MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Taco, tez-tez tərəvəz və kıyılmış mal əti və ya toyuq ilə verilən məşhur Meksika yeməyidir. Bir vegansınızsa, bir çox təzə tərəvəz ilə vegan reseptini izləyərək yenə də bir takodan istifadə edə bilərsiniz. Vegan taco hazırlamağın bir çox yolu var və aşağıdakı reseptlər istədiyiniz maddələrə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər.

Resurslar

Vegan qara lobya taco

• 2 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
• ½ incə dilimlənmiş orta ölçülü bənövşəyi soğan
• 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
• 2 çay qaşığı şəkərsiz kakao tozu
• 1 çay qaşığı kimyon tozu
• ¾ - 1½ çay qaşığı duz
• 2½ stəkan konservləşdirilmiş qara lobya, qazsız su
• 2 limon
• 3-4 çay qaşığı dumanlı isti yaş soya sousu
• 2-3 yetişmiş avokado
• Chipotle və ya tomatillo salsa
• 10-12 kiçik tortilla dilimləri
• Dilimlənmiş soğan və / və ya kişniş (istəyə görə)

Vegan tofu taco

• 350 qr ağ tofu, suda qurudulur və 8 dilim kəsilir
• 4 stəkan yerkökü ilə qarışdırılmış kələm salatı (lələk)
• Dilimlənmiş kiçik bir dəstə qırmızı turp
• ½ fincan doğranmış təzə kişniş
• 1 dəstə soğan, doğranmışdır
• 1½ qaşığı əlavə zeytun yağı
• 2 limon, biri soyulmuş və sıxılmış su, biri kiçik parçalara kəsilmişdir
• ¼ fincan şəkərsiz, yağsız, ağ Yunan qatığı
• Koşer duzu və üyüdülmüş bibər
• 1 xörək qaşığı taco ədviyyatı
• 8 dilim tortilla qarğıdalı çörəyi
• ¼ stəkan yağ, doğranmış mozzarella pendiri və ya istiot pendir
• ¼ fincan konservləşdirilmiş salsa verde

Taco ızgara vegan tərəvəzlər

• 1 kiçik balqabaq, doğranmışdır
• Doğranmış 1 kiçik kiçik sarı balqabaq
• ½ doğranmış orta ölçülü bənövşəyi soğan
• 1 qarğıdalı, toxumları bölün
• 1 stəkan albalı pomidoru, yarısını kəsin
• 1 orta ölçülü qırmızı bibər, doğranmışdır
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 sarımsaq dişli, doğranmış
• 2 çay qaşığı şüyüd tozu
• ¼ çay qaşığı duz
• 1 yetişmiş avokado
• ⅓ fincan tam qaymaq, şəkərsiz ağ yunan qatığı
• ¼ fincan doğranmış kişniş və bəzəmək üçün bir az əlavə edin
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• 6-8 dilim tortilla qarğıdalı

Vegan Buffalo sousu taco

• ½ fincan qəhvəyi düyü unu
• ¾ fincan şəkərsiz badam südü, doğranmış
• 1½ çay qaşığı soğan tozu, bölünmüş
• 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
• ½ çay qaşığı duz, bölünmüş
• ½ çay qaşığı qara bibər, bölünmüş
• 1 orta ölçülü gül kələm
• ½ fincan vegan solğun camış sousu
• ½ yetişmiş avokado
• ½ fincan kişniş, doğranmış
• ½ limon, sıxılmış su
• ½ çay qaşığı sarımsaq, doğranmış (təxminən 1 diş)
• 6-8 dilim tortilla qarğıdalı
• Taco tortuna səpilən maddələr (qırmızı kələm, doğranmış kişniş, bir neçə dilim limon, dilimlənmiş jalapeno və s.)

Vegan mərcimək taco

• 1 xörək qaşığı bitki yağı
• ½ fincan doğranmış bənövşəyi soğan və 1/2 fincan ölçüsü əlavə edin
• 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
• 1 çay qaşığı konsentrat pomidor sousu
• 1 paket (təxminən 30 qr) taco ədviyyatı
• ¾ fincan quru qəhvəyi mərcimək
• 2 stəkan göbələk və ya tərəvəz suyu
• ⅓ bulqur buğda.
• ⅔ fincan su
• 2 orta avokado, yarısını kəsin və toxumları çıxarın
• 1 stəkan albalı pomidoru, yarısını kəsin
• 2 xörək qaşığı doğranmış təzə kişniş yarpağı
• 1 çay qaşığı təzə limon suyu
• 10 taco qabığı

Addımlar

Metod 5-dən 1: Taco qara lobya vegandır

1. 

   
   
   Zeytun yağını orta istilikdə orta ölçülü bir tencerəyə tökün.

2. 

   Soğan və bir çimdik duz əlavə edin. Soğanı 10-15 dəqiqə saxlayın. Soğan qəhvəyi və yumşaq olacaq.

3. 

   
   
   Sarımsaq əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə yenidən qarışdırın.

4. 

   Qarışdırmaq üçün kimyon, kakao tozu və qalan duzu əlavə edin. Taxta bir qaşıqdan təxminən 30 saniyə qarışdırın.

5. 

   
   
   Çili sousu, limon suyu və lobya əlavə edin. Bir dəfə daha qarışdırın və bir az qaynadək.

6. 

   Hər dəqiqə qarışdıraraq 10-15 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə duz və ya çili sousu əlavə edin. Qarışıq qalınlaşacaq, amma bir az su qalacaq. Qarışığı kənara qoyun.

7. 

   Fırını yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın.

8. 

   Tortilla dilimlərini böyük bir qaba qoyun və lobya qarışığını hər dilimə yığın.

9. 

   Taconu sobada 2-3 dəqiqə bişirin. Yanma və xırtıldamaq üçün tako tortunu bir neçə saniyədə qaldırın.

10. 

    Çörək qabını sobadan götürün. Taconun təxminən 10 dəqiqə sərinləməsini gözləyin.

11. 

    İndiki. Tacoları dilimlənmiş soğan, doğranmış kişniş, salsa və ya yonca sousu ilə bəzəyin. Nəhayət zövq alın! reklam

Metod 5-dən 2: Taco Taco Vegan

1. 

   Tofuda artıq suyu çıxarın. Tofu dilimlərini bir kağız dəsmalın üzərinə yığın. Sonra bir neçə vərəq kağız dəsmal yığın və ağır tavanı tofunun üstünə qoyun. Tofudakı suyun tökülməsini gözləyin; Təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.

2. 

   Salantro, turp, yerkökü ilə qarışdırılmış kələm, 1 xörək qaşığı yağı, əhəng qabığı və yarım limon suyunu böyük bir qabda qarışdırın. Tərkibləri qarışdırın.

3. 

   Yoğurtu və qalan limon suyunu kiçik bir qabda qarışdırın. Zövqə görə bibər və duz ilə mövsüm.

4. 

   Qalan zeytun yağını tofu dilimlərinin üstünə səpin və üzərinə taco ədviyyatı səpin.

5. 

   Tofunu bir tencerede orta istilikdə qızartın. 7 dəqiqə qızartın, alt hissənin səthini bir qədər xırtıldayan vəziyyətdə 2 dəqiqədən sonra tofunun altını yuxarıya çevirin.

6. 

   Tofunu tavadan çıxarın və uzun parçalara ayırın.

7. 

   Tortilla qarğıdalı sobada isti olana qədər bişirin.

8. 

   İndiki. Taco qabığına tofu, qarışıq kələm və pendir qoyun. Qatıq və salsa qarışığına səpin. Beləliklə, ləzzət ala bilərsiniz! reklam

Metod 5-dən 3: Taco ızgara vegan tərəvəzlər

1. 

   Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın.

2. 

   Avokado xaricində bütün tərəvəzləri yağ, sarımsaq, şüyüd və duz ilə qarışdırın.

3. 

   Tərəvəzləri sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Tərəvəz qəhvəyi olacaq.

4. 

   Başqa bir qabda qatıq, avokado, limon suyu və kişniş qarışdırın. Tərkibi yaxşı qarışdırın və qaymaqlı olana qədər qarışdırın.

5. 

   Tortilla qarğıdalı sobada isti olana qədər bişirin.

6. 

   İndiki. Qovrulmuş tərəvəzlər və kərə yağı qaymaq sousunu qabığın üzərinə qoyun və ləzzət alın! reklam

Metod 5-dən 4: Buffalo vegan sousundakı Taco

1. 

   Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın.

2. 

   Çörək qabını yapışmayan sprey ilə örtün.

3. 

   Quru maddələri südlə qarışdırın. Böyük bir qaba un, 1/2 stəkan süd, 1 çay qaşığı soğan tozu, sarımsaq tozu, 1/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər qoyun. Tərkibləri yaxşı qarışdırın.

4. 

   Gül kələminin yarpaqlarını və saplarını çıxarın. Sonra kiçik parçalara kəsin.

5. 

   Un qarışığına gül kələm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

6. 

   Sosları çörək bişirən təbəqəyə qoyun və yayın

7. 

   Gül kələmini 30 dəqiqə açıq qəhvəyi olana qədər bişirin və sobadan götürün.

8. 

   Bütün gül kələminin üzərinə camış sousu tökün. Gül kələmini bərabər örtmək üçün qarışdırın.

9. 

   Gül kələmini təxminən 10 dəqiqə bişirin.

10. 

    Qızdırma. Avokado, kişniş, limon suyu, sarımsaq, 1/4 stəkan süd, 1/2 çay qaşığı soğan tozu, 1/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibəri qida qarışdırıcısına əlavə edin. Bütün maddələri bərabər şəkildə qarışdırın.

11. 

    Tortilla qarğıdalı sobada isti olana qədər bişirin.

12. 

    İndiki. Üzərinə camış sousu ilə əlavə edilmiş gül kələmini və maddələrin qalan hissəsini tako qabığının üzərinə qoyun. Nəhayət zövq alın! reklam

Metod 5-dən 5: Vegan Mərci Taco

1. 

   Orta ocaqda sobanın üstündəki böyük bir qazanın üzərinə yağ tökün.

2. 

   Yarım stəkan qırmızı soğan əlavə edib 5 dəqiqə qovurun. Soğanı yumşalana qədər bişirin.

3. 

   Qarışdırmaq üçün qatılaşdırılmış pomidor sousu, sarımsaq, tako ədviyyatları və quru mərcimək əlavə edin. Təxminən 30 saniyə qızartın.

4. 

   Bulyonu tökün və qarışığı orta istilikdə qaynatın. Qarışığı qapaqsız təxminən 10 dəqiqə qaynatın.

5. 

   Sobanı orta səviyyəyə çevirin və tavanı örtün. Tenderə qədər 5 dəqiqə bişirin.

6. 

   Kiçik bir qazanda suyu qaynadın və buğda qabığını əlavə edin.

7. 

   Sobanı zəif oduna çevirin və qazanın üstünü örtün. Buğda yumşalana qədər 12-15 dəqiqə bişirin.

8. 

   Yetişmiş buğda yarpaqlarını mərci üzərinə tökün. Taxta qaşıqla yaxşı qarışdırın.

9. 

   Kərə yağı sousu etmək üçün başqa bir qab götürün. Qalan qırmızı soğan, albalı pomidorları, limon suyu və kişniş yarpaqları ilə avokadonu əzin. Tərkibləri bərabər şəkildə əzin.

10. 

    İndiki. Mərci qarışığını tako qabığına qoyun və yağ sousunu səthə səpin. Nəhayət zövq alın! reklam

Məsləhət

• Vegan taco üçün Meksikalı bir dad üçün bir çimdik guakamole ilə bəzəyin.
• Tortilla qarğıdalı tortillalarına əlavə olaraq xırtıldayan bir dad üçün sərt bir tako qabığından da istifadə edə bilərsiniz.
• Tortillanı da vaxta qənaət etmək üçün sobada bişirmək əvəzinə sobada qızdırmaq olar.

Xəbərdarlıq

• Yanmamaq və qaralmamaq üçün tərəvəzləri çox bişməməyə diqqət edin.

Nə lazımdır

• Qarışdırıcı
• Soba və ya soba
• Pan
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• Plitə