MəZmun

• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Barbekü sousunu qabırğaların hər tərəfinə bərabər şəkildə səpin.

Qabırğaları istilənmək üçün 2 qat folqa ilə sarın. Qabırğaların quruyacağı üçün folqa yırtmamağa diqqət yetirin.

Folqa bükülmüş qabırğaları bişirmə qabına qoyun və sobanın ortasına qoyun.

Qabırğaların mərkəzi 65 ° C-yə çatana qədər qızdırın. Bu addım qabırğanın ölçüsünə görə təxminən 1 saat davam edəcəkdir.

Qabırğalardan folqa götürün və sobanı yuxarı ocağa qoyun. İstilik tənzimləməsini açın və qabırğanın hər tərəfini təxminən 5-10 dəqiqə bişirmək üçün sobanın qapısını açın, sonra barbekü sousu qaynana qədər digər tərəfə keçin. Daxili istilik sensoru sönməməsi üçün sobanın qapısını açın.

Qızdırılmış qabırğaları sobadan götürün və təxminən 5 dəqiqə ya da yeməyə hazır olana qədər oturun. reklam

Metod 2-dən 2: Qabırğaları bir ızgara ilə qızdırın

1. 

   
   
   Qızdırmaq istədiyiniz qabırğaları eritin (lazım olduqda).

2. 

   Barbekü sousunu qabırğaların hər iki tərəfinə bərabər şəkildə səpin.

3. 

   Qrilinizi qapağı möhkəm bağlayaraq 120 ° C-yə qədər qızdırın. Bir qaz ızgarası istifadə edirsinizsə, orta istidə qoyun.

4. 

   
   
   Qabırğaları 2 qat folqa ilə sarın.

5. 

   Qabırğaları ızgara üzərinə birbaşa istiyə və istilənməyə məruz qalmayan bir yerə qoyun, qabırğalar 65 ° C civarında.

6. 

   Folqa götürün və qabırğa, sousu qaynana qədər hər tərəfə təxminən 5-10 dəqiqə birbaşa istiyə davamlı vəziyyətdə ızgara üzərinə qoyun.

7. 

   Qabırğaları ızgaradan çıxarın və yeməyə hazır olana qədər sərinləyin. reklam

Məsləhət

• Qabırğaların mikrodalğalı istiləşməsi bərabər olmaya bilər; Beləliklə, əvvəlcə qabırğaları təxminən 1 dəqiqə qızdırmalı və sonra vaxtı tənzimləməlisiniz.Bu üsul əti yumşaldıb sousu daha incə edə bilər və qabırğalardakı yağ sıçrayacaq, buna görə qabırğalarınızı plastik örtük, bir parça və ya bir boşqab ilə örtün.
• Qızdırmadan əvvəl soyuducuda plastik qaba bükülmüş vəziyyətdə qalan qabırğaları əridin.
• Qalıqları hazırladıqdan sonra 3-4 gün ərzində yeməyəcəksinizsə, möhkəm bükülmüş qida filmindən istifadə edərək dondurun və ya vakuum torbasına qoyun və dondurucuya qoyun; Eti sararkən bütün havanı itələməyinizə əmin olun.
• Qabırğalarınızı ızgara və ya sobada, ya da pörtləmə bişirməyinizdən asılı olmayaraq, ətin istiləşməsinin hər iki üsulunun da işləyəcəyini unutmayın.
• Qabırğalarınızı qızdırarkən barbekü sousundan istifadə etmirsinizsə, şirəli və həssas olması üçün folqa bükülmüş ətə bir az su, alma suyu və ya ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıq

• Barbekü sousu şəkərli olduğu üçün, son 5-10 dəqiqə yenidən qızdırılarkən qabırğalara baxın, ətləri asanlıqla yandıracaq.

Nə lazımdır

• Barbekü sousu
• Gümüş kağız