MəZmun

• Addımlar
• Məsləhət
• Nə lazımdır

Bir çox möhtəşəm yeməklər yağda qızartma üsulu ilə hazırlanır, lakin yemək yağının təmizlənməsi çox vaxt olduqca problemlidir. Yağ soyuduqdan sonra onu töküb yenidən istifadə edib bağışlamağa qərar verməlisiniz. Yeməyi zibil qutusuna atmazdan əvvəl möhürlənmiş bir kavanoza ata, təkrar emalçı üçün toplaya və ya təkrar istifadə üçün yaxınlıqdakı restoranlara apara bilərsiniz. Yemək yağını təhlükəsiz şəkildə məhv etmək üçün onu lavaboya tökmədiyinizə əmin olun.

Addımlar

Metod 3: Zibil qutusuna yemək yağı atın

1. 

   Yeməkdən əvvəl yemək yağını soyudun. Yanma riskini qarşısını almaq üçün yağı atmazdan əvvəl tamamilə soyudun. Heç vaxt isti qabla dolu bir qazanı qaldırmayın və ya zibil qutusuna isti yağ tökməyin. Yağ miqdarından asılı olaraq yağın soyuması bir neçə saat çəkə bilər.
   • Lazım gələrsə, bir gecədə yağı tərk edin.
   • Tava içərisində yalnız bir az yağ qalıbsa, sadəcə yağın soyumasını gözləyin və kağız dəsmal ilə silin.

2. 

   
   
   Sıx qapaqlı, kövrək olmayan bir qab seçin. Yemək yağını yenidən istifadə etmək istəyirsinizsə, yağı saxlamaq üçün təmiz bir qabdan istifadə etdiyinizə əmin olun. Banka istifadə oluna bilsə də, təsadüfən atsanız qırılacaq. Yemək yağı bir fıstıq yağı qabı kimi bir vida qapağı olan bir plastik qabda saxlamaq ən yaxşısıdır. Başqa insanların səhv etməsi halında şüşəyə bir etiket vurmağınızdan əmin olun.
   • Yağı bağışlamağı və ya yenidən istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, alkoqolsuz içki qutusunun üst hissəsini kəsib üzərinə yağ yağı tökə bilərsiniz.

3. 

   
   
   İstifadə olunmuş yemək qabını zibil qutusuna atın. İstifadə olunmuş yemək yağı qutusunu möhürləyin və zibil qutusuna qoyun. Yemək yağı birbaşa zibil qutusuna tökməkdən çəkinin, çünki gəmiriciləri ləkələyəcək və cəlb edəcəkdir.

4. 

   Yağı dondurun və zibil qutusuna yığın. Düzgün uyğun olmayan bir qabınız yoxdursa, dondurucuya bir neçə saat yağ dolu bir qab qoymaq kimi yağı dondura bilərsiniz. Bir qaşıqla yağı təmizləyin və yağ sərtləşdikdə zibil qutusuna qoyun.
   • Bunun üçün böyük bir fincan da istifadə edə bilərsiniz, ancaq yağı atdıqdan sonra fincanı sabun və su ilə yuyun.

5. 

   
   
   Plastik zibil torbasını soyuq yağla doldurun. Artıq içərisində bir az zibil olan bir zibil torbasından istifadə edin. Məsələn, istifadə olunan toxumalar və ya tərəvəz qırıntıları olan bir zibil torbasından istifadə edə bilərsiniz. Zibil yağı qəbul etməsi üçün zibil torbasına soyudulmuş yemək yağı tökün. Çantanı möhkəm bağlayın və zibil qutusuna atın.

6. 

   Lavaboya yağ tökməyin. Mətbəx lavabonuna heç vaxt yemək yağı tökməyin, çünki zaman keçdikcə yağ drenajı bağlayacaq. Sabunla yağı seyreltmə də deyil yağın borunun divarına yapışmasını qarşısını alın.
   • Ciddi tıxanmış borular suyu basa bilər və kanalizasiya ehtiyatlarını geri çəkə bilər, buna görə yağı heç bir yerə lavaboya tökərək atmadığınızdan əmin olun.

7. 

   Kompost yığınına yemək yağı tökməyin. Heyvan qidaları üçün istifadə olunan yemək yağını həyətdəki kompost yığınınıza qoymayın. Bunu etsəniz, yemək yağı gəmiriciləri cəlb edəcək, kompostun havanı gəzdirmə qabiliyyətini azaldacaq və parçalanmanı yavaşlatacaq. reklam

Metod 3-dən 2: Yemək yağını yenidən istifadə edin

1. 

   Yeməyi sıx bir şəkildə qapalı bir qabda otaq temperaturunda saxlayın. Bankı yenidən istifadə etməzdən əvvəl doldurmaq üçün yemək yağını saxlamağı üstün tutarsanız, möhürlənmiş bir qabda doldura bilərsiniz. Yağı mətbəx şkafında ehtiyac duyuncaya qədər otaq temperaturunda saxlayın.

2. 

   Yenidən istifadə etməzdən əvvəl qəhvə filtrindən yağı süzün. Qəhvə filtrini yağ qabının üstünə qoyun. Filtr kağızı düzəltmək üçün elastik bir bantdan istifadə edin və yağı yavaş-yavaş filtr kağızından tökün. Bu addım qida zibilini süzəcək və yağı daha aydınlaşdıracaq.
   • Yağdakı qida hissəcikləri yağın qoxulmasına və ya küflənməsinə səbəb ola bilər.

3. 

   Yeməyi hazırlamaq üçün yağı yenidən istifadə edin. Başqa bir yeməyi istifadə olunmuş yemək yağı ilə qızartmaq olar, ancaq yemək yağı həmişə qızardılmış yeməyin qoxusunu verdiyindən yalnız eyni yeməyi istifadə etməyinizə əmin olun. Məsələn, toyuq qızardılmış yağıdırsa, bir alma pişi qovurmaq üçün istifadə etməyin. Xəmir və ya çörək qırıntıları hazırlamaq üçün yağdan istifadə etmisinizsə, qırıntıları və yeməyin dadını yağdan təmizləmək çox çətin olacaq.
   • Bitki qızartma yağı tez-tez neytral bir ləzzətə malikdir və bu da yenidən istifadəni asanlaşdırır.

4. 

   Yemək yağını 2 dəfədən çox istifadə etməkdən çəkinin. Yağı düzgün süzüb saxlasanız, bir neçə dəfə təkrar istifadə edə bilərsiniz. İstifadədən əvvəl yağı yoxlayın və buludlu, köpüklü və ya pis qoxulu olduqda atın. Yemək yağlarını heç vaxt qarışdırmayın və 1-2 istifadədən sonra yağı götürün.
   • Yemək yağını iki dəfədən çox istifadə etmək, yağın tüstü nöqtəsini azalda bilər, beləliklə yağ daha asan yanar. Bu da yağın zərərli sərbəst radikalları və metabolizə edilmiş doymamış yağ turşularını sərbəst buraxmasına səbəb olur.
   reklam

Metod 3-dən 3: Yemək yağını təkrar emal edin

1. 

   Təkrar emal proqramı ilə maraqlanmaq üçün şəhərlə əlaqə saxlayın. İşlənmiş yemək yağı toplanması barədə danışmaq üçün bələdiyyə saytınıza zəng edin və ya daxil olun. Bəzi zibil toplama şirkətləri götürmək üçün köhnə yemək yağı qablarını da paylayır. Yerli yanğınsöndürmə bölməsi də istifadə olunan yemək yağı qəbul edə bilər.
   • ABŞ-da, yaşadığınız şəhər Şükranlıq günündən sonra ildə bir-iki dəfə yemək yağı toplaya bilər. İl ərzində yemək yağı yığdıqları tarixlə maraqlana bilərsiniz.

2. 

   İstifadə olunmuş yağı götürün. Yerli restoranlardan və ya təkrar emal proqramlarından onlara yemək yağı gətirə biləcəyinizi soruşun. Şirkətlər avtomobillər üçün yanacaq və ya istehsal üçün biyodizel istehsal edə bilər. İşlənmiş yemək yağını çıxarmaq üçün bir yer tapmaq üçün "yemək yağı bağışlayın" ifadəsini yazmaq üçün internetə daxil ola bilərsiniz.
   • Bəzi hallarda yemək yağı bağışladığınız zaman vergi endirimi ala bilərsiniz.

3. 

   Bütün yemək yağlarını təkrar emal edin. Bütün təkrar emal mərkəzləri biyodizel istehsal etmək üçün hər cür yağı istifadə edə bilər. Yeməyi mərkəzə gətirmədən əvvəl soruşun və yağı başqa bir maye ilə qarışdırmamağı unutmayın.
   • Bəzi təkrar emal mərkəzlərində qaba yağ tökə biləcəyiniz qutular var.

4. 

   Yeməyi təkrar emal etməyə gedənə qədər qabda saxlayın. Yoğun qapağı olan bir qaba yemək yağı tökün. Təsadüfən düşsə qırılmayacaq möhkəm plastik qablar seçin. Yeməyi təkrar emal mərkəzinə aparana qədər otaq temperaturunda saxlayın və ya kənarda təkrar emal şirkəti işçiləri tərəfindən toplanmasını gözləyin. reklam

Məsləhət

• Yemək yağı ilə ev heyvanınızın yeməyi qarışdırmaq istəyirsinizsə, pəhrizinə yağ əlavə etməzdən əvvəl baytarınızla məsləhətləşməlisiniz.

Nə lazımdır

• Bir şüşə yemək yağı
• Qəhvə filtri kağızı
• Rezin lent
• Qaşıq
• Zibil qutusu
• Zibil torbası