MəZmun

• Addımlar
• Nə lazımdır

Günəbaxan toxumları yığımı asan bir toxumdur, lakin asanlıqla biçin etmədən əvvəl çiçəklərin tamamilə quruyana qədər gözləməlisiniz. Çiçəklərin öz-özünə qurumasına icazə verə bilərsiniz və ya onları çıxarıb içəridə qurumasına icazə verə bilərsiniz. Hansı seçimi seçsəniz də, çiçəklər quruyanda toxumları qorumağa diqqət yetirin. Günəbaxan toxumlarını düzgün biçmək üçün bilməli olduğunuz şey.

Addımlar

3-dən 1-ci hissə: Ağaclarda özünü qurutma

1. 

   Çiçəklər solmağa başlayana qədər gözləyin. Çiçəyin təməli qəhvəyi olmağa başlayanda onu yığa bilərsiniz. Lakin nəmli bir iqlim şəraitində çiçəklər yetişdirirsinizsə, çiçəklər küflənə və çürüyə bilər (bu vəziyyətdə çiçəklərin altını sarı olduqda kəsməyiniz lazımdır, sonra çiçəklərin böyüməsi üçün istixana və ya anbara qoyun. qurumağa davam edin). Çiçək bazasının arxası sarı və ya qızıl qəhvəyi olduqda qurutma prosesinə hazırlaşmalısınız.
   • Toxumları yığmaq üçün bazanın tamamilə qurumasını gözləmək lazımdır. Əks təqdirdə, toxumu çiçək bazasından ayıra bilməyəcəksiniz. Ümumiyyətlə, solma başlamasından bir neçə gün sonra günəbaxan biçin üçün hazır olacaq qədər quruyacaq.
   • Quru, günəşli bir iqlim şəraitində çiçək yetişdirirsinizsə, çiçəklərin öz-özünə qurumasına icazə vermək daha asandır. Ancaq nəmli bir iqlimdə olsanız, çiçəkləri budaqlardan kəsib evdə qurutmağı düşünməlisiniz.
   • Sarı ləçəklərin ən azı yarısı düşəndə ​​məhsul yığmağa hazırlaşın. Çiçək bazası da tökülməli və ölü görünməlidir, lakin toxumlarla birlikdə olmalıdır. Bu günəbaxanın mükəmməl quruduğu deməkdir.
   • Parçacıq yoxlanışı. Günəbaxan toxumları çiçək bazasına möhkəm yapışmış vəziyyətdə qaldıqda belə, tezliklə ayrılacaqlar. Günəbaxan toxumları çiçəyin növündən asılı olaraq xarakterik bir qara və ağ zolaqlı və ya tamamilə qara rəngli sərt olmalıdır.

2. 

   
   
   Çiçək bazasını bir kağız torba ilə sarın. Kağız çantanı çiçəyin altına qoyun və yıxılmaması üçün ip və ya neylon iplə yüngülcə bağlayın.
   • İncə bir parça və ya bənzər nəfəs ala bilən bir parça da istifadə edə bilərsiniz, ancaq heç vaxt plastik bir torba istifadə etməyin, çünki havanın dolaşmasına imkan verməyəcək və toxumların nəmlənməsinə səbəb olacaqdır. Çox nəm olarsa, toxumlar çürüyəcək və ya küflənəcəkdir.
   • Dabanların torbaya bükülməsi quşların, dələlərin və digər heyvanların sizdən əvvəl toxumları "yığarkən" gizlincə gizlənməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Bu da toxumun yerə düşməsinin qarşısını alır.

3. 

   
   
   Lazım olduqda çantaları dəyişdirin. Çanta islanırsa və ya cırılırsa, diqqətlə çıxarın və yenisinə qoyun.
   • Çöldə bir plastik torba bağlayaraq kordondan istifadə etmədən çantanı yağışda isladan qoruya bilərsiniz və küflənməməsi üçün yağış dayandıqda dərhal çıxarılmalıdır.
   • Kağız torbanı islanan kimi dəyişdirin. Nəm kağız torbalar asanlıqla cırılır və nəm torbada çox qaldıqda toxumlarda asanlıqla kif yaranar.
   • Torbanı dəyişdirərkən düşmüş toxumları yığın. Zədələnmiş toxumları yoxlamalısınız. Toxumlar xarab olmasa, çiçək bazasındakı bütün toxumları yığmağa hazır olana qədər möhürlənmiş bir qabda saxlayın.

4. 

   
   
   Çiçək əsasını kəsin. Çiçək bazasının arxası qəhvəyi olduqda, gövdəni kəsin və toxum yığmağa hazırlaşın.
   • Çiçəyin dibindən təxminən 30,5 sm uzunluğunda bir çiçək sapı buraxın.
   • Kağız torbanın hələ də çiçək bazasını əhatə etdiyinə əmin olun. Çiçək bazasının kəsilməsi və daşınması zamanı kağız torba düşərsə, çoxlu toxum itirə bilər.
   reklam

3-dən 2-ci hissə: Daxili Qurutma

1. 

   Çiçəkləri qurumağa hazırlayın. Günəbaxan, bazanın arxası tünd sarı və ya qızıl qəhvəyi rəng almağa başlayanda qurumağa hazırdır.
   • Toxum yığılmadan əvvəl çiçəklər tamamilə qurudulmalıdır. Çiçəyin dibi quruduqdan sonra, toxum yığmaq asandır, toxum isə hələ nəm olduğu halda toxum yığmaq demək olar ki, mümkün olmayacaqdır.
   • İndi sarı ləçəklərin əksəriyyəti töküldü və alt tökülməyə və ya solmağa başlayır.
   • Günəbaxan toxumları sərt olmalı və çiçəkdən asılı olaraq dəri tamamilə qara və ya ağ və ya tamamilə qara olmalıdır.

2. 

   Çiçək bazasını bir kağız torba ilə sarın. İplik, neylon ip və ya iplə çiçək bazasına qəhvəyi bir kağız torba bağlayın.
   • Plastik torba istifadə etməyin, çünki plastik torba çiçək bazasının "nəfəs almasına" imkan verməyəcək və torbada nəm yığılmasına səbəb olacaqdır. Artıq nəm varsa, toxumlar çürüyəcək və ya küflənəcək və artıq istifadə edilə bilməz.
   • Qəhvəyi bir kağız torbanız yoxdursa, yüngül bir parça və ya oxşar nəfəs ala bilən bir parça istifadə edə bilərsiniz.
   • İçəridə quru olduğundan heyvanların toxumlarınızı yeyə biləcəyindən narahat olmağınız lazım deyil. Bununla birlikdə, toxumların düşməməsi üçün çiçək bazasını hələ də bir kağız torba ilə sarmalısınız.

3. 

   Çiçək əsasını kəsin. Çiçək əsasını kəsmək üçün kəskin qayçı və ya qayçı istifadə edin.
   • Baza ilə təxminən 30 sm bir sap buraxın.
   • Kəsmə zamanı kağız torbanı sürüşməməyə diqqət yetirin.

4. 

   Çiçək bazasını tərsinə asmaq. Çiçək bazası isti bir yerdə qurumağa davam etsin.
   • İp və ya neylon ipdən istifadə edərək bir ucunu çiçək bazasına yaxın sapa, digər ucunu isə bir çəngəl, çubuq və ya mötərizəyə bağlayın. Çiçəklər qalstukdan tədricən iki tərəfə doğru quruyacaq: kök və çiçək bazası.
   • Çiçəklərin içərisində quru, isti və yaxşı havalandırılan yerdə nəm yığılmaması üçün qurumasına icazə verin. Gəmiricilərin qarşısını almaq üçün çiçəkləri yerdən və ya döşəmədən uzaqda asmalısınız.

5. 

   Çiçək bazasını vaxtaşırı yoxlayın. Hər gün torbaya düşən toxumları yığmaq üçün çantanı diqqətlə açın.
   • Toxumları çiçək bazasından toxum yığana qədər möhürlənmiş bir qabda saxlayın.

6. 

   Çiçək bazası tamamilə qurudulduqdan sonra torbanı çıxarın. Çiçək bazasının arxası tünd qəhvəyi rəngə çevrildikdə və tamamilə quru olduqda, günəbaxan toxumları məhsula hazırdır.
   • Əsas qurutma prosesi orta hesabla bir ilə dörd gün çəkir, eyni zamanda bazanın kəsildiyi vaxta və çiçəkləri quruduğunuz ətraf mühit şərtlərinə görə daha uzun çəkə bilər.
   • Toxum yığmağa hazır olana qədər kağız torbanı çıxarmayın. Əks təqdirdə, toxumlar yerə düşəcək və bir az itirəcəksiniz.
   reklam

3-ün 3-cü hissəsi: Toxumların yığılması və qorunması

1. 

   Çiçəyi təmiz, düz bir səthə qoyun. Kağız torbanı götürməzdən əvvəl çiçək bazasını masa üstü və ya bənzər düz bir səthə qoyun.
   • Torbadan toxum yığın. Torbada toxum varsa, onları bir qaba və ya konteynerə köçürün.

2. 

   Əllərinizi toxumların üstünə sürtün. Toxumları ayırmaq üçün əllərinizlə və ya sərt tərəvəz fırçası ilə ovmaq kifayətdir.
   • Yığılan birdən çox çiçək bazanız varsa, hər əlinizdə birini tutun və bir-birinizi yavaşca ovuşdurun.
   • Bütün toxumlar çıxarılana qədər sürtməyə davam edin.

3. 

   Toxumları yuyun. Yığılan toxumları bir ələkə köçürün və soyuq su altında yuyun.
   • Toxumları ələkdən götürmədən əvvəl tamamilə qurumasına icazə verin.
   • Toxumların yuyulması, toxumların ətraf mühitdə olduqları müddətdə toz və bakteriyaların təmizlənməsinə təsir göstərir.

4. 

   Toxumları qurutun. Toxumları qalın bir dəsmalın üstünə nazik şəkildə yaydırın və toxumları təbii olaraq bir neçə saat qurutun.
   • Toxumları dəsmal istifadə etmək əvəzinə bir neçə təbəqə kağız dəsmalın üzərinə də yerləşdirə bilərsiniz. Hər iki halda da toxumları çox incə şəkildə yaymalısınız ki, toxumların tez qurumasına imkan verməsi üçün üst-üstə düşməsin.
   • Toxumları qurutmaq üçün yayarkən yad cisimlərin və ya zədələnmiş toxumların təmizlənməsinə diqqət yetirin.
   • Növbəti mərhələyə keçmədən əvvəl toxumların tamamilə qurudulduğundan əmin olun.

5. 

   İstəyirsinizsə duz edin və qovurun. Dərhal yemək istəsəniz, toxumları quruduqdan dərhal sonra duz edib qızartmaq olar.
   • Gecə ərzində toxumları duzlu suda saxlayın (2 litr su və 60 ilə 125 ml duz).
   • Alternativ olaraq, toxumları bir gecədə islatmaq əvəzinə yuxarıdakı duzlu məhlulda toxumları 2 saat qaynadın.
   • Toxumları quru, əmici kağız dəsmalda qurutun.
   • Toxumları bir bişirmə qabının üstünə çox incə səpin və toxumlar qızıl qəhvəyi olana qədər 150 dərəcə C 30-40 dəqiqə sobada qoyun. Çörək bişirərkən bəzən toxumları qarışdırın.
   • Toxumların tamamilə qurumasına icazə verin.

6. 

   Günəbaxan toxumlarını möhürlənmiş qablarda saxlayın. Bişmiş və ya qovrulmamış günəbaxan toxumlarını möhürlənmiş bir qaba qoyun və soyuducuda və ya dondurucuda saxlayın.
   • Qızardılmış günəbaxan toxumu ən yaxşı şəkildə soyudulmalı və bir neçə həftə davam edə bilər.
   • Çiy günəbaxan toxumları soyuducuda və ya dondurucuda bir neçə ay saxlanıla bilər və təbii ki, dondurucuda ən uzun müddət saxlanıla bilər.
   reklam

Nə lazımdır

• Qəhvəyi kağız və ya parça çanta
• İp, neylon iplik və ya kordon
• Ağacları kəsmək üçün kəskin qayçı və ya qayçı
• Ələk
• Qalın toxuma və ya dəsmal
• Orta və ya böyük tava
• Möhürlənmiş qutu