MəZmun

• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Tərəvəzləri incə dilimlərə kəsin. Tərəvəzləri kublar əvəzinə incə dilimlərə kəsmək bişirmə vaxtına qənaət edəcək və hazır məhsul daha yumşaq olacaqdır. reklam

Metod 4-dən 2: Tərəvəz emalı

1. 

   Tərəvəzləri 15-20 dəqiqə bişirin. Dilimlənmiş tərəvəzləri qaynadılmaq üçün səbətə qoyun və qazana qoyun. Örtün və güveç yeməyə başlayın. Səbətə çox tərəvəz qoymaqdan çəkinin; Tərəvəzləri müxtəlif partiyalarda buxarlaya bilərsiniz. Tərəvəzlər 15-20 dəqiqə bişdikdən sonra tamamilə yumşaq olacaq.
   • Buxar səbətiniz yoxdursa, tərəvəz dilimlərini qaynar suya əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə və ya deşilənə qədər qaynadın. Qazana çox tərəvəz qoymaqdan çəkinin.

2. 

   
   
   Bişmiş tərəvəzləri böyük bir qaba qoyun. Tərəvəzləri boşaltmaq və bir qaba tökmək üçün delikli bir qaşıq və ya filtrdən istifadə edin. Qalan tərəvəzləri hamısı yumşalana və üyütməyə hazır olana qədər bişirin. reklam

Metod 3-dən 3: Tərəvəzlərin sarsıdılması

1. 

   Bir yemək prosessorundan və ya qarışdırıcıdan istifadə edin. Bir qabdan təxminən 1 stəkan bişmiş tərəvəz götürün və bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun. Tərəvəzləri hamar şəkildə hamarlayın, hamar, hamar bir qarışıq üçün lazım olsa bir az su əlavə edin.
   • Ən yaxşı nəticə üçün bir dəfəyə 1 fincandan çox əzməyə çalışmayın.
   • Mətbəx prosessorundan və ya qarışdırıcıdan əzilmiş hissəni çıxarın və tərəvəzləri ayrı bir qaba qoyun. Püresi tərəvəzləri daha sonra saxlayın və ya təlimatlara uyğun olaraq reseptlərdə istifadə edin.

2. 

   
   
   İstədiyiniz təqdirdə püresi tərəvəzləri duzlayın. Onları uşaq qidası kimi istifadə edirsinizsə, ədviyyat əlavə etmək lazım deyil. Bunun əksinə olaraq, uşaqlar və böyüklər üçün püresi tərəvəzlər ədviyyatlandıqda dadlı dadacaqdır. Bir az kərə yağı və ya bir qaşıq qaymaqla bir çimdik duz və istiot əlavə etməyə çalışın. Bu, tərəvəzlərin ləzzətini artıracaq və hamar bir qarışıq yaratmağa kömək edəcəkdir.

3. 

   Püresi tərəvəzlər soyuducuda bir həftə saxlanacaq. Püresi tərəvəzləri hava keçirməyən bir qaba qoyun (steril şüşə qab kimi) və sonrakı istifadə üçün soyuducuda saxlayın, bir həftəyə qədər saxlama müddəti. Yeməyi adına və son istifadə tarixinə görə etiketləyə bilərsiniz.

4. 

   
   
   Dondurulmuş tərəvəzlər bir neçə ay saxlanıla bilər. Püresi tərəvəzləri dondurucu bölmədə istifadə edilə bilən bir qaba qoyun, içərisində mümkün qədər az hava olduğundan əmin olun. Püresi tərəvəzləri bir neçə ay dondurun. Konteynerləri maddə adı və son istifadə tarixinə görə etiketləyə bilərsiniz.

5. 

   Bitirin. reklam

Məsləhət

• Kartof və ya digər nişastalı tərəvəzləri bir yemək prosessoruna və ya qarışdırıcıya qoymayın. Kartof püresi ümumiyyətlə yapışqan və yapışqan olur. Onları bir əl dəyirmanı ilə əzin və ya bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Xəbərdarlıq

• İsti tərəvəzlər bir qarışdırıcı ilə qarışdırıldıqda çox buxar verir. Tərəvəzlərinizi əzmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, tamamilə soyuduğundan əmin olun. Buxarın təzyiqi qarışdırıcının üst hissəsini səpə bilər.
• Uşaq qidası üçün püresi tərəvəz hazırlayarkən, mümkün olduqda pestisidsiz üzvi tərəvəzlərdən istifadə edin. Ayrıca, qida yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq üçün əlləri və işləmə sahələrini mümkün qədər təmiz saxlayın.

Nə lazımdır

• Əzmək üçün tərəvəzlər
• Böyük bir qazan və ya dəmir qazan
• Doğrama taxtası
• Tərəvəz bıçağı
• Tərəvəz soyucu
• Lazım gələrsə buxarlanmış səbət
• 2 böyük qab (1-si güveçdən sonra tərəvəzlər, 1-i tərəvəzdən sonra tərəvəzlər üçün)
• Qarışdırıcı və ya qida emalçısı
• Qida dəyirmanı
• Əl qarışdırıcı