özünə hopduracaq, belə ki, onları qovurduğunuzda qurumayacaq.
2. 80 ilə 120 qram duz əlavə edin. Gecə ərzində günəbaxan toxumlarını duzlu suda saxlayın. Bu toxumlara duzlu bir dad verir.
   • Tələsirsənsə, duzlu su ilə birlikdə toxumları bir tavaya qoyub bir-iki saat bişmiş vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz.
   • Duzlu günəbaxan toxumu istəmirsinizsə, bu addımı tamamilə atlayın.
3. Toxumları boşaltın. Duzlu suyu tökün və toxumları mətbəx kağızı ilə qurutun.
4. Fırını əvvəlcədən 150ºC-ə qədər qızdırın. Günəbaxan toxumlarını perqament kağızı ilə örtülmüş bişirmə qabına bir təbəqə ilə yayırıq. Toxumların bir-birinin üstündə olmadığından əmin olun.
5. Toxumları sobaya qoyun. Toxumları qabıqları qızılı rəngə çatana qədər 30-40 dəqiqə qovurun. Qızardılmış zaman dərilər də mərkəzdə çatlayacaq. Toxumları hər iki tərəfə bərabər tost etmək üçün hərdən-birə qarışdırın.
6. Xidmət edin və ya saxlayın. Günəbaxan toxumları hələ isti olduqda bir qaşıq kərə yağı ilə qarışdırıla bilər və dərhal verilə bilər. Yoxsa onları çörək qabına soyudub, sonra hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz.

Metod 3-dən 2: Günəbaxan toxumlarını qabığı olmadan qovurun

1. Günəbaxan toxumlarını təmizləyin. Toxumları qabığı olmayan bir süzgəcdə və ya bir ələkdə qoyun və kirdən təmizləmək üçün soyuq su ilə yuyun. Gevşek qabıqları çıxarın.
2. Çörək qabını və ya qovurma qabını perqament kağızı ilə düzün. Fırını əvvəlcədən 150ºC-ə qədər qızdırın.
3. Toxumları bişirmə kağızına yayırıq. Onların bir-birinin üstündə olmadığına əmin olun.
4. Fırına qoyun. 30-40 dəqiqə və ya toxumları qəhvəyi və xırtıldayan qədər qızardın. Hər iki tərəfdən bərabər qəhvəyi olduğundan əmin olmaq üçün ara sıra qarışdırın.
5. Xidmət edin və ya saxlayın. İsti toxumları dərhal xidmətə verə və ya daha sonra istifadə üçün hava keçirməyən bir qaba qoymadan əvvəl soyudun.
   • Duzlu günəbaxan toxumlarını sevirsinizsə, toxumları hələ çörək qabına qoyarkən duz ilə səpin.
   • Əlavə dadlı qəlyanaltı üçün isti çay toxumlarına bir çay qaşığı kərə yağı qarışdırmaq da olar!

Metod 3-dən 3: Günəbaxan toxumlarını baharatlandırmaq

1. Təcrübəli günəbaxan toxumu hazırlayın. 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı çili tozu, 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon, 1/2 çay qaşığı darçın, bir çimdik üyüdülmüş mixək, 1/2 çay qaşığı əlavə edərək toxumlarınıza xoş bir şirin və ya ədviyyatlı ləzzət əlavə edə bilərsiniz. cayenne bibəri, 3/4 çay qaşığı duz və 3/4 çay qaşığı quru çili lopa qarışdırmaq üçün. Əvvəlcədən soyulmuş toxumları döyülmüş yumurta ağına qarışdırın (otlar yapışsın) və sonra ədviyyat qarışığını üstünə səpin ki, onlar tamamilə örtülsün. Yuxarıda göstərildiyi kimi onları qovurun.
2. Qızardılmış əhəng günəbaxan toxumu hazırlayın. Bu əhəng ətirli günəbaxan toxumları salatlarda, əriştə və ya şorba içində dadlıdır. Soyulmuş toxumları 2 xörək qaşığı təzə əhəng suyu, 2 xörək qaşığı soya sousu, 1 çay qaşığı agave şərbəti, 1/2 çay qaşığı isti çili tozu, 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər və 1/2 çay qaşığı kanola və ya zeytun yağı qarışdırın. Daha əvvəl təsvir edildiyi kimi cədvəl.
3. Bal ilə qovrulmuş günəbaxan toxumu hazırlayın. Bu nahar yeməyiniz üçün ideal olan ləzzətli şirin bir qəlyanaltıdır! Üç xörək qaşığı balı (xurma şərbəti və ya agave şərbəti ilə də əvəz edə bilərsiniz) kiçik bir tencerede kiçik bir atəşdə eritin. Bu təxminən bir dəqiqə çəkəcək. 1,5 çay qaşığı günəbaxan yağı və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Soyulmuş toxumları qarışdırın və normal olaraq qovurun.
4. Duz sirkə toxumu hazırlayın. Dadlı qəlyanaltı seçsəniz, bu resept tam olaraq axtardığınız şeydir! Sadəcə soyulmuş toxumları bir xörək qaşığı sirkə və bir çay qaşığı duza qarışdırın, sonra normal olaraq qovurun.
5. Şirin darçın günəbaxan toxumu hazırlayın. Toxumlarınızı 1/4 çay qaşığı darçın, 1/4 çay qaşığı hindistan cevizi yağı və 1/4 çay qaşığı tatlandırıcı qarışığına qarışdırın və şirin, az kalorili bir yeməyiniz var.
6. Digər sadə otları sınayın. Həm qarışıq, həm də öz başına cəhd edə biləcəyiniz tonlarla başqa otlar var. Həqiqətən sürətli bir yol axtarırsınızsa, günəbaxan toxumlarını qovurmadan əvvəl bunlara 1/4 çay qaşığı əlavə edin: cajun ədviyyatı, sarımsaq tozu və ya soğan tozu. Həqiqətən çökmüş bir qəlyanaltı üçün toxumlarınızı əridilmiş şokalada batırmaq olar!

Göstərişlər

• Toxumları tamari təbəqəsi ilə örtmək də ləzzətlidir!
• Günəbaxan toxumlarında zeytun yağı qədər E vitamini var.
• Toxumları 160ºC-də 25-30 dəqiqə qızartmaq da olar.

Xəbərdarlıqlar

• Qoz-fındıq və ya toxum qovurarkən vitamin, mineral və antioksidan kimi qida miqdarını azaltdığınızdan əmin olun. Günəbaxan toxumlarını hərdənbir çiy yeməyə çalışın.

Ehtiyaclar

• Çörək qabı və ya qovurma qabı
• Çörək kağızı
• Kase və ya tava