MəZmun

• Məsləhət
• Nə lazımdır

• Bu tip süd çayı ilə oolong çayı tez-tez populyardır. Yaşıl çaydan və ya qara çaydan da istifadə edə bilərsiniz, lakin ağ çay çox yüngüldür.
• Daha ənənəvi, lakin əyləncəli bir dad üçün bitki mənşəli çay qarışığını da sınaya bilərsiniz. Xüsusilə gül çayı kimi çiçək çayları üçün uyğundur. Bitki çayı istifadə edirsinizsə, 2 xörək qaşığı (30 ml) çay yarpağı əlavə edin.
• Daha güclü çay ləzzətini seçsəniz, dəmlənmiş çayı daha uzun müddət saxlamaq əvəzinə çay əlavə edə bilərsiniz.
• Çaydanız yoxdursa, suyu qaynadanda tencereye qoya bilərsiniz, ancaq tencereye çay qoyduqdan sonra odunu söndürməlisiniz.

Dəm çay. Qazanın üstünü örtün və çayın 1-5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

• Yaşıl çay təxminən 1 dəqiqə, qara çay 2-3 dəqiqə dəmlənə bilər. Bu çaylar daha uzun müddət qocalsa daha kəskin ola bilər.
• Oolong çayı ən yaxşısı üçün 3 dəqiqə saxlanılmalıdır, lakin bu çay uzun müddət dəmləndikdə daha yaxşı reaksiya verir və yaşıl və ya qara çayla eyni acrid dadı vermir.
• Bitki çayının 5-6 dəqiqə bükülməsi lazımdır və təsadüfən bir az daha dəmlənsə acridən dadmaz.

Yavaşca südü tökün. Çay udulduqda daha çox süd tökün, hər töküləndə yumşaq qarışdırın.

• Bir dəfəyə süd tökməyin. Bu çayı seyreltəcəkdir.
• Mümkünsə, südün 15,5 dərəcədən yüksək olmasına icazə verməməlisiniz.Süt uzun müddət qızdırıldıqda süddəki zülal azalır və süd qoxusuna başlayır.

Çayı stəkanlara və ya stəkanlara süzün. Çayı filtrdən stəkana tökün.

• Çay filtriniz yoxdursa, süzmək üçün bir ələk və ya sıx mesh istifadə edə bilərsiniz. Çay yarpaqlarının stəkana düşməməsi üçün bir az çay filtrinə ehtiyacınız var.

Şəkər və ya bal əlavə edin və ləzzət alın. Şirniyyatı istədiyiniz kimi çaya qarışdırın. Hələ isti ikən çaydan ləzzət alın. reklam

Metod 3-dən 2: Buzlu südlü çay

1. 

   Çay paketlərini böyük bir stəkana qoyun. Fincandakı çay paketlərinin üzərinə qaynar su tökün.
   • Qara çay bu şəkildə hazırlanmış buzlu südlü çay hazırlamaq üçün ən uyğun, lakin oolong çayı da dadlıdır. Hansı çanı seçsəniz, ləzzəti kifayət qədər güclü olmalıdır.
   • Qara çay yarpaqlarından istifadə edirsinizsə, çayı sferik çay istehsalçısına qoyun və ya "torba" əmələ gətirmək üçün neylon dəri corabları təmizləyin. Bu üsulla 2 - 4 çay qaşığı (10 - 20 ml) çay yarpağı istifadə edin.

2. 

   
   
   Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Çay paketlərini çıxarın və qatılaşdırılmış süd tökün. Çay və süd qarışana qədər qarışdırın.
   • Qatılaşdırılmış süd miqdarını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.
   • Qatılaşdırılmış südün olduqca şirin olduğunu unutmayın, buna görə süd əlavə etdikdən sonra şəkər və ya digər tatlandırıcılar əlavə etmək lazım deyil.

3. 

   Çayın üzərinə buz tökün və ləzzət alın. Çay fincanından süd çayı buzlu stəkana tökün. İndi zövq alın. reklam

Metod 3-dən 3: Digər çaylar

1. 

   Sütlü çayın sadə bir versiyasını hazırlayın. Çay qutusundakı təlimatlara uyğun bir paket qara çay paketini hazırlayın. Çay torbasını çıxardıqdan sonra zövqünüzə görə qəhvə kremi tozu və şəkər çaya əlavə edə bilərsiniz.

2. 

   Çin südlü çay hazırlayın. Ənənəvi Çin mətbəxinin dadına baxmaq üçün daha güclü bir ləzzət üçün çayı 30 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bir stəkana süzülmüş çaydan sonra adi süd yerinə şirin qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

3. 

   Bir stəkan alma südlü çayından zövq alın. Bu incə üyüdülmüş meyvə çayı alma, şəkər, süd, qarışıq qara çay və buz dilimlərini hamar bir qarışıq əmələ gətirənədək üyüdərək hazırlanır.

4. 

   Köpüklü çay hazırlayın. Köpüklü çay, ayrıca bilinən çeynənən tapioca toplarına sahib olan xüsusi bir süd çay növüdür inci. Çay ümumiyyətlə qaymaqla qarışdırılır.
   • Qəribə bir dad üçün badam südü çayını sınayın. Badam südlü çay inci südlü çay növüdür, buna görə tapioca topları da mövcuddur. Bu çayda evdə hazırlanmış badam südü də istifadə olunur, lakin mağazada satın alınan badam südü yaxşıdır.

5. 

   Acılı bir şüşə çayı sınayın. Masala chai, Hindistan və Pakistandan qara çay, süd, bal, vanil, qərənfil, darçın və hil ilə hazırlana bilən bir içkidir. İsti və ya soyuq çaydan ləzzət ala bilərsiniz.
   • Bir fincan zəncəfil çayı hazırlamağı düşünün. Zəncəfil çayı çay növünün bir növüdür. Ənənəvi çay şirəsi ilə birlikdə bu çay təzə zəncəfil ilə qarışdırılır.

6. 

   Standart bir İngilis çayı hazırlayın. Ümumiyyətlə tipik südlü çay sayılmasa da, İngilis çayından süd və ya qaymaqla çox vaxt istifadə olunur.
   • Bir stəkan vanil qaymaqlı çay ilə bir az dəyişdirin. Vanil qaymaqlı çay İngilis tərzindəki çayla çox oxşardır, ancaq şəkər əvəzinə vanil əlavə etməlisiniz.
   reklam

Məsləhət

• Ənənəvi bir çaynik istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qaynar suyu yaxalayın, çay dəmləyərkən soyumasının qarşısını alsın. Çayı demədən əvvəl çaydanın içinə qaynar və ya isti su tökün. Çaydanı demədən əvvəl isti su istilənir.
• Zəngin bir dad üçün tam süddən istifadə edin.
• Yüksək keyfiyyətli çaydan istifadə edin.

Nə lazımdır

• Su ısıtıcısı, kiçik qazan və ya elektrikli çaydan
• Fincan və ya fincan çay
• Çay filtrləri
• Çaydanlıq
• Zamanlama saatı
• Qaşıq