MəZmun

• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Yerli mağazanızda satın alınan meyvə və tərəvəzlərin əksəriyyətində müəyyən dərəcədə müxtəlif növ pestisidlər var.Fermerlər və bağbanlar bu kimyəvi maddələrdən istifadə edərək böcəklərdən, bakteriyalardan, küfdən və gəmiricilərdən təmizlənmiş böyük miqdarda mükəmməl meyvə və tərəvəz istehsal edə bilərlər. Ancaq bu süni kimyəvi maddələr, xüsusilə gənc uşaqlarda insan sağlamlığı üçün risk yaradır. Nevroloji və mədə -bağırsaq problemləri, həmçinin endokrin və hormonal sistemlərdəki problemlər pestisidlərlə əlaqədardır və onların orqanizmə tam təsirini anlamaq üçün daha çox araşdırma aparılır. Yeməkləri pestisid qalıqlarından necə təmizləməyi öyrənmək sağlam qidalanma və sağlam bədən üçün çox vacibdir.

Addımlar

1. 1 Pestisid qalıqlarının qarşısını almaq üçün mümkün olduqda üzvi meyvə və tərəvəz alın.
   • Daha bahalı olsalar da, üzvi məhsullar süni pestisidlərdən istifadə edilmədən yetişdirilir.
2. 2 Üzvi qida ala bilmədiyiniz təqdirdə hansı meyvə və tərəvəzin pestisid qalığı üçün ən böyük risk yaratdığını bilin.
   • Çiyələk, bibər, şaftalı, albalı, alma və göyərti kimi bəzi qidalar yüksək pestisidlərlə daha təhlükəli olur.
   • Avokado, banan, qarğıdalı, qarpız, gül kələm və brokoli daha az pestisid qalığına sahib olan qidalardır.
3. 3 Yeməkdən əvvəl bütün meyvə və tərəvəzləri yaxşıca yuyun.
   • Əlləriniz dözərkən ilıq su istifadə edin və yeməyi yuyun.
   • Yumşaq qabyuyan maye varsa, az miqdarda meyvə və tərəvəzdən istifadə edin və yaxşıca yuyun.
4. 4 Meyvə və tərəvəzdən pestisid qalıqlarını çıxarmaq üçün yeməyi ticari yuyucu vasitələrlə isladın və yuyun.
   • Bu həllər mağazanın baqqal bölməsində tapıla bilər və təsirli və təhlükəsizdir.
5. 5 Meyvə və tərəvəzdən pestisid qalıqlarını çıxarmaq üçün özünüz yuyucu məhsul hazırlayın.
   • Bu, bir çay qaşığı dəniz duzunu bir stəkan suda qarışdırmaqla və ya sirkəni su ilə seyreltməklə edilə bilər.
   • Meyvə və tərəvəzləri qarışığa batırın, sonra yuyun.
6. 6 Mümkün olduğunda dərinizi meyvə və tərəvəzlərdən təmizləyin.
   • Dərini yeməkdən çıxarmağı planlaşdırsanız da, daha da pestisid qalıqlarını çıxarmaq üçün əvvəlcə yuyun.
7. 7 Yerli kənd təsərrüfatı bazarlarında və ya ərzaq mağazalarında alış -veriş edin.
   • Yerli yetişdiricilər daha az pestisid istifadə edir və onları üzvi olaraq yetişdirmək ehtimalı daha yüksəkdir. Məhsulları tez -tez təzə yığılır.
8. 8 Öz meyvə və tərəvəzlərinizi yetişdirin.
   • Məhsullar öz bağçanızdan və ya həyətinizdən gəldikdə, bədəninizə nə verdiyinizi dəqiq bilirsiniz.

İpuçları

• Çürük və ləkəsi olmayan təzə qidalara diqqət yetirin; Ancaq unutmayın ki, qidanın təzə olması onun pestisidsiz olduğuna zəmanət vermir.
• Üzvi məhsullar alarkən etiketin sertifikatlaşdırıldığından əmin olun. Bu meyvə və tərəvəzlərin heç bir kimyəvi üsul olmadan yetişdirilməsinə zəmanət verilir.
• Bir oxucunun təklif etdiyi başqa bir üsul duz və zerdeçal qarışdırmaqdır. Tərəvəzləri bu qarışıqda yarım saat isladın, sonra süzün və tərəvəzləri çıxarın.

Xəbərdarlıqlar

• Pestisid qalıqlarından qorxaraq qida yeməkdən çəkinməyin. Meyvə və tərəvəz hələ də pəhrizinizin vacib hissələridir və bir çox vitamin və qida ehtiva edir.
• Hətta üzvi qidalar yeməkdən əvvəl yuyulmalıdır, çünki tərkibində bakteriya ola bilər.