MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Yaxşı, mağazada bir jicama aldınız, amma bununla nə edəcəyinizi bilmirsiniz. Ağıllısansa, bir az əhəng də almısan.

Addımlar

1. 1 Jicama alın.
2. 2 Jikamanı soyun (bax. Məsləhətlər)
3. 3 Jikamanı 1/2 düymlük kublara və ya dilimlərə kəsin (dilim daha şirəli olur).
4. 4 Bir neçə kireç yarıya bölün.
5. 5 Jicam kubları və ya dilimləri üzərində əhəng sıxın.
6. 6 Dadmaq üçün duz səpin.
7. 7 Zövq alın!
8. 8 Hazırdır.

İpuçları

• Jicamanı soyarkən heç vaxt kartofu soymaq üçün bıçaqdan istifadə etməyin. Jicamın qabığı çox qalındır. Jicamın üst hissəsini (kəsildiyi yerdə) tapın. Bir tərəfdən kəsik edin və bıçağı daxil edin (çox dərin deyil).
• Qalanları plastik torbaya bükülmüş halda soyuducuda saxlayın.
• Təmizlədikdən sonra jikamanı yaxşıca yuyun.
• Meksika tərzi jicama üçün üzərinə bibər tozu ilə əhəng və duz səpin.
• Kabuğu bir təbəqədə çıxarın.
• İstədiyiniz miqdarda soyulana qədər təkrarlayın.
• Yalnız jicama yeyirsinizsə, bütün dərini soymayın. Yalnız yarısını soyun.

Xəbərdarlıqlar

• Gözlə təmasda olduqda əhəng suyu güclü şəkildə sancır. Ehtiyatlı ol.
• Həmişə bıçaqla diqqətli olun.

Sənə nə lazımdır

• Jicama
• Bıçaq
• Doğrama taxtası
• Əhəng
• Duz
• Çili tozu
• Yeni şeylər sınamaq arzusu